Después de
quince años de comprobación de la estabilidad productiva,
repetibilidad de sus atributos agronómicos y cualidades
comerciales, ponemos a disposición de los productores de papa
del Perú el híbrido H020-30 con el nombre de UNALM GUISI.
El nombre de esta nueva variedad de papa hace referencia a
nuestra Universidad y está dedicada a la memoria de nuestro
estudiante Guillermo Simbaña, fallecido en una oscura noche de insanía
terrorista, cerca a su campo donde investigaba aspectos
agronómicos del híbrido H020-30.
Desde sus inicios, las investigaciones en Mejoramiento Genético
del Programa de Papa de la UNALM se han orientado a la
identificación y selección de híbridos con buena capacidad
productiva, con adaptación a las características de las
principales zonas productoras de papa del Perú y sobre todo, con
buena calidad culinaria.
Estas cualidades son de por sí genéticamente complejas y exigen
la producción, mantenimiento y evaluación de un número grande
de híbridos. Por esa razón, los investigadores del Programa,
han evaluado cientos de miles de ellos.
En 1981 el Centro Internacional de la Papa
proporcionó a la UNALM 27 familias. Una de estas, estuvo
conformada por 61 híbridos de tan sólo un tubérculo cada uno.
A uno de ellos se le seleccionó e identificó como híbrido
H020-30.
Los progenitores de UNALM GUISI son híbridos selectos que se
cruzaron con variedades nativas del Perú. UNALM GUISI, es
descendiente de la variedad mejicana "Conchita" y de
las nativas "Yuracc tarma" y "Wila imilla"
procedentes y adaptados a la sierra sur del Perú.
Caracteristicas Agronómicas
La UNALM GUISI es una planta compacta de 60 a
80 cm. de altura; con folios elípticos y abundante floración.
Tubérculos redondos de tamaño mediano, color rosado, ojos
semiprofundos en el tercio superior y superficiales en el resto.
Pulpa blanca marfil con suave pigmentación violácea; brotes
rojo violáceos.
Independientemente de los brotes sembrados, produce de 4 a 6
tallos principales por planta. Sus tallos son muy vigorosos (2 a
3cm),lo que le permite mantenerse erguida para una mayor
captación de energía lumínica y mayor mantenimiento de la
cobertura vegetal. Puede sembrarse a distanciamientos
tradicionales, aunque los distanciamientos en surcos de 80 cm
mejoran la población y elevan su productividad.
No requiere la práctica de decapitación floral dado que no hay
distracción de energía en la fructificación. Tolera a la
"rancha", a la "roña" y a la "mosca
minadora".
Esta variedad se adapta muy bien a la Sierra Central y tiene un periodo vegetativo
es de 150 días.
Produce de 15 a 20 tubérculos por planta; su tamaño
relativamente uniforme y el color rojo suave o rosado de su
cáscara le aseguran buena apariencia comercial y preferencia en
el mercado.
La UNALM GUISI tiene entre 22 y 24% de materia seca, lo que
significa buena calidad culinaria. Su sabor se aproxima al de las
papas nativas, características preferidas por las amas de casa.
Rendimiento
En las parcelas experimentales y en los
Núcleos de Multiplicación de la Universidad Nacional Agraria La
Molina, la UNALM GUISI ha mostrado rendimientos que fluctuaron
entre 25 y 35 toneladas por hectárea.
En las campañas agrícolas de 1988-90 y 1989-90, se evaluó su
comportamiento en la Red del Sistema Nacional de Evaluación de
Recursos Genéticos. Los experimentos se efectuaron con la
participación de investigadores agrarios de las Estaciones
Experimentales del INIA de Cajamarca, La Libertad, Ancash,
Huánuco, Arequipa, Cusco, Tacna y Puno demostrándose que la
capacidad productiva de la UNALM GUISI es tan buena como la de
las mejores variedades de uso actual en el país.
Rendimiento promedio de UNALM GUISI en parcelas experimentales instaladas en Cajamarca, Ancash, Huánuco, Ayacucho, Arequipa, Cusco, Puno y Tacna:
| Variedades |
|
|||
| 1988-89 | 1989-90* | Promedio | ||
| UNALM GUISI | 26.8 | 14.8 | 20.8 | |
| Perricholi | 23.4 | 18.4 | 20.9 | |
| Revolución | 16.9 | 21.2 | 19.0 | |
| Tomasa Condemayta | 21.7 | 13.5 | 17.6 | |
| Canchán INIA | 21.0 | 12.9 | 17.0 | |
| Mariva | 19.6 | 11.7 | 15.7 | |
| Yungay | 16.4 | 14.1 | 15.2 | |
| (*) Campaña Agrícola caracterizada por sequía y heladas. | ||||
En la actualidad, se multiplica semilla de UNALM GUISI en las Estaciones Experimentales del INIA y se le encuentra en campos de producción de agricultores en el valle Mantaro (Jauja), Santa Cruz (Ancash) y Andahuaylas (Apurímac).
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