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BIOTECNOLOGIA
INDUSTRIAL
BIOTECNOLOGIA
AMBIENTAL
BIOTECNOLOGIA
PECUARIA
BIOTECNOLOGIA
AGRICOLA
BIOTECNOLOGIA
EN SALUD
SERVICIOS
BIOTECNOLOGIA
INDUSTRIAL
"Procesamiento de Ensilados de Pescado
Utilizando Residuos de Jurel (Trachurus symmetricus murphyi)
por Fermentación Bacteriana"
"Uso
de residuos pesqueros en combinación con cáscara
de platano para la alimentación de porcinos"
"Selección
de hongos con capacidad de producir enzimas para obtención
de ácido acético"
"Producción
de ácido gálico a partir de tara"
"Producción
de etanol a partir de materiales celulósicos".
"Obtención
de humus y harina de lombriz, mediante el desarrollo tecnológico
de lombricultura, utilizando como materias primas los subproductos
cerveceros: afrecho, trub y levadura".
"Obtención
de goma xantano como espesante-aglutinante".
"Obtención
de ácido ascórbico a partir de harina de yuca".
"Proyecto
agrícola "San Juan"
"Producción
de pijuayo"
"Producción
y aplicación industrial de enzimas hidrolíticas
(glucanasas, pectinasas y xilanasas)"
"Producción
de pectinasa a partir de fermentación en sustrato sólido
utilizando cáscara de yuca y Aspergillus niger
ATCC 10864.
"Inmovilización
de Trichoderma reesei LM-UC4 y Aspergillus niger
ATCC 10864 en tejidos de fibras sintéticas".
"Fermentación
en sustrato sólido con hongos filamentosos para la obtención
de un hidrolizado de sardina (Sardinops sagax)".
"Bioconversion
of lignocellulose to animal feed by solid substrate fermentation
and ensiling"
"Bioconversión
de residuos agrícolas en alimento animal".
"Enzymatic
degradation of agro-industrial residues"
"Hidrólisis
de bagacillo para la producción de etanol".
"Estudio de
la hidrólisis enzimática de la maca (Lepidium peruvianum Chacón sp. nov) para
la obtención de un jarabe concentrado"
"Efecto de la
aplicación de complejos enzimáticos sobre el tiempo de fermentación en la
elaboración de salsa de soya tipo sillao"
"Modificación
enzimática de las propiedades funcionales de la proteína aislada de tarwi
(Lupinus mutabilis)"
"Obtención
enzimática de un colorante natural a partir de palillo (Curcuma longa L.)"
"Obtención
enzimátic de un colorante natural a partir del paprika (Capsicum anum)"
"Desarrollo
de un método de descascarado enzimático del ajonjolí (Sesamun indicum
L.)"
"Uso de
enzimas en la extracción de antocianinas a partir de coronta de maíz morado
(Zea mays)"
"Estudio de
cuatro métodos para la obtención de glucosa a partir de almidón de camote
(Ipomea batatas (L) Lan)"
"Utilización
de enzimas en la extracción de bixina a partir de la semilla de achiote (Bixa
orellana)"
"Estudio del
proceso de pre-purificación de papaína obtenida a partir de papaya (Carica
papaya L.)"
"Obtención
de cuajo en polvo a partir de abomasos de cabrito (Capra sp.)"
"Estudio de
la hidrólisis enzimática de la harina entera de quinua (Chenopodium quinoa
Willd.)"
"Limitaciones
difusionales de la cinética de la invertasa de células de Saccharomyces
cerevisiae inmovilizadas en alginato de sodio"
"Estudio de
la influencia de enzimas en la obtención de jarabe de malta de cebada (Hordeum
vulgare)"
"Obtención y
caracterización de los oligofructanos (prebiótico) a partir de la raíz de
yacon (Smallanthus sonchifolia poepp & Endl)"
"Propuesta
metodológica para la producción de nata de coco (Cocus nucifera L.)"
"Estudio de
la fermentación de prebióticos por microorganismos probióticos (B. bifidum,
B. infantis, L. acidophilus y L. plantarum)"
"Producción
e inmovilización de la penicilina acilasa del Bacillus megaterium y síntesis
en medios orgánicos"
"Producción
de inulinasa (2,1-D-fructan fructano-hidrolasa) a partir de cepas nativas
aisladas de yacon (Polymnia sonchifolia poepp. & Endl) y de Kluveromyces
marxianus NRRL y -8281"
"Digestión
anaerobia de lodos provenientes de tratamiento biológico y tratamiento primario
avanzado de aguas residuales municipales"
"Evaluación
de la eficiencia de un reactor anaerobio con mantos de lodos de flujo ascendente
(UASB) en la purificación de aguas residuales municipales"
Mayor Información (Instituo de Biotecnología -
Área de Bioindustria - UNALM)
"Industrialización
del fruto del algarrobo"
"Obtención
de etanol a partir de algarrobo"
"Fermentación
alcohólica de la caña de azúcar"
"Aplicación
de la técnica de respuesta superficial Box Benken en la
optimización de procesos microbianos en biorreactores
agitados"
"Influencia
de tres combinaciones de iniciadores lácticos sobre la
acidez y aroma de mantequillas de elaboración artesanal"
"Producción
de amilasas de origen microbiano"
"Producción
de proteasas ácidas y alcalinas"
"Evaluación
de amilasas de papaya"
"Evaluación
de amilasas de Bacillus subtilis y B.liqueniformis
"Producción
de salsa tipo sillao por fermentación a partir de Lupinus
mutabilis (tarwi)"
"Producción
de salsa tipo sillao a partir de Eritrina edulis (basul)"
"Producción
de yogurt con células inmovilizadas"
"Producción
de proteasas y amilasas por fermentación en sustrato sólido
con Aspergillus oryzae"
"Producción
de vinagres con Saccharomyces cerevisiae y Acetobacter
sp. a partir de frutas regionales"
"Desamargado
de limonoides de jugos cítricos por células inmovilizadas
de Corynebacterium"
"Ensayos
de obtención y optimización de gelatina a partir
de la semilla de tara"
"Obtención
de ácido cítrico por fermentación sumergida
a partir de fuentes naturales de sacarosa"
"Composición
química y ensayos para la utilización de la goma
de la semilla de tara en alimentos"
"Obtención
de ácido gálico a partir de la tara utilizando
Aspergillus"
"Producción
de etanol vía hidrólisis-fermentación de
residuos agrícolas"
"Estudio
de prototipos de modelos de biorreactores continuos"
"Utilización
de residuos agrícolas y forestales en la producción
de alimentos enriquecidos con proteína vegetal"
"Enriquecimiento
proteico de residuos lignocelulósicos con Pleurotus ostreatus
para alimentación animal"
"Obtención
de proteína no convencional para alimentación humana
con Pleurotus ostreatus, Estropharia rugoso-annulata,
a partir de material lignocelulósico de la región
Inca"
"Inmovilización
de Saccharomyces uvarum en perlas de arcilla"
"Optimización
de la arcilla roja de San Jerónimo en la inmovilización
de S. uvarum".
"Cultivo
de hongos comestibles:Pleurotus ostreatus, Auricularia fuscosuccinia,
Suilos sp., con fines de comercialización".
"Banco
de microorganismos nitrificantes de la región Inca y desarrollo
de tecnología para la producción de inoculantes".
"Industrialización
de frutas nativas de la región: sauco, papayo serrano,
níspero, tumbo,tuna,maracuya.
"Uso
de microorganismos para el aprovechamiento de residuos industriales
en la industria pesquera. Empleo de bacterias lácticas
para procesos de ensilado".
"Uso
de bacterias lácticas para la elaboración de nuevos
productos alimenticios a través de fermentación
en base a proteína marina y grasa animal".
"Métodos
moleculares para la detección de bacterias contaminantes
de procesos industriales"
"Obtención
de quitina"
"Aprovechamiento
de desechos y sub-productos agrícolas para la producción
de pectinasas de origen microbiano"
"Obtención
de lipasas microbianas y su aplicación en la industria"
Utilización
de cultivos andinos en la producción de tempeh por Rhizopus
oligosporus".
"Estudio
de la producción de iniciadores de kefir por el método
del cultivo por lote y su conservación".
"Inmovilización
de B-galactosidasa para mejorar la digestibilidad de productos
lácteos"
Optimización
de parámetros para producción de levaduras forrajeras
sobre suero de leche"
"Obtención
de alcohol a partir de papa".
"Formulación
de mermeladas a partir de frutas no tradicionales"
"Obtención
de goma a partir de tara"
"Extracción
de aceites esenciales de Eucalipto"
BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL
"Lixiviación bacteriana de
concentrados auríferos refractarios. Financiación: Minas Ocoña
S.A"
"Aislamiento y caracterización
de microorganismos mesófilos y termófilos aislados de pilas de lixiviación
bacteriana de cobre. Financiación: Southern Peru Limited y Recursos
Propios del laboratorio"
"Biodegradación de Cianuro.
Financiación: Consorcio Minero Horizonte y recursos propios del
laboratorio"
"Aislamiento y caracterización
de microorganismos presentes en petroleo y combustibles. Financiación:
PETROPERU"
Mayor información (Laboratorio
de Biotecnología Ambiental - UPCH)
"Proyecto
piloto de reforestación extensiva de algarrobo Prosopis
juliflora en región desértica de Perú-Región
Grau".
"Estudio
y evaluación de lagunas de estabilización y su
impacto en una población".
"Optimización
de sistemas de lagunas de estabilización mediante tecnologías
de bajo costo de aereación artificial".
"Remosión
de Vibrio Cólera en las lagunas de estabilización"
"Obtención
de gas metano a partir de aguas de cola de la industria pesquera"
"Producción
de bioemulsificantes de petróleo en agua"
"Estudio
de bacterias heterotrofas que acompañan a Thiobacillus
ferrotrofus en la lixiviación de minerales"
"Perfil
de resistencia de Vibrio cholerae a agentes antimicrobianos"
"Recuperación
de oro de arsenopiritas"
"Reducción
del problema ambiental de arsénico en relaves finales
de minas"
"Construcción
de un biodigestor chino"
"Control
integrado del gorgojo de la oca"
"Producción
de hongos entomopatógenos para control de plagas del gorgojo
de los andes de la papa".
"Antagonistas
microbiológicos y fungicidas para el control del oidio
en frijol"
"Manejo
ecológico de las plagas y del suelo en el cultivo de maíz
en el Valle de Motupe"
"Estudio
de los sistemas de agricultura temporal en zonas
"Tratamiento
biológico de desechos"
"Bioensayos
de toxicidad de tres cepas ATCC de Bacillus thuringensis
sobre la polilla de papa"
"Digestión
aerobia como alternativa de tratamiento de lodo sanitario"
"Proyecto
de aguas residuales"
"Detección
de mutágenos y cancerígenos mediante pruebas de
genotoxicidad"
"Producción
de insecticidas biológicos"
"Producción
de compuestos bioactivos por microorganismos de origen marino"
"Evaluación
de la calidad de agua y condiciones higiénico-sanitarias
de playas y arenas de Lima".
"Biocidas
bacterianos"
"Lixiviación
de Sulfuros de cobre de baja concentración" (en ejecución)Estudio: "Reducción de sulfatos de filtraciones mediante microorganismos sulforeductores
BIOTECNOLOGIA
PECUARIA
"Evaluación
de antibiosis de substancias inhibitorias producidas por bacterias marinas
frente a ictiopatógenos".
"Aislamiento
y caracterización fenotípica de bacterias marinas con capacidad antibacteriana
y asociadas a moluscos bivalvos en cultivos".
"Purificación,
caracterización y espectro antimicrobiano de substancias inhibitorias
producidas por bacterias marinas".
"Evaluación
de bacterias marinas productoras de "enzimas extracelulares" asociadas
a invertebrados bentónicos. Perspectivas biotecnológicas".
"Evaluación
de bacterias marinas como agentes "probióticos" y de biorremediación
en acuicultura".
Mayor Información (Laboratorio
de Microbiología Ambiental y Biotecnología - UNMSM)
"Identificación
de marcadores genéticos en cuy (Cavia porcellus)".
"Interacción
de histona H-1 del erizo de mar Tetrapigus niger con nucleótido-fosfato".
"Histona
H-1. reconstrucción de cromatina y su plegamiento"
"Organización
cromatínica en espermatozoides de Thais chocolata
".
"Manipulación
de cromosomas en conchas de abanico".
"Estudios
preliminares para la microinyección de genes".
"Taxonomía
de peces mediante isoenzimas"
BIOTECNOLOGIA
AGRICOLA
"Caracterización
de la biodiversidad de cepas de Brady(rhizobium) que nodulan los
cultivos de judía y pallar de Perú.
"Potencial de
la fijación de nitrógeno por cultivos de habas (Vicia faba)
asociado a maíz."
"Interacciones
microbianas en la rizósfera de leguminosas."
"Manejo de
pasturas cultivadas para producción lechera en zonas altoandinas del Perú."
"Biodiversidad
de Rhizobium y Bradyrhizobium que nodulan Phaseolus vulgaris
y P. lunatus en Perú."
"Manejo
sostenible de pasturas cultivadas para producción lechera en zonas altoandinas
del Perú."
"Contribución
de diferentes cepas de Rhizobium en la fijación biológica de nitrógeno
por Phaseolus vulgaris y P. lunatus."
"Nitrogen
fixation and yield of grain legume in saline mediterranean zones (FYSAME)"
"Efecto del
estrés salino en la fijación biológica de nitrógeno: mecanismos de adaptación
en el nódulo."
"Mejora de
los cultivos de leguminosas-grano en condiciones salinas: estudios a nivel
fisiológico, bioquímico y molecular en asociaciones simbióticas con Phaseolus
vulgaris y Cicer arietenum tolerantes a la salinidad."
"Estudio de
la arveja sin hojas (Pisum sativum) como cultivo de rotación en
la Cuenca Alta del Río Rimac."
" Selección
de cepas nativas de Rhizobium en diferentes variedades de frijol (Phaseolus
vulgaris) y su efecto en la productividad de la leguminosa."
"Aislamiento,
purificación y autenticación de cepas nativas de Rhizobium de
diferentes leguminosas de la Costa Central del Perú."
Mayor Información (Laboratorio de
Microbiología Marino Tabusso - UNALM)
"Caracterización Genética
de Cultivos: Camu Camu (Myrciaria dubia H. B. K. Mc Vaugh)"Transformación Genética:
Papayo (Carica papaya L.), Camote (Ipomoea batatas L.)""Embriogénesis Somática:
Cedro (Cedrela odorata)"Micropropagación: Camu Camu
(Myrciaria dubia H. B. K. Mc Vaugh)"Estudios Citogenéticos:
Determinación del número cromosomal en Camu Camu, Desarrollo embriogénico de
Camu Camu""Inducción de mutaciones:Camote
(Ipomoea batatas L.)"
"Propagación
Clonal: Violetas, helechos, orquídeas""Mantenimiento de Bancos de
Germoplasma:Papa, camote, yuca"
Mayor Información (Centro de Investigación
en Recursos Genéticos y Biotecnología Vegetal CIRGEBV - UNALM)
"Introduccion in vitro y micropropagación de
valerianas nativas del Perú"
"Caracterización bioquímica del contenido de
carotenoides en 4 cepas de Dunaliella salina.
Estudio en rizogenesis"
"La fisiología del stress"
"Mantenimiento de germoplasma de plantas
cultivadas: Papa, fresa, clavel"
"Producción
de semilla de papa libre de virus"
Proyecto
"MoscaMet" para el tratamiento de la mosca de fruta.
"Obtención
de semilla de papa libre de virus a través del cultivo
de meristemas y micropropagación."
"Evaluación
de la respuesta metabólica y fisiológica a heladas/sequía
en 15 cultivares de papa"
"Producción
de Azolla para cultivos de arroz"
"Programa
piloto de producción de semilla libre de patógenos
de ajo, papa, papaya arequipeña, lucumo, fresa".
"Implementación
de un programa de producción de semilla de ajo libre de
virus".
"Producción
de semilla de papa"
"Producción
de semilla de ajo"
"Estudio
de virus del Maiz"
"Detección
de serotipos del virus del mozaico y del enanismo del maíz"
"Supervivencia
del virus del moteado clorótico en el maíz y otra
plantas".
"Identificación
de Clavibacter xeyli".