Boletin 12

Esta es una publicación trimestral de RED HIDROPONIA, Centro de Investigación de Hidroponía y Nutrición Mineral, Departamento de Biología, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú.

Antes que nada, los que formamos parte del Centro de Investigación de Hidroponía y Nutrición Mineral de esta universidad, queremos desear a todos nuestros colaboradores, miembros y no miembros de Red Hidroponía, nuestros mejores deseos para el Nuevo Año 2,003. Que todo sea dicha y prosperidad. ¡FELIZ AÑO 2003!

¿Sabía Ud. que en los últimos 10 años la industria comercial hidropónica ha crecido entre cuatro y cinco veces y que el área mundial dedicada al cultivo sin suelo se estima en unas 25,000 hectáreas? ¿Sabía Ud. que a nivel mundial, hay un número limitado de cultivos que se producen hidropónicamente, destacando entre los más importantes el tomate, pepinillo, lechuga, pimiento y flores de corte? ¿Y estaba enterado de que la tendencia actual de los productores hidropónicos es emplear el Manejo Integrado de Plagas (MIP) y la no aplicación de insecticidas como una manera de contrarrestar la fuerte publicidad y aceptación que vienen obteniendo los productores orgánicos? Toda esta información y mucho más nos la ofrece nuestro colaborador y amigo Steven Carruthers, editor de Practical Hydroponics & Greenhouses, en el interesente artículo "La Hidroponía como un Sistema de Producción Agrícola", a quien una vez más le expresamos nuestro profundo agradecimiento por su continua colaboración para con nosotros.

Gracias al apoyo que nos han brindado los miembros de Red Hidroponía a través de su contribución anual, ha sido posible hacer algunos cambios en bien de todos aquellos que visitan nuestra página web y solicitan algún tipo de apoyo técnico. Podrán observar que tenemos una nueva página web, totalmente actualizada. Asimismo, ahora es posible acceder a los diferentes artículos que aparecen en cada número del boletín informativo a través de un código de usuario y su clave. Esperamos que nuevos miembros se unan a nosotros y nos ayuden a seguir trabajando para difundir la hidroponía como una alternativa de producción agrícola en Latinoamérica.

HIDRONOTICIAS

TERCERA EDICIÓN DEL MANUAL PRÁCTICO DE HIDROPONÍA

En vista de la exitosa y rápida demanda del Manual Práctico de Hidroponía, se agotó la segunda edición en menos de un año, por lo que nos hemos avocado a revisar, corregir y mejorar su tercera edición, la cual apareció en Noviembre del 2002. Esta tercera edición cuenta con información técnica y científica actualizada, sobre todo trae información de costos de inversión para instalar sistemas de riego por goteo, NFT, raíz flotante y producción de forraje verde hidropónico.

Los autores del Manual Práctico de Hidroponía son los profesores e investigadores del Centro de Investigación de Hidroponía de la Universidad Nacional Agraria La Molina: Alfredo Rodríguez Delfín, Milagros Chang, Marilú Hoyos y Fernando Falcón.

El manual contiene los capítulos: 1) Hidroponía: Perspectivas y Futuro, 2) Preparación de Almácigos, 3) Sistema de Raíz Flotante, 4) Sustratos: Propiedades y Manejo, 5) Sistema NFT o Recirculante, 6) Sistema de Riego Localizado de alta frecuencia: aplicaciones en Hidroponía, 7) Nutrición Mineral y Soluciones Nutritivas, 8) Producción de Forraje Verde Hidropónico y, 9) Producción de Germinados.

Se espera que este material bibliográfico contribuya a difundir la hidroponía entre los productores y aficionados en el Perú y Latinoamérica..

Mayores informes, ver en: http://www.lamolina.edu.pe/hidroponia/publicaciones3.htm

RECIBIMOS LA GRATA VISITA DE CESAR MARULANDA

Aprovechando su participación en la Reunión Anual de la Red Latinoamericana de Investigaciones en Agricultura Urbana (AGUILA) realizado en Lima en Setiembre del 2002, nos visitó el Ing. César Marulanda de Colombia, muy conocido por su trabajo de difusión de la hidroponía familiar o social entre los diferentes países Latinoamericanos.

Actualmente el Ing. Marulanda es consultor internacional del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y viene laborando en la ciudad de Armenia, Colombia, dentro de un proyecto de desarrollo del eje cafetalero de dicho país. El PNUD, a través del Ing. Marulanda, presta asistencia técnica para desarrollar, difundir y consolidar a la hidroponía como una alternativa que pueda ser utilizada para mejorar las condiciones de vida de la población rural y urbana en dicha zona.

En esta visita pudimos intercambiar ideas y experiencias que fortalecerán nuestros lazos de amistad. Nos dio mucho gusto reencontrarnos una vez más con el Ing. Marulanda. Nuestros mejores deseos para él.

Alfredo Rodríguez Delfín, Marilú Hoyos Rojas y César Marulanda

CEREMONIA DE PREMIACION DEL 5to. CONCURSO DE HIDROPONÍA ESCOLAR, 2002

Por quinto año consecutivo se llevó a cabo la Ceremonia de Premiación del 5to Concurso de Hidroponía Escolar 2002. Este importante evento se realizó el 6 de Diciembre en el Auditorio Principal de la Universidad Nacional Agraria La Molina.

El discurso de honor lo dio el rector de la UNALM Ing. Francisco Delgado de la Flor, quien quedó gratamente complacido al ver un público totalmente distinto en el auditorio de la universidad: niños y niñas de los diferentes centros educativos que participaron en el concurso. También participó en la ceremonia el Vicerrector Administrativo de la UNALM, Ing. Luis Maezono. Tanto el rector como el vicerrector se encargaron de entregar los premios a los ganadores del concurso.

El Primer Puesto lo obtuvo el Colegio Nacional "San Luis Gonzaga" de San Juan de Miraflores, el Segundo Puesto, fue para el Colegio Nacional "Ariosto Matellini" de Chorrillos, y el tercer Puesto, para el Colegio Nacional "Ramón Castilla Marquesado" del Callao. Nuestras felicitaciones a los directores por apoyar el trabajo de sus docentes y alumnos; a los profesores, por fomentar e impulsar la difusión de la hidroponía entre sus alumnos y, a los alumnos, por participar con entusiasmo en el mantenimiento de los huertos escolares.

Niños de los Centros Educativos premiados

1er Puesto, CN "San Luis Gonzaga" de San Juan de Miraflores, Lima

Niños de los Centros Educativos premiados 1er Puesto, CN "San Luis Gonzaga" de San Juan de Miraflores, Lima

NUEVO DISTRIBUIDOR DE NUESTROS LIBROS EN COSTA RICA

Los amigos de Costa Rica podrán adquirir nuestra publicaciones en su mismo país, lo cual ya es una gran ventaja. Nuestros nuevos distribuidores en Costa Rica son los Sres. Dennis Trejos Cascante y Carlos Jiménez Rojas. Los pedidos lo pueden hacer a los siguientes teléfonos o correos electrónicos:

Dennis Trejos Cascante. Tel. 483-0928, 265-8687 dtrejos@costarricense.cr
Carlos Jiménez Rojas. Tel. 393-3854. Cajiro@costarricense.cr

Nuestro agradecimiento a los Sres. Trejos y Jiménez por apoyarnos con la distribución de nuestras publicaciones en Centro América.

Y RESPONDEMOS....

A continuación presentamos algunas cartas enviadas por nuestros amigos hidropónicos. Debido a la gran cantidad de consultas que nos hacen, agradeceremos que sus preguntas sean puntuales y no tan extensas. Red Hidroponía se reserva el derecho de sintetizar el texto de las cartas Si desea contactarse con alguno de los lectores que nos escriben, puede solicitarnos su e-mail.

En la medida que me adentro en el tema hidropónico, me genera respeto por toda la gente que ha trabajado en el tema y ha logrado resultados. Según mi experiencia, los resultados no vienen mágicamente y hay muchos sacrificios y piedras en el desarrollo de algo para alcanzar el éxito.

He desarrollado dos mesas hidropónicas para el cultivo de lechuga; tuve varios problemas desde el inicio, pero los he ido superando con paciencia y trabajo, hasta que llegué a la parte de la solución nutriente. Desarrollé una fórmula que copié de un libro con una modificación (en vez de nitrato de sodio, utilicé nitrato de amonio), pero las hojas se ponen amarillas. Les adjunto la fórmula; les agradeceré se sirvan devolvérmela con sus sugerencias. Muchas gracias y cordiales saludos

Como no nos dice nada del volumen que emplea de las soluciones concentradas A y B para preparar 1 litro de solución nutritiva, estamos asumiendo que los 5 litros de solución concentrada A y 5 litros de solución concentrada B sirven para preparar 1,000 litros de solución nutritiva. De acuerdo a las composiciones químicas de cada fertilizante y las cantidades que emplea de cada uno de ellos, la concentración real de su solución nutritiva es la siguiente:

Elemento	Concentración Real (ppm)	Concentración óptima (ppm)
MACRONUTRIENTES
N	271.6	150-180
P	61.3	30-40
K	310.0	200-250
Ca	164.4	150-180
Mg	51.4	40-50
S	103.4	70-100
MICRONUTRIENTES
Fe	1.50	1.00-1.50
Mn	0.50	0.50-0.80
B	0.30	0.50-0.60
Zn	0.08	0.10-0.20
Cu	0.06	0.05-0.15
Mo	0.05	0.01-0.05

Las concentraciones de nitrógeno y potasio son muy altas; el fósforo también está relativamente alto. Probablemente las concentraciones de calcio, magnesio y azufre también superen los niveles óptimos; la información exacta se obtendrá al conocer el análisis de agua. El análisis también indicará si el agua aporta o no boro.

Asumiendo que el quelato que emplea tiene una ley de 5% Fe, la concentración de hierro en la solución nutritiva sería de 1.5 ppm. Si la ley del quelato es mayor, entonces su concentración en la solución aumentaría. Por otro lado, las concentraciones de boro y el zinc son bajas.

Si desea reajustar su fórmula, la recomendación sería la siguiente: para la solución concentrada A, pesar 550 g de nitrato de potasio en lugar de 622 g; y reducir el nitrato de calcio de 884 g a 680 g. Para ajustar el pH usar otra fuente (ácido fosfórico o sulfúrico); el ácido nítrico contribuye a elevar la concentración de nitrógeno que ya es bastante alta.

En la solución B, no agregar sulfato de amonio ni nitrato de amonio con la finalidad de reducir la excesiva cantidad de nitrógeno. Pesar 180 g de fosfato monopotásico en lugar de 271 g.

Ante todo quiero felicitar a los que hacen este boletín por el servicio que nos brindan. Necesito ayuda para solucionar y/o encaminar definitivamente el proyecto que estamos llevando a cabo en un instituto de profesorado con alumnos del tercer año de Físico Química. Nuestro problema es el siguiente: cuando las plantas cumplen su primer etapa de crecimiento, los tallos se empiezan a debilitar, sobre todo entre el tallo y la raíz, y mueren, o comienzan a perder color.

Los plantines no llegan a tener más de 5 cm. y mueren, no así con las arvejas que pueden sobrevivir más tiempo. Hemos intentado hacer transplantes de arena a agua y en perlita; lavamos muchas veces el sustrato (arena) y volvimos al mismo problema; es mas, desarrollan mucho la primera semana y parte de la segunda semana y luego sucede lo ya descrito. Nuestra fórmula es la siguiente.

Ruego a Uds. darme pistas para solucionar estos inconvenientes. Desde ya muchísimas gracias. Y quedo ansiosamente a la espera de su respuesta

Profesor Alvite
ARGENTINA

En relación a la sintomatología que describe entre el tallo y la raíz, todo parece indicar que se trataría de un problema de marchitez, el cual conocemos como "chupadera", debido a un problema fitosanitario. Probablemente estén regando demasiado o, el sustrato que han empleado, no fue desinfectado antes de sembrar o hacer el transplante. Para evitar este problema en adelante, es recomendable desinfectar el sustrato con una solución de hipoclorito de sodio al 5-6% (lejía o blanqueador). Dejar remojar por lo menos 12 horas y enjuagar antes de usar. También debe cuidar de no aplicar demasiado riego porque esto crea un microambiente con poco oxígeno para las raíces.

Por otro lado, observamos que en la fórmula que Ud. viene aplicando a sus plantas, está empleando fosfato monocálcico. No se recomienda usar este fertilizante porque el calcio y fósforo son incompatibles cuando están juntos como una misma una fuente. También observamos que la solución nutritiva no aporta ningún micronutriente, lo cual también explicaría las plantas débiles que han obtenido.

Sin considerar el fosfato cálcico, la concentración de la solución nutritiva seria la siguiente: 210 ppm N (un poco alto, 180 ppm recomendable), 32 ppm P, 257 ppm K, 40 ppm Mg, 158 ppm Ca y 55 ppm S

Cordialmente me dirijo a Uds. para solicitar información sobre hidroponía en papa bajo invernadero; necesito saber sobre este tema para mi trabajo de grado, requiero datos como: sustratos utilizados, soluciones nutritivas, sistema de riego y manejo agronómico adecuado para el cultivo ¿Qué me pueden aconsejar en la realización del trabajo? Agradeciendo cualquier asesoría y, esperando una pronta respuesta, me despido de Uds..

El manejo agronómico del cultivo de papa en cultivo hidropónico es el mismo que se aplica cuando se cultiva en suelo: siembra, aporque, plagas, enfermedades, etc. La diferencia está en que, en lugar de suelo o tierra, se emplea un sustrato como medio de crecimiento. El sustrato debe ser inerte: arena de río, de cantera, de cuarzo, piedra pómez, etc.

La solución nutritiva debe tener menor concentración de nitrógeno (130-150 ppm) y mayor concentración de potasio (250-300 ppm). esto favorece menor desarrollo de la parte aérea y mayor desarrollo de la parte subterránea: tubérculos.

*****

En un cultivo de tomate que tengo bajo invernadero con hidroponía tengo los siguientes problemas: 1) Prodiplosis; los agricultores que conocen este problema me dicen que es Prodiplosis por un raspado que se aprecia en la base del fruto. Respetuosamente les pido me orienten con respecto a su manejo y control. Hay forma de hacerlo con biológicos?. 2) En pimentón tengo un amarillamiento intervenal en las hojas superiores .Qué puede ser y como lo corrijo?. Muchas gracias

Lo que nos llama la atención que tenga ataque de Prodiplosis dentro del invernadero. Este insecto, casi imperceptible, provoca daño alrededor del lomo del fruto, casi debajo del cáliz. El daño provocado se le conoce aquí como "caracha" y es un problema fuerte cuando no se controla en su oportunidad. La mejor manera de controlarlo es aplicando un insecticida durante la floración y no durante la fructificación. Precisamente el insecto se introduce en las flores y ataca cuando el fruto comienza a crecer. Aquí empleamos Regent que es bastante bueno y, sobre todo, de bajo efecto residual. Aplicar el producto directamente a las flores según las recomendaciones del fabricante. Para una mochila de 15 litros, aplicar de 12 a 20 mL de Regent.

El amarillamiento (clorosis) intervenal en las hojas superiores seria un síntoma de deficiencia de manganeso. Para superar el problema, puede asperjar una solución de sulfato de manganeso (0.5 g/litro de agua), o también puede aplicar algún fertilizante foliar que contenga manganeso, siguiendo las instrucciones que señala la etiqueta del producto.

Hoy entré a su publicación en Internet y me pareció sumamente interesante por la amplia información que ofrecen y el servicio social que cumple. Deseo solicitar asesoría con respecto a una consulta hecha por un pequeño agricultor costarricense, que me indica lo siguiente:

Algunas plantas en primera siembra y sustrato nuevo se mueren por una marchites, aproximadamente a media vida de crecimiento. En la segunda siembra y con el mismo sustrato muchas plantas se mueren. El sustrato es piedra calcárea molida, textura arenosa Se cultiva en bolsa de polietileno negro agujereadas y están sobre un piso arenoso con cobertor poroso. Agradezco antemano su respuesta

La muerte detectada en ambas siembras se explica por el tipo de sustrato empleado. El sustrato que usa no es adecuado por ser de origen calcáreo; sustratos calcáreos tienen un pH alcalino e incrementaran el pH de la solución nutritiva cuando se tenga que agregar para regar a las plantas, afectando por lo tanto la disponibilidad de nutrientes. Trate de probar otro sustrato como arena pero que no sea calcárea.

Tengo a bien agradecer por la valiosa información que he obtenido al comprar los libros Manual Práctico de Hidroponía y Soluciones Nutritivas al Dr. Juan Figueroa, que tan amablemente me atendió y, sobre todo, por los conocimientos que me entregó. Me encuentro en la parte norte de Chile, en la ciudad de Antofagasta, zona desértica. Me he propuesto cultivar hortalizas en el ámbito comercial por lo que solicito vuestro apoyo.

Favor de indicarme si el análisis del agua industrial que adjunto a la presente sirve o no. Si es utilizable, ¿cuáles serían los cambios en la fórmula para las soluciones A y B de la solución hidropónica La Molina?

Estoy realizando los trabajos para mis primeras experiencias tanto en sistema de raíz flotante como en NFT modificado, y también en macetas verticales para el cultivo de fresas y riego por goteo. Todo esto a escala para aprender de mis propias experiencias, como me lo recomendó el Dr. Figueroa, a quien nuevamente agradezco por su claridad y sinceridad con lo que es el fascinante mundo de la hidroponía.

Me encantaría tener direcciones de alumnos que estén en su último año de estudios y que tengan conocimientos de hidroponía con el fin de escribirles y solicitarles ayuda.

Tienen Uds. alguna dirección para comprar lana de roca en algún país limítrofe con Chile: Desde ya muchas gracias. Espero que me puedan ayudar con la tremenda lista que les acabo de mandar. Su servidor

Análisis	unidad	Valores
alcalinidad total	mg/L	288.00
amoniaco	mg/L	20.30
Amonio	mg/L	11.00
Boro	mg/L	6.70
Calcio	mg/L	97.20
Cloruros	mg/L	690.00
Conductividad	μmho/cm	2,756.00
Dureza cálcica	mg/L	243.00
Dureza magnésica	mg/L	107.00
Dureza total	mg/L	350.00
Fosfato total	mg/L	9.75
Magnesio	mg/L	26.00
Nitrógeno-NO₃^-	mg/L	0.60
Oxígeno disuelto	mg/L	301.00
pH (20º )		7.80
Potasio	mg/L	42.10
Sólidos disueltos	mg/L	1,943.00
Sólidos suspendidos	mg/L	5
Sólidos totales	mg/L	1948
Sulfato	mg/L	294

Según el análisis que nos ha enviado, el agua es salina (2.7 mS/cm); tiene un alto contenido en boro (6.7 mg/L) lo cual provocaría toxicidad si se emplea para preparar soluciones nutritivas. Una agua adecuada debe tener menos de 0.7 mg de boro/L. Se observa también alto contenido de cloruros (690 mg/L = 19.4 meq/L). No es aconsejable usar esta agua ya que el crecimiento y desarrollo de las plantas se vería fuertemente afectado.

Lana de roca se produce en Brasil, Argentina y entendemos que también en Chile. Probablemente el Dr. Figueroa le puede informar si en su país se produce y que empresa lo hace.

En relación a las direcciones, enviaremos copia de su mensaje a la Red Informática de la universidad para que los alumnos puedan comunicarse con Ud.

Nuevamente les solicito ver el análisis de agua que es de la red pública para consumo para ver si puedo trabajar con ella, también quiero que me sugieran cuál es la mejor manera de formar un buen sustrato en
base a los siguientes materiales: Arena de cerro 1% de sal o menos, perlita, gravilla. Estos son los elementos con que cuento en la zona. Infinitas gracias

Parámetros	Unidad	Expresado como	Límite Máximo	Antofagasta
Turbiedad	N.T.U.		5	0.8
Color	PT-CO		20	2
Olor			Inodoro	Cumple
Sabor			Insípido	Cumple
Nitrógeno-NH₄⁺	mg/L	N	0.25	<0,05
Arsénico	mg/L	As	0.05	0.02
Cadmio	mg/L	Cd	0.01	<0,005
Cianuro	mg/L	CN^-	0.2	<0,005
Cloruro	mg/L	Cl^-	250	234
Cobre	mg/L	Cu	1	0.002
Compost. Fenólicos	mg/L	Fenol	0.002	<<0,002
Cromo	mg/L	Cr⁶⁺	0.05	<0,01
Detergentes	mg/L	SAAM	0.5	<0,05
Fluoruro	mg/L	F-	1.5	0.7
Hierro	mg/L	Fe	0.3	0.1
Magnesio	mg/L	Mg	125	38
Manganeso	mg/L	Mn	0.1	<0,01
Mercurio	mg/L	Hg	0.001	<0,0005
Nitrógeno- NO₃^-	mg/L	N	10	0.07
Nitrógeno-NO₂^-	mg/L	N	1	<0,01
Plomo	mg/L	Pb	0.05	<0,04
Residuo Sólido	mg/L		1000	1070
Selenio	mg/L	Se	0.01	<0,005
Sulfato	mg/L	SO₄⁼	250	143
Zinc	mg/L	Zn	5	<0,01
pH			6,0-8,5	7.76

Dureza Total mg/L: 0-75, agua blanda; 75-150, agua semidura; 151-300, agua dura; >300 agua muy dura
La dureza total del agua en la ciudad de Antofagasta arroja un promedio de 277mg/L definiéndola como dura.

Un análisis de agua para riego proporciona la siguiente información: conductividad eléctrica (mS/cm), pH, Cationes: calcio, magnesio, sodio y potasio en me/L; aniones: nitratos, bicarbonatos, carbonatos, cloruros, sulfatos en me/L y boro en ppm. En su análisis faltaría la CE, calcio, sodio, potasio, bicarbonatos, carbonatos y boro. Si la conductividad eléctrica del agua es menor de 1 mS/cm (1 mMho/cm), seria un agua de baja salinidad; el problema está cuando el agua tiene más de 1.5 mS/cm de conductividad eléctrica, porque al prepararse la solución nutritiva, la conductividad eléctrica final seria alta. En relación al sustrato podría probar la mezcla arena de cerro y grava en una proporción 50:50 volumen/volumen.

Los felicito por su página web. Desde hace unos días tengo el Manual Práctico de Hidroponía y estoy trabajando con él para en un futuro próximo instalar un sistema de columnas para cultivar fresa. Al leer el manual y el artículo en su página web sobre este sistema, tengo algunas consultas que hacer y ojalá me puedan ayudar.

Lo primero es consultar sobre el manejo de fresa en la empresa de Cieneguilla, ya que ellos obtienen su máxima producción en invierno, por ello consulto si es la variedad Chandler u otra; ¿cómo hacen para obtener frutos en invierno? ¿si producen en invernadero u otro método? ¿cuál es la fecha de plantación y a los cuantos días se obtienen los frutos? Me pueden detallar cómo se disponen las tuberías en las columnas; si es sobre los 10 m, y cómo puedo preparar la solución para un estanque de 1,000 litros. Ojalá me puedan ayudar con estas consultas , de antemano muchas gracias y los felicito por su página con excelente información para quienes gustamos del tema.

La floración en fresa requiere un tiempo de frío, es por esta razón que las plantas deben pasar los meses de otoño e invierno que son necesarios para acumular horas frío. La producción empieza a fines de invierno y comienzos de primavera y se cosecha hasta Diciembre o primeros días de Enero, disminuyendo progresivamente. En este caso, la producción de fresa es a campo abierto, no en invernadero.

Aquí se cultiva la variedad Chandler. Por lo general, la fecha de plantación empieza en Marzo, por las razones que ya se indico. En una columna se disponen 10 macetas de termopor (plumavit) de 3.5 litros de capacidad. La altura de la columna es de 2 m. Cada maceta tiene agujeros de ¼"·, por donde atraviesa un tubo de PVC para sostenerlas. La manguera de goteo se coloca a los 2 m de altura, es decir, sobre la primera maceta superior.

Para un tanque de 1,000 litros debe usar una bomba de 0.5 HP de presión. Para el cultivo de fresa, la solución nutritiva debe tener una mayor concentración de potasio (300 ppm), hierro (2 ppm) y magnesio (50-60 ppm). La nutrición de las plantas se refuerza con aplicaciones foliares de calcio boro (0.5 g de nitrato de calcio y 0.3 g de ácido bórico por litro de agua).

¿Qué factores pueden influir para que al llegar al plato del consumidor, una lechuga de estas características se encuentre amarga? ¿Hay que tomar precauciones especiales con ellas? Les agradezco de antemano cualquier ayuda.

Ester Araya L.
Tecnóloga en Alimentos
CHILE

El saber amargo en lechuga se explica por varias razones. Una de ellas puede ser por la variedad de
lechugas; hay variedades que son más amargas. Otra razón porque se cosechan algo tarde y comienzan a entrar a la senescencia. Una tercera razón, sobre todo en condiciones de verano, cuando las lechugas tienden a desarrollar tallo y luego florean.

Precauciones, comprar lechugas con hojas tiernas y suaves. Evitar comprar lechugas con tallos alargados. En verano, las lechugas deben estar mas tiernas, por lo general se cosechan pequeñas y se venden varias por empaque. Las variedades de verano pueden desarrollar cabeza y ser cosechadas sin emitir tallo largo.

*****

Soy ex molinero y vengo realizando una investigación para mi tesis de maestría. Estoy estudiando las respuestas de defensa que son activadas a nivel molecular en el hospedero (Arabidopsis thaliana), ante el ataque de un patógeno que es una planta parásita (Orobanche aegyptica). Este patógeno infecta las raíces del hospedero, desarrollando primero un haustorio (tal como lo desarrollan algunos hongos) llegando a establecer posteriormente una conexión vascular con el hospedero.

El desarrollo de la enfermedad es a nivel de raíces, por lo que un sistema hidropónico seria necesario para poder hacer el estudio del progreso de la enfermedad, pues se desea analizar la expresión de algunos genes de acuerdo al progreso de la enfermedad.

Este patosistema no ha sido muy estudiando aún, pero hemos establecido un sistema "hidropónico". Este consiste en colocar pequeñas plantas de Arabidopsis (de dos semanas de haber germinado en macetas) en una bolsa de plástico que tiene una abertura por un costado y que además tiene dentro un papel filtro. Las plantitas son soportadas por el papel filtro y la bolsa se cierra con cinta adhesiva. La bolsa es dejada verticalmente y la planta sigue su crecimiento. Se hacen varias bolsas y se colocan dentro de una caja de cartón y se cubre las zonas por donde entra luz a las raíces con plástico de color negro. Se hace un riego regular con 5 a 10 ml de la solución Hoagland (1/2 concentración) manteniendo el papel filtro siempre húmedo. Sin embargo, este sistema estresa a la planta pues se presenta un crecimiento reducido y además, cuando se manipula las bolsas, se hace mucho daño a las hojas. Debido a esto y a otras razones que aun no me explico, se están expresando alguno de los genes que normalmente no se expresan en condiciones de crecimiento en suelo. Estos genes se expresan aún en mis controles que no están inoculados con la semilla del patógeno. La inoculación de las raíces del hospedero se hace con semillas pre-condicionadas para la germinación, pasando una brochita húmeda y llena de semillas sobre las raíces). Esto último indica que nuestro sistema hidropónico no es el correcto para estudiar esta enfermedad.

Conocen Uds. o tienen alguna idea de cómo establecer otro sistema hidropónico mas eficiente para poder estudiar esta enfermedad sin que la planta se estrese mucho? Un sistema en el que las raíces estén en un sistema liquido no ayudaría pues la semilla sería capaz adherirse a la raíz. Se necesita un soporte solito que permita ver el desarrollo de la enfermedad. Agradezco profundamente su tiempo prestado al respecto y cualquier opinión y/o sugerencia será muy bien recibida. Muchas Gracias.

De acuerdo a la descripción, aparentemente el microambiente radicular no es adecuado para estimular un buen desarrollo de la raíz, y por lo tanto, de la plántula en general.

Primero debería tener plántulas o plantas mas vigorosas, con suficiente raíz para iniciar el tratamiento con los inóculos. No es necesario que haga un transplante sino dejar que las plantas desarrollen en el mismo medio, el cual podría ser un sustrato inerte, por ejemplo perlita o arena de cuarzo. El tratamiento con inoculo lo podría iniciar a partir de la cuarta semana y no a la segunda semana.

Para inocular las raíces, como el sustrato es suelto, se levanta con cuidado la planta, la cual sale fácilmente con sustrato y raíces. Las raíces cercanas en el límite con el tallo, se sostienen con el sustrato y, las que están alejadas del tallo o las mas extremas, estarán libres. El inóculo se haría a este nivel. Puede pasar la brocha en estas raíces. Luego de hacer el inóculo, se vuelve a colocar la planta en la maceta y se continua con los riegos con solución nutritiva. El volumen dependerá del tamaño de maceta y volumen de sustrato. Lo importante es mantener una humedad adecuada, es decir ni mucha ni poca humedad.

Cuando hemos trabajado con algunos tubérculos (papa, mashua, olluco) o raíces (yacón, camote, etc), no hemos tenido problemas de sacar la planta y volverla a su lugar. Esta es la gran ventaja de trabajar con un sustrato inerte y suelto (no fino). No hemos probado con perlita pero si con arena de cuarzo.

Por otro lado, la solución de Hoagland (1919) tiene una concentración muy alta de magnesio (99 ppm) y potasio (284 ppm), bajo en hierro (0.6 ppm), cobre ( 0.02 ppm) y zinc (0.05 ppm). Para plantas pequeñas la concentración aun seria siendo alta en Mg y K y baja en Fe, Cu y Zn. Las concentraciones adecuadas serian: 40 ppm Mg, 200 ppm K, 1 ppm Fe, 0.1 ppm Cu y 0.15 ppm Zn.

Adjunto la información de partes por millón, régimen de riego y fertilizantes usados. Gracias

Riego	Horario	Minutos Norte	Minutos Sur	Clave Régimen
1	8:00 am	3	3	6
2	9:00 am	3	3	6
3	10:00 am	3	3	6
4	11:00 am	3	3	6
5	12:00 pm	4	4	6
6	1:00 pm	4	4	6
7	2:00 pm	4	4	6
8	3:00 pm	4	4	6
9	4:00 pm	4	4	6
10	6:00 pm	4	4	6

Nutrición concentrada para 250 litros de agua para trabajar a 3.5 mL por litro, ajustando calcio y magnesio, manteniendo el potasio y bajando el nitrógeno

Queda pendiente al pie de la cosecha un aumento de 50 ppm de potasio, bajando el nitrógeno a 200 ppm, lo cual implicaría, bajarlo a través del nitrato de potasio y elevando entonces el potasio solo con sulfato de potasio.

Existe un gran número de soluciones nutritivas para tomate, todas ellas, con diferentes concentraciones tanto en macro como micronutrientes. Una solución nutritiva óptima para tomate dependerá de varios factores, por ejemplo: tipo de fertilizante, concentración y balance apropiado de los elementos minerales en la solución nutritiva, formulación de acuerdo a la etapa de crecimiento del cultivo. Una solución nutritiva debe formularse de acuerdo al estado de desarrollo (vegetativo, floración, fructificación) y al tipo del cultivo. Por ejemplo, plántulas de tomate no requieren la misma formulación, concentración de solución nutritiva y frecuencia de riego que plantas que están en plena producción.

Según la información que nos ha enviado, la solución nutritiva que viene aplicando a sus plantas de tomate tiene la siguiente concentración:

Las concentraciones de nitrógeno, potasio y azufre están altas. Esto estaría provocando un desbalance nutricional, seguramente observándose cierta deficiencia de magnesio por la alta concentración de potasio, y un excesivo crecimiento del follaje, por la alta concentración de nitrógeno. La concentración de calcio también estaría un poco más alta, porque falta considerar lo que aporta el agua.

En relación a los micronutrientes, los cálculos arrojan alta concentración de molibdeno y hierro. Como la fuente de hierro es sulfato, el hierro puede reaccionar con la solución nutritiva y precipitar, sobre todo cuando se combina con un fertilizante fosfatado (en el tanque B, ácido fosfórico). Es mejor emplear un quelato de hierro. Por lo tanto, la concentración real de hierro estaría alrededor de 2 ppm.

Es necesario reajustar la fórmula, la recomendación sería la siguiente: no aplicar ácido nítrico en los tanque A y B; bajar el nitrato de calcio (de 75 a 60 Kg. nitrato de calcio en el tanque C; la nueva concentración sería: 156 mg Ca y 130 mg N por litro de solución nutritiva más lo que aporta el agua). Bajar el potasio a través de sulfato de potasio (de 42.5 Kg. a 30 Kg. en el tanque B; la nueva concentración sería: 175 mg K y 77 mg S por litro de solución nutritiva). Bajar el molibdato de sodio de 23 g a 10 g. Elevar el sulfato de zinc de 33 g a 45 g. Durante la fructificación, elevar el sulfato de potasio en el tanque B de 30 Kg. a 40 Kg.

Estoy cursando el segundo semestre de la Maestría en Producción Animal en Zonas Áridas en la Universidad Autónoma de Zacatecas, tratando de realizar una investigación en la evaluación del forraje verde hidropónico para la alimentación de ganado caprino utilizando trigo, avena , cebada, y maíz como únicos elementos sin la utilización de sustratos y mezcladas entre ellas y en un período de siembra a cosecha de 7 días. El experimento lo estoy llevando acabo en un municipio de Zacatecas (Villa de Cos) ; es semidesierto y, dadas las condiciones climatológicas que tenemos, estoy buscando una alternativa de producción de forraje pues es difícil en estos clima contar con suficiente forraje para la alimentación del ganado.

He tenido, a mi juicio buenos resultados (8 kg de FVH/Kg de semilla) en una superficie de 65 cm de largo por 35 cm de ancho, pero el problema fundamental que he tenido ha sido la aparición de hongos, los cuales no he podido controlar. Utilizo una concentración de fertilizante (22% N -10% P2O5-25% K2O + microelementos) a razón de 30mg por cada 2 litros de agua cada 3 a 4 horas.

Desearía que me dieran su punto de vista con respecto a lo anterior y, si me pudieran orientar para controlar los hongos. Muchas gracias

El rendimiento de 8 Kg de forraje verde hidropónico por Kg de semilla es bastante bueno. La presencia de hongos se puede explicar por altas temperaturas, alta humedad, falta de circulación del aire en el microambiente y/o por una mala desinfección de las semillas y el ambiente. Los riegos continuos que Ud. aplica cada 3 a 4 horas estaría generando demasiada humedad en el follaje y raíces. Esta alta humedad es propicia para generar un microclima adecuado para el desarrollo de hongos. Seria conveniente bajar los riegos a 2 o 3 por día.

Por otro lado, no es suficiente agregar 4 gotas de cloro. Las semillas deben dejarse remojar durante 30 a 60 minutos en una solución de hipoclorito de sodio al 1% (10 ml por litro de agua) .

He leído todos sus boletines y me acabo de inscribir a Red Hidroponía para tener acceso a los artículos. He tomado como base todo lo aprendido de Uds., y sinceramente lo que Uds. hacen es único, que el Eterno les permita seguir siempre así.

Soy Ing. Metalúrgico, ejercí mi carrera por 25 años y ahora estoy dedicado con varios de mis hermanos a la Hidroponía, en el Ejido de Santa Ana de Zaragoza, Municipio de Charcas, Estado de San Luis Potosí, México. Después de analizar pasado, presente y futuro, decidimos retirarnos de nuestras profesiones (Ingenieros, Químicos, Licenciados y Técnicos) para aplicar todo nuestro esfuerzo para aprender algo con lo cual realmente podamos ayudar a la gente pobre de nuestra región. Después de un profundo análisis de la situación mundial y de nuestro país en lo que respecta a demografía, empleo y producción de alimentos, decidimos incursionar en la Hidroponía con el sistema NFT, el cual consideramos de gran futuro, para lo cual hemos montado 2,400 m2 de invernaderos a muy bajo costo. Nosotros hacemos y construimos todo, lo cual nos representa una disminución del 70% del costo del sistema.

Nuestro objetivo es que, después de hacer producir el sistema, podamos iniciar la construcción del primer módulo de 250 m2, para otorgarlo a la primera persona de la región sin ningún costo, con la única condición de hacerlo producir bajo nuestra asesoría constante, para que, al cabo de un año, genere los recursos necesarios para la construcción de otro módulo y así sucesivamente hasta completar 80 módulos para igual número de beneficiados. De los recursos obtenidos de dicho módulo, el 50% será para la primera persona y el otro 50% será destinado para construir el segundo módulo para la segunda persona.

Nuestro proyecto es eminentemente social; estamos avanzando lentamente ya que a pesar de haber buscado apoyo gubernamental y no conseguirlo, lo estamos haciendo con recursos propios. Vamos a demostrar cómo se puede sacar a un pueblo de la pobreza.

Estamos utilizando el sistema NFT con tubos de 4 pulgadas, sistema cerrado con riego continuo. Hemos transplantado jitomate, las plantas desarrollaron hasta 3 racimos, sin embargo se ha detenido su desarrollo, y los frutos han tardado en madurar, alguna flor se ha estado cayendo, pero sigue saliendo flor nueva. Hemos realizado 3 podas fuertes ya que las plantas nos ganaron y se nos fueron con 3 y hasta 5 tallos. Los tubos de 4 pulgadas tienen 12 m de largo, con plantas cada 30 cm y la separación entre tubos es de 80 cm. Las plantas tienen buena iluminación y ventilación, empezamos a alimentarlas con 2.3 g. de fertilizantes por litro de agua (50.57% de Ca(NO3)2, 27.30% de NPK 12-12-12, 20.48% de MgSO4.7H2O, 1.02% de FeSO4.4H2O y 0.6% de micro nutrientes, todos ellos disueltos en una pileta de 15,000 litros de agua potable de pozo con 0.67 mS/cm de conductividad, con un pH de 6 a 7.4 y una conductividad total de 2.6 mS/cm con esto las plantas se desarrollaron muy bien. Posteriormente cuando aparecen las flores cambiamos los de 2.3 a 2.8 g/L y el 12-12-12 por 15-30-15, con pH de 5.8 a 7.4 y 2.9 mS/cm de conductividad. ¿Serían tan amables en darme sus comentarios respecto a todo lo anterior? Saludos sinceros

La producción mundial de tomate bajo cultivo sin suelo o hidroponía es principalmente bajo sistema de goteo y no por sistema NFT, principalmente por razones de costos y también porque hay un mejor manejo del riego y la nutrición de la planta a través del sistema de riego por goteo.

La planta de tomate desarrolla abundante raíz en un sistema NFT y, las tuberías de 4 pulgadas estarían limitando el crecimiento de las raíces, lo cual también provocará un flujo lento de la solución nutritiva en el canal, afectando la oxigenación de la solución.

El poco desarrollo observado en las plantas, la caída de flores y la maduración tardía se explica por la fórmula que Ud. está empleando para alimentar las plantas, la cual no sería adecuada. Observamos que está empleando un compuesto 12-12-12 el cual no es suficiente, porque se necesita aportar más fósforo y potasio. Las podas deben realizarse oportunamente, se deben eliminar los "chupones" (tallos secundarios) cuando recién están creciendo y no cuando ya están grandes. La conductividad eléctrica (CE) 0.67 mS/cm es adecuada, y también la CE de la solución nutritiva (2.6 mS/cm), pero como le hemos indicado, el balance de nutrientes es su fórmula está desproporcionado.

De nuevo les escribo para informales que los libros y video llegaron. Gracias. También para hacerles una consulta sobre la solución hidropónica. Trato de establecer una solución concentrada para el pimiento, la cual está basada en la información del libro de Soluciones Nutritivas en Hidroponía. Estoy tratando de hacer unos cambios de acuerdo a mis necesidades. La formula es la siguiente:

Para preparar un litro de solución nutritiva agrego 5 mL de la solución A, 2 mL de la solución B y 5 mL de la solución C a cada litro de agua.

A esto agrego, según el estado de la planta las siguientes soluciones concentradas: 5 mL de una solución de nitrato de amonio ( 270 g/L) para inducir crecimiento; ó 5 mL de fosfato monopotásico 66.5 g/L) para inducir floración, ó 5 mL de sulfato de potasio (120 g/L) para lograr una mejor fructificación.

Tengo una duda con el quelato de hierro (4.5% Fe); quisiera saber si la cantidad que he estimado es la correcta. En lugar de quelato puedo usar sulfato de hierro para esta solución? Es que tengo un saco de 25 Kg. y sé que puede reaccionar con las otras sales. Sin más por el momento se despide

La concentración de nitrógeno esta algo baja (132 mg/L o ppm); puede llevarla hasta 150-160 ppm; para ello pesar 300 g de nitrato de calcio para 5 litros de solución concentrada C y no 187.5 g ( 37.5 g x 5 L). Por lo tanto, se debe bajar la cantidad de nitrato de amonio en la solución para crecimiento; bajar de 270 g a 90 g para 5 litros de solución concentrada. Las cantidades de fosfato monopotásico y sulfato de potasio están bien.

Si puede usar sulfato de hierro pero le recomendamos preparar una solución aparte y no mezclarla con la solución B. Para que no precipite el hierro, usar agua destilada y echar 2 a 4 ml de ácido sulfúrico en la solución concentrada de sulfato de hierro; esto evitara que el hierro precipite.

En el transcurso del crecimiento y desarrollo del cultivo, las plantas indicaran si la solución nutritiva necesita ser reajustada en su formulación.

Voy a cultivar rábano en sistema hidropónico de la variedades de raíces grandes; mi pregunta es, si la solución hidropónica La Molina es adecuada para este cultivo. Gracias por su pronta respuesta..

Francisco Yañez
Querétaron, MÉXICO

Puede emplear la solución hidropónica La Molina para preparar la solución nutritiva y regar sus plantas de rábano. Para lograr una mejor llenado de raíces, reducir la cantidad de nitrato de amonio (de 350 a 220 g para 5 litros de solución concentrada A) y agregar sulfato de potasio (120 g para 2 litros de solución concentrada B) en la solución concentrada B. Para un litro de solución nutritiva, agregar 5 ml de solución A y 2 ml de solución B.

Soy estudiante de Agronomía, represento a un grupo de estudiantes organizados, denominado CEHIL (Centro Experimental de Hidroponía y Lombricultura) de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad Nacional Jorge Basadre de Tacna: Hemos trabajado con hidroponía hace menos de un año, teniendo experiencia en cultivo de tomate, lechuga y rabanito, usando sistemas de almacigo, en tubos de PVC y camas de raíz flotante con un riego manual usando la siguiente solución nutritiva (5 mL de solución A y 2 mL de solución B por litro de agua) para todos los cultivos:

Los resultados obtenidos al final de la última campaña fueron regulares. Dentro de nuestros lineamientos de trabajo está la investigación paralela a la capacitación de todos nuestro integrantes. Es para nosotros un poco difícil seguir a paso firme, ya que nuestro trabajo es extracurricular; pero recién nos han reconocido en nuestra Facultad, por lo que se nos abren muchas puertas. Es muy interesante todo el trabajo que el Centro de Investigación de Hidroponía y Nutrición Mineral realiza a través de su página web. Hemos encontrado información valiosa que nos ha servido para ajustar algunas cosas, pero aún as&i

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Sales	g/L
Nitrato de calcio	0.85
Sulfato de magnesio	0.42
Fosfato monopotásico	0.14
Nitrato de potasio	0.58
Fosfato monocálcico	0.10

Clave Régimen	Minutos Norte	mL Norte*	Minutos Sur	mL Sur
6	36	828	36	860

TANQUE A Nitrato de Potasio Ácido Nítrico 65% N	PESOS 15.00 Kg 8.13 Kg
TANQUE B Ácido Fosfórico 85% P Sulfato de Potasio Sulfato de Magnesio Ácido Nítrico 65% N Solución Micronutrientes	12.50 Kg 42.50 Kg 32.50 Kg 8.13 Kg 10.00 L
TANQUE C Nitrato de Calcio	75.00 Kg
SOLUCIÓN MICRONUTRIENTES (10 L) Bórax Sulfato de Hierro Sulfato de Manganeso Sulfato de Cobre Sulfato de Zinc Molibdato de Sodio	315 g 1,785 g 230 g 20 g 33 g 23 g

Solución Concentrada A (5 Litros) Nitrato de potasio Nitrato de amonio Fosfato monopotásico	416 g 142 g 155 g
Solución Concentrada B (2 Litros) Sulfato de Magnesio Quelato de Hierro 4.5% Fe Solución de Micronutrientes	220 g 28 g 400 mL
Solución Concentrada C (5 Litros) Nitrato de Calcio	187.5 g