Año 03/ Nro 035

 

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Gaceta Molinera
Universidad Nacional Agraria La Molina
CONSEJO EDITORIAL:
Vice rectorado de Investigación:
Dra. Patricia Gil Kodaka
Oficina de Imagen Institucional:
Lic. Elsa J. Huertas
Oficina de Tecnología de Información y Comunicaciones (TIC):
Lucio Michael Laines Covarrubias

EDICIÓN GENERAL:
Elsa J. Huertas Aponte
COORDINACIÓN:
Yolanda Cóndor Mori

REDACCIÓN:
Hernán Toribio Chahua
Erick Rodríguez Mascco

DISEÑO:
María Estela Chacón
Eleanna Chuquillanqui

 

CONSERVACIÓN DEL TOMATE LUEGO DE UNA COSECHA
Tratamiento hidrotérmico

(2012, FEBRERO 10).- El tratamiento hidrotérmico es un procedimiento que consiste en depositar agua en un contenedor al cual se le aplica calor, de tal forma que se mantenga a una temperatura cálida constante. Una vez que se alcanza los grados deseados, se deposita la fruta en los contenedores para ser lavados en agua caliente. Precisamente, sobre esta técnica está basada la tesis de Miriam Elizabeth Ramos Ramírez que estudió el efecto que tiene este procedimiento en la conservación del tomate luego de una cosecha.[+]

BOSQUE AMAZÓNICO EN MADRE DE DIOS
Dendrocronología en árboles de azúcar huayo

(2012, FEBRERO 06).- Teniendo como premisa que el manejo de los bosques naturales de la Amazonia del Perú es uno de los principales retos para el sector forestal que no sería posible cumplir con éxito si es que no se cuenta con información sobre la dinámica del bosque y la relación del clima con el crecimiento,  Celim Israel Huamán Calderón, desarrolló la investigación “Dendrocronología de árboles de azúcar huayo (Hymenaea courbaril L.) en la región Madre de Dios provincia de Tahuamanu)- Perú” gracias a la cual obtuvo el grado de Magister Scientae en Bosques y Gestión de Recursos Forestales.[+]

FLORA ARBÓREA: COMPOSICIÓN Y DIVERSIDAD
Estudio en Bosque de Huamantanga - Cajamarca

(2012, FEBRERO 02).-“Composición y diversidad de la flora arbórea en dos áreas de bosque en Huamantanga- Jaén- Cajamarca, Perú” es la tesis sustentada por Germán Pérez Hurtado para optar el grado de Magister Scientae en la especialidad de Bosques y Gestión de Recursos Forestales.  Su trabajo obtuvo la calificación de  “Excelente” y fue patrocinada por el catedrático Carlos Reynel Paredes de la Escuela de Postgrado de esta casa de estudios.[+]

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