Año 07/ Nro 080
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| Avances Científicos |
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| Gaceta Molinera Universidad Nacional Agraria La Molina |
| CONSEJO EDITORIAL: Vice rectorado de Investigación: Dra. Patricia Gil Kodaka Oficina de Imagen Institucional: Lic. Elsa J. Huertas Oficina de Tecnología de Información y Comunicaciones (TIC): Lucio Michael Laines Covarrubias |
EDICIÓN GENERAL: |
REDACCIÓN: DISEÑO:
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| Acondicionamiento térmico de viviendas sometidas a heladas | |
| Caso: Centro Poblado de Santa Rosa (Puno) | |
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(2018, Diciembre 05).- Una investigación de la UNALM monitoreó temperaturas para el estudio del acondicionamiento térmico logrado en el diseño de unidades habitacionales construidas por el Ministerio de Vivienda en el centro poblado de Santa Rosa, en Puno.[+] |
| INCREMENTO DE CONTENIDO DE EDULCORANTES EN ESTEVIA | |
| Un saludable sustituto del azúcar | |
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(2018, Noviembre 19).- Considerando la actual importancia de los edulcorantes naturales como alternativa del azúcar, una investigación de la UNALM se interesó en la mejora de la producción de estevia, edulcorante natural aproximadamente 300 veces más dulce que el azúcar de caña.[+] |
| CARACTERIZACIÓN DE VARIEDADES DE AJÍES PARA EVALUAR SU USO EN LA AGROINDUSTRIA |
| Efecto del tratamiento térmico aplicado durante la elaboración de salsa de ají sobre el color y el contenido de carotenoides |
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| VALORACIÓN Y USO ORNAMENTAL DE LA CANTUTA |
| Proyecto de la UNALM genera Banco de Germoplasma del género Cantua |
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