Fonología de Cuatro Cultivares de alcachofa sin espinas (Cynara scolymus L.) en el Valle de Mantaro - Junín

Patrocinador : Ing. Andrés Casas Díaz.
cda@lamolina.edu.pe  

Ejecutora : Charo Janeth Meza Velasco

Justificación
El cultivo de alcachofa es una buena alternativa para mejorar las condiciones de vida de los agricultores, teniendo la sierra por su factor climático una ventaja competitiva frente a otras zonas. El cultivo de esta hortaliza es una actividad rentable basada en la agro exportación y además diversifica la oferta exportable de nuestro país, en el valle del Mantaro del cultivar green se obtienen un promedio de 19 cabezuelas por planta, haciendo un rendimiento promedio de 12.54 t/ha.
La introducción al país de esta hortaliza muy apreciada en los países Europeos es reciente. Se dice que es un cultivo muy joven en nuestro medio, es por ello que la información y los trabajos de investigación son muy escasos.
El conocimiento del cultivo, la fonología, densidades de siembra, fertilización y otros factores es información básica para la conducción de un cultivo en forma eficiente.
Objetivo:
De esta necesidad nace la idea del presente trabajo de investigación cuyo objetivo fue determinar la fonología de cuatro cultivares de alcachofa sin espinas (Cynara scolymus L.) bajo condiciones del valle del Mantaro Junín.