(2020, junio 10). - La pandemia del COVID-19 nos hace reflexionar sobre nuestros hábitos y patrones de consumo, en especial en Lima, donde necesitamos cambios en el estilo de vida y prestar más atención a la salud. De pronto, sentimos la amenaza de quedarnos desabastecidos o sin recursos para adquirir nuestros alimentos.[+]

(2020, junio 8). – La exposición al coronavirus, por contacto con pacientes o con entornos contaminados, es inminente para el personal de los servicios de emergencias médicas o transporte interhospitalario. Al respecto, ingenieros de La Molina presentaron el proyecto «Validación de un prototipo de esterilización rápido y efectivo basado en ozonización para unidades de ambulancias y camillas de aislamiento, utilizados en el traslado de pacientes infectados con SARS-CoV-2» que resultó ganador en la convocatoria del FONDECYT y se encuentra iniciando ejecución.[+]

(2020, junio 5). - La ONU proclamó el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria para recordar al mundo los beneficios de procurar alimentos inocuos. En el contexto del COVID-19 en nuestro país, entender que los alimentos inseguros son una amenaza para la salud pública ha tenido que evidenciarse con las pruebas rápidas a los comerciantes en los mercados, solo un ejemplo de lo que falta por ver. Para hablar de este tema entrevistamos al especialista en tecnología e inocuidad de alimentos, Dr. Marcial Silva.[+]