Universidad Nacional Agraria La Molina
Centro de Investigación de Hidroponía y Nutrición Mineral

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MANUAL PRÁCTICO DE HIDROPONÍA
3ra edición

Por Alfredo Rodríguez Delfín, Milagros Chang La Rosa, Marilú Hoyos Rojas y Fernando Falcón Gutiérrez

Los autores son investigadores y docentes del Centro de Investigación de Hidroponía y Nutrición Mineral de la Universidad Nacional Agraria La Molina, con experiencia en el manejo y producción de cultivos hidropónicos.

La tercera edición del presente manual tiene información actualizada y está ilustrado con nuevas e interesantes fotografías. Es un libro que no debe faltar en la biblioteca de todo hidroponista. También se incluye información de costos de inversión para instalar diferentes módulos de producción comercial

Formato: 17 x 25 cm
Páginas: 100
Peso Aproximado: 220 g
Costo: US $ 15.00 (incluye gastos de envío por correo simple para América)
US $ 18.00 (incluye gastos de envío por correo certificado)

Contenido:

HIDROPONIA: PERSPECTIVAS Y FUTURO

Introducción
Qué es hidroponía?
Perspectivas y Futuro
Ventajas y Desventajas
Cultivos
Sustratos

Sistemas Hidropónicos

    • Sistemas en agua
      • Sistema NFT
      • Raíz Flotante
      • Aeropónico
    • Sistemas Con sustratos
      • Riego por Goteo
      • Sistema de Columnas
      • Sistema de Subirrigación

PREPARACION DE ALMÁCIGOS

Introducción
Ventajas del Almácigo
Factores que intervienen en la Germinación

    • semilla
    • condiciones de la siembra
    • condiciones medioambientales

Métodos de Siembra en Almácigos
Método de Siembra Directa

SISTEMA DE RAIZ FLOTANTE

Introducción
Etapas del Sistema de Raíz Flotante

    • Almácigo
    • Primer Transplante
    • Transplante definitivo
    • Cosecha
    • Comercialización

Control y Manejo de la Solución Nutritiva

    • Conductividad Eléctrica
    • pH
    • Oxigenación
    • Preparación de la Solución Nutritiva
    • Mantenimiento del Volumen de la Solución Nutritiva
    • Duración y Cambio de la Solución Nutritiva

Costos de Inversión

SUSTRATOS: PROPIEDADES Y MANEJO

Introducción
Materiales usados como sustratos

    • Materiales inorgánicos
    • Materiales orgánicos

Propiedades de los Sustratos

    • Propiedades Físicas
    • Propiedades Químicas

Mezcla de Sustratos
Manejo de los Sustratos

    • Tamizado y lavado
    • Sustratos inorgánicos
    • Sustratos orgánicos

Características del Contenedor
Frecuencia de Riego

SISTEMA NFT O RECIRCULANTE

Introducción
Sistema NFT Modificado
Ventajas y Desventajas
Componentes del Sistema

    • tanque
    • electrobomba
    • tuberías de distribución
    • canales de cultivo
    • tubería de recolección

Etapas del Cultivo

    • Almácigo o Semillero
    • Primer Transplante
    • Transplante Definitivo

Manejo de la Solución Nutritiva

    • Preparación de la Solución Nutritiva
    • Control de la Solución Nutritiva
      • Conductividad Eléctrica
      • pH
      • Duración y Renovación

Producción
Costos de Inversión de un sistema NFT modificado

SISTEMA DE RIEGO LOCALIZADO DE ALTA FRECUENCIA

Introducción
Riego Localizado de Alta Frecuencia
Componentes Básicos

    • Fuente de Agua
      • Calidad
      • Oportunidad
      • Cantidad
    • Cabezal de Riego
    • Sistemas de Filtrado

Tratamiento del agua

    • Tipos de Filtros
    • Red de Distribución
    • Emisores o Goteros

Sistemas de Riego Localizado más usados en Hidroponía

    • Cintas de goteo
    • Gotero de Flujo Turbulento

Sistemas de Inyección de Soluciones Concentradas

    • Tipo Venturi
    • Bomba de Fertilización
    • Ajuste del Equipo de Inyección

Automatización del Riego
Costo de Un Sistema de Riego Moderno

NUTRICION MINERAL Y SOLUCIONES NUTRITIVAS

Introducción
Nutrición Mineral
La Calidad del Agua y la Solución Nutritiva

    • Conductividad Eléctrica
    • pH
    • Presencia de Sodio y Boro
    • Carbonatos y Bicarbonatos

Solución Hidropónica La Molina

    • Solución Concentrada A
    • Solución Concentrada B

Modo de Preparación
Modo de Uso

PRODUCCION DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO

Introducción
Factores que influyen en la Producción del FVH

    • Luz
    • Temperatura
    • Humedad
    • Calidad de la Semilla

Procedimiento
Problemas Durante el Proceso

    • Luz
    • Agua
    • Hongos
    • Moscas y Mosquitos
    • Bandejas

Costos de Producción

    • Invernadero
    • Estantería
    • Sistema de riego

PRODUCCION DE GERMINADOS

Introducción
Factores que influyen en la Producción de Germinados

    • Luz
    • Temperatura
    • Humedad
    • Calidad de la Semilla

Procedimiento
Ventajas
Bandejas

BIBLIOGRAFIA

SOLUCIONES NUTRITIVAS EN HIDROPONÍA:
Formulación y Preparación

por Alfredo Rodríguez Delfín, Marilu Hoyos y Milagros Chang

Formato: 17 cm x 24 cm
Páginas. 100
Peso Aproximado: 250 g
Edición: primera, 2001
Fotografías y textos a color
Costo: US $ 17.00 (incluye gastos de envío por correo aéreo simple)
ó US $ 20.00 (incluye gastos de envío por correo aéreo certificado)

Contenido:

NUTRICION MINERAL E HIDROPONIA

Introducción
Absorción de Agua y Nutrientes
Elementos Esenciales
Rol de los Elementos Esenciales

Deficiencia y Toxicidad de Elementos Esenciales
Los Análisis de Tejidos revelan Deficiencia o Toxicidad

LA SOLUCION NUTRITIVA

Remoción de los Nutrientes

Relaciones entre Elementos Minerales

Fertilizantes Utilizados en Hidroponía

Factor de Conversión

LA CALIDAD DEL AGUA Y LA SOLUCION NUTRITIVA

Cómo interpretar un Análisis de Agua?

  • Conductividad Eléctrica
  • Factor de Conductividad
  • Total de Sales Disueltas
  • pH
  • Presencia de Sodio
  • Presencia de Boro
  • Carbonatos y Bicarbonatos
  • Relación de Adsorción de Sodio

Interpretación de un Análisis de Agua

¿Cuándo descartar o Renovar la Solución Nutritiva?

SOLUCION HIDROPONICA LA MOLINA

Preparación

  • Solución Concentrada A
  • Solución Concentrada B

¿Cómo se prepara la Solución Nutritiva?

FORMULACION DE LA SOLUCION HIDROPONICA LA MOLINA

Cálculos para preparar la Solución A

Cálculos para preparar la Solución B

Alternativa para preparar la Solución B

CALCULOS PARA FORMULAR UNA SOLUCION NUTRITIVA DE ACUERDO AL ESTADO DE DESARROLLO

Crecimiento Vegetativo

Floración

Fructificación

DETERMINACION DE LA CONCENTRACION DE NUTRIENTES EN UNA SOLUCION NUTRITIVA

PREGUNTAS SOBRE SOLUCIONES NUTRITIVAS

PROBLEMAS

BIBLIOGRAFIA

Hidroponía: Una Esperanza para Latinoamérica
Curso Taller Internacional

Formato: tamaño A4
Páginas. 395
Peso Aproximado: 1 Kg.
Edición: primera, 1997
Costo: US $ 50.00 (incluye gastos de envío por correo aéreo simple)
ó US $ 55.00 (incluye gastos de envío por correo aéreo certificado)

Contenido:

Parte I. SITUACION Y PERSPECTIVAS DE LA HIDROPONIA

Hidroponía Orgánica en Cuba.
Miriam Carrión

Hidroponía en Chile.
Gilda Carrasco y Juan Figueroa

Los cultivos hidropónicos en España.
Pedro-Florián Martínez

Evolución de los cultivos sin suelo en Francia.
M.M. Gonzáles-Real

Hidroponía en Perú.
Edmundo Catacora

Parte II. TECNOLOGIA Y SISTEMAS EN HIDROPONIA

Sustratos: Propiedades y manejo de materiales orgánicos, minerales y
sintéticos inertes y activos.
Manuel Abad

Cultivo en lana de roca.
Howard M. Resh

La técnica de la solución nutritiva recirculante.
Gilda Carrasco

El sistema de raíz flotante.
Carmen Terry

El sistema de cultivo de lana de roca y perlita.
Pedro-Florián Martínez

El sistema de subirrigación en grava y arena.
Howard M. Resh

Parte III. FISIOLOGIA DE LA PRODUCCION DE CULTIVOS

Fisiología de las plantas hidropónicas.
Ulises Moreno

Manejo integrado del sistema clima-planta-sustrato.
M.M. González-Real

NFT y cultivos en agua.
Howard M. Resh

Necesidades hídricas y gestión del riego por inmersión y goteo
M.M. González-Real

Soluciones nutritivas recirculantes
Miguel Urrestarazu

Fertilizantes y fertirrigación en hidroponía.
Carlos Cadahía

El sistema de fertirrigación para una fertilización racional de los cultivos en sustratos y suelos.
Carlos Cadahía.

Parte IV. PRODUCCION Y PROTECCION DE CULTIVOS

Cultivo del tomate y pimiento en lana de roca y perlita.
Pedro-Florián Martínez

Producción de forraje verde hidropónico.
Enrique Valdivia

Producción de verduras comestibles, plantas medicinales y aromáticas en hidroponía popular en Nicaragua.
César Marulanda

Cultivo sin suelo de rosas de invernaderos para flor cortada. Fundamentos de aplicación al cultivo hidropónico.
Manuel Caballero

Cultivo de raíces y tuberosas.
Alfredo Rodríguez Delfín

Protección fitosanitaria en cultivos hortícolas.
Miguel Guzmán

Control biológico de plagas en cultivos hidropónicos.
Inés Redolfi de Huiza

Parte V. PERSPECTIVAS SOCIOECONOMICAS DE LA HIDROPONIA EN AMERICA LATINA

La Hidroponía popular y su potencial en procesos de superación de la pobreza: Rol de la FAO.
Juan Izquierdo

El enfoque de género en una propuesta de Hidroponía popular.
Fidelina Díaz

Asistencia social y la autoestima a través de la hidroponía popular.
Bernarda Manriquez

La educación escolar y la hidroponía popular en Costa Rica.
Gladys Hernández

Desarrollo comunitario e hidroponía popular.
Andrés Dasso

Algunas relaciones entre la hidroponía familiar y la producción tradicional de hortalizas.
Silvia Sánchez

El Huerto Hidropónico Familiar en Colombia.
Jorge Zapp

El éxito en los proyectos de hidroponía popular: El Rol de la Metodología.
Gustavo Salazar

El Huerto Hidropónico Familiar en Chile.
Juan Figueroa

Esquemas productivos Hidropónicos familiares para el Perú.
Ulises Moreno

Hidroponía Popular en Centroamérica.
Cesar Marulanda

Preparación de la solución nutritiva: los fertilizantes líquidos.
Felipe Calderón

Las Empresas Virtuales Populares.
Jorge Zapp

Hidroponía Comercial: Una buena opción en Agronegocios

Formato: tamaño A4
Páginas. 170
Peso Aproximado: 600 g.
Edición: tercera reimpresión, 2003
Costo: US $ 25..00 (incluye gastos de envío por correo aéreo simple)
ó US $ 30..00 (incluye gastos de envío por correo aéreo certificado)

Contenido:

Situación, Perspectivas y Futuro de la Hidroponía en el Mundo
Merle Jensen

Sustratos: propiedades, ventajas y desventajas.
Pedro Martínez

Principales Sistemas Hidropónicos: principios, ventajas y desventajas
Merle Jensen

Cultivo de Hortalizas y Fresas en Columnas
Howard Reshl

Sistema NFT: Producción de hortalizas de hojas
Pedro Furlani

Cultivo en Lana de Roca: Producción de tomate y pimiento
Pedro Martínez

Producción de Berros
Howard Resh

Producción de Forraje Verde Hidropónico
Enrique Valdivia

Producción de Germinados de Alfalfa y Frejolito Verde
Howard Resh

Estado de la Industria de la Hidroponía Comercial
En los EEUU

Dan Brentlinger

Fertilizantes y Soluciones Nutritivas
Pedro Furlani

Manejo de Poscosecha en Cultivos Hidropónicos.
Marita Cantwell

Manejo de Plagas y Enfermedades en Cultivos Hidropónicos
María Tanaka

Costo de Producción en Cultivos Hidropónicos
Luiz y Lucio Pivotto

Marketing de Productos Hidropónicos
Rob McCormick

Sistemas Hidropónicos y cómo mejorar las ventas 
Luiz y Lucio Pivotto

MANUAL DE HIDROPONIA ESCOLAR

por Marilú Hoyos, Alfredo Rodríguez-Delfín y Milagros Chang

Los autores son docentes e investigadores del Centro de Investigación de Hidroponía y Nutrición Mineral de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú, con experiencia en el manejo y producción de cultivos hidropónicos.

Formato: 21 cm x 15 cm
Páginas: 18
Costo: US $ 4.00 (incluye gastos de envío, correo simple)

OFERTA: 4 ejemplares por el precio de US $ 10.00 (incluye gastos de envío, correo simple)

Un manual editado especialmente para niños en edad escolar, con un lenguaje sencillo para su fácil entendimiento. También es una buena herramienta para profesores y para todas aquellas personas que deseen hacer hidroponía de una manera práctica y rápida Es un manual que no debe faltar en casa.

Contenido:

¿QUE ES HIDROPONIA?

¿Qué tipo de plantas se pueden cultivar en Hidroponía?
¿Cuáles son las ventajas del cultivo hidropónico?
¿Cómo elegir un lugar apropiado para instalar un huerto hidropónico?
¿Se puede aplicar la hidroponía en las tres regiones naturales del Perú?
Sistemas Hidropónicos
¿Cómo se cultivan las plantas en hidroponía?
¿A qué se denomina sistema hidropónico?
¿Cuántos tipos de sistemas hidropónicos existen?

CONTENEDORES O RECIPIENTES

¿Qué es un contenedor?
¿Qué características debe tener un contenedor?
¿Qué se puede utilizar como contenedor?
¿Cómo construir un contenedor?
¿Cómo preparar una manga colgante?

LA SIEMBRA

¿Cómo se realiza la siembra?
¿Cuáles son las ventajas de hacer un almácigo?
¿Cómo se prepara el almácigo?
Procedimiento de la siembra indirecta
¿Cuánto demoran en germinar las semillas en el almácigo?
¿Qué debo tener en cuenta para el transplante?
Procedimiento de la siembra directa
¿Cuánto demoran en germinar las semillas en la siembra directa?

SUSTRATOS

¿Qué es un sustrato?
¿Qué características debe tener un sustrato?
¿Qué materiales cumplen con estas características?
¿Qué debo hacer para usar cualquiera de estos materiales?
¿Se pueden hacer mezclas de estos materiales?
¿Cómo se hacen las mezclas entre los sustratos?
¿Cómo debo regar los sustratos?

SISTEMA DE RAIZ FLOTANTE

¿Qué es el sistema de raíz flotante?
El sistema de raíz flotante consta de tres etapas
¿Qué materiales se necesitan en el sistema de raíz flotante?
¿Cómo se hacen los orificios en las planchas de termopor?
Procedimiento primer transplante
Procedimiento transplante definitivo
Cuidados


SOLUCIONES NUTRITIVAS

¿Qué es la solución nutritiva?
¿Por qué hay que aplicar soluciones nutritivas?
¿Cuáles son los nutrientes minerales que necesitan las plantas?
¿Por qué se dicen que son elementos esenciales?
¿Por qué se les llama macronutrientes y micronutrientes?
¿Cómo se prepara una solución nutritiva?
¿Qué es una solución concentrada?
Solución Hidropónica La Molina
¿Cómo se deben agregar las soluciones concentradas A y B?
¿Cómo se preparan mayores volúmenes de solución nutritiva?

CONTROL DE PLAGAS

¿Qué es una plaga?
¿Por qué afectan las plagas a los cultivos?
¿Qué hacen los insectos que son plagas?
¿Cómo se puede controlar las plagas?
¿Cuáles son las plagas más comunes en los cultivos y cómo se controlan?
¿Qué métodos de control se puede emplear para las plagas?

EL VALOR ALIMENTICIO DE LOS CULTIVOS HIDROPONICOS

¿Es cierto que los cultivos hidropónicos no son buenos para la salud porque se producen con fertilizantes químicos?
¿Qué diferencia hay entre una hortaliza hidropónica y una orgánica?
¿Hay diferencias de absorción entre plantas cultivadas hidropónicamente y plantas cultivadas orgánicamente?
¿Es superior en calidad nutricional una hortaliza orgánica que una hidropónica?
Cualidades de las hortalizas o verduras
Composición

HIDROPONÍA BÁSICA

por Gloria Samperio Ruíz, México
Formato: 15 cm x 23 cm
Páginas. 153
Peso Aproximado: 320 g
Edición: Sexta impresión, 1999
Fotografías y textos en blanco y negro
Costo: US $ 20.00 (incluye gastos de envío por correo aéreo simple)
ó US $ 23.00 (incluye gastos de envío por correo aéreo certificado)

 

HIDROPONÍA COMERCIAL

por Gloria Samperio Ruíz, México
Formato: 17 cm x 23 cm
Páginas. 173
Peso Aproximado: 450 g
Edición: Tercera impresión, 2000
Fotografías y textos en blanco y negro
Costo: US $ 22.00 (incluye gastos de envío por correo aéreo simple)
ó US $ 25.00 (incluye gastos de envío por correo aéreo certificado)

FORMA DE PAGO:

Puede realizar el pago de las siguientes formas:

· Transferencia de dinero a través de una oficina de Western Union en su país u otra agencia similar que envíe dinero a Perú.
· Envío de giro postal. Al monto total agregar el 2%, que corresponde a la comisión que descontará la Oficina de Servicios Postales del Perú. Este servicio se ofrece a EEUU, Bolivia, Puerto Rico y España
· Envío de giro bancario (cheque) pagadero en Lima, Perú. Agregar US $ 5.00 por la comisión que descontará el banco.
· Transferencia bancaria a la cuenta No. 191-00417171-1-58 del Banco de Crédito del Perú (esquina Miller-Carrillo, Jesús María, Lima) a nombre de FUNDACION PARA EL DESARROLLO AGRARIO. Si es por este medio, depositar adicionalmente US $ 18.00 por gastos de comisión bancaria. El Código Swift del Banco de Crédito del Perú es BCPLPEPL.

Los libros se enviarán una vez que se confirme el pago correspondiente.

Universidad Nacional Agraria La Molina
Centro de Investigación de Hidroponía y Nutrición Mineral
Av. La Molina s/n  La Molina, Lima 12 - Perú
Telf. (51-1) 614-7800 anexo 276
Fax (51-1) 348-5359

 Email: redhidro@lamolina.edu.pe
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