Año 05/ Nro 056
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| Avances Científicos |
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| Gaceta Molinera Universidad Nacional Agraria La Molina |
| CONSEJO EDITORIAL: Vice rectorado de Investigación: Dra. Patricia Gil Kodaka Oficina de Imagen Institucional: Lic. Elsa J. Huertas Oficina de Tecnología de Información y Comunicaciones (TIC): Lucio Michael Laines Covarrubias |
EDICIÓN GENERAL: |
REDACCIÓN: DISEÑO:
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| Se desarrolló en sede del INIA- Puno |
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(2014, Enero 21).-“Estructura genética poblacional y tendencia genética de peso vivo al nacimiento en alpacas del Banco de Germoplasma de Quinsachata del INIA en Puno” se denominó la tesis de Gerardo Cornelio Mamani Mamani con la cual llegó a obtener el grado de Magister Science en Producción Animal con el calificativo “excelente”.[+] |
| PURÉ DE AGUAYMANTO | |
| Se establecieron parámetros para su obtención | |
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(2014, Enero 16).- Un estudio reciente de la Mg. Sc. Rosella Cecilia Málaga Barreda, estableció los parámetros del proceso para la obtención del puré de Aguaymanto (Physalis peruviana L.), donde se obtuvo un rendimiento de 72±4%. Además se reveló la aceptación gustativa que tiene el público con este fruto, así como también las pruebas correspondientes del tratamiento térmico, demostrándose que es rico en vitamina C y contiene componentes antioxidantes.[+] |
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| Tercera de portada (aplicar class a etiqueta <a>) |
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| Tercera de portada (aplicar class a etiquera <a>) |
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