CONVOCATORIA
BECAS INTEGRALES

Doctorado en Ciencia Animal





Cursos obligatorios, nivel 8000

Bioquímica Metabólica en Ciencia Animal.
Proporciona al estudiante conocimientos sobre los procesos de regulación de las diferentes vías metabólicas y  su interrelación en el organismo animal.

Fisiología Animal Avanzada
Se revisan aspectos regulatorios a nivel celular y de tejido de los principales procesos  fisiológicos de los animales y sus interacciones con el clima y manejo en animales, incluyendo una evaluación crítica de literatura científica reciente

Diseños Experimentales para Ciencia Animal
Se analizan las teorías, principios  y métodos de investigación, diseños experimentales factoriales y no factoriales, contrastes ortogonales, pruebas de hipótesis estadísticas y análisis de regresión.

Seminario I  en Ciencia Animal
Es un espacio académico abierto en el cual el candidato doctoral tiene la oportunidad de presentar su Proyecto de investigación ante los profesores y alumnos de posgrado de ciencia animal, recibir comentarios y sugerencias para mejorar su propuesta de investigación doctoral.

Seminario II En Ciencia Animal
Espacio académico en el cual el candidato doctoral presenta los avances de sus resultados de sus ensayos experimentales a la comunidad de profesores y alumnos de postgrado. Esta fase es muy importante pues es el preludio a la presentación de la disertación doctoral y la publicación de sus artículos científicos en revistas de prestigio internacional.

Investigación Doctoral en Ciencia Animal
Es el trabajo de Investigación permanente que realiza el candidato doctoral a lo largo de su  programa de estudios el cual finalmente termina en la publicación de una tesis doctoral y por lo  menos dos artículos científicos en revistas de reconocido prestigio.

 

Cursos electivos del campo principal, nivel 8000

Nutrición y Metabolismo de Micronutrientes
Estudio avanzado de los efectos fisiológicos e interacción de minerales y vitaminas  con otros nutrientes.

Nutrición Comparada
Estudio comparado de los nutrientes y sus requerimientos por animales, así como su efecto sobre funciones productivas.

Energética Nutricional
Avances del metabolismo de energía. Energía Bruta, Energía Digestible, Energía Metabolizable y Energía Neta. Sistema de expresión de la energía. Factores que afectan la utilización de la energía. Requerimientos energéticos

Ecología Avanzada de Pastizales
Avances en teoría de ecosistemas. Estructura, función y dinámica de ecosistemas de pradera.  Clasificación y recuperación de ecosistemas. Uso múltiple de los principales ecosistemas de pradera.  Evaluación estratégica del impacto ambiental

Economía y Valoración de Pastizales
Funciones, producción y determinación de la intensidad de producción animal en praderas. Combinación óptima de especies. Evaluación económica de mejoras. Enfoques y métodos de valoración económica y ambiental de pastizales.

Relaciones Pastizal – Vida Silvestre
Influencias del pastoreo en la fauna de pastizales. Teoría de competencia. Factores que afectan separación de nichos ecológicos entre herbívoros. Teoría y efectos del uso múltiple sobre la fauna silvestre. Teoría y prácticas para mejorar la calidad y capacidad de carga del hábitat en tierras de pastoreo.

Metabolismo y Utilización de Aminoácidos
El metabolismo de aminoácidos,  absorción,  metabolismo de proteínas en hígado, músculo y riñón. Efecto de la proteína dietaria sobre la expresión de genes. Influencia de la hormonal en la utilización de aminoácidos.

Estrategias para el Desarrollo de Planes de Mejoramiento Genético
El estudiante adquiere los conocimientos necesarios para diseñar y optimizar biológica y económicamente programas de mejora animal en ovinos, camélidos, vacunos y otras especies  de interés zootécnico.

Manejo de la Alimentación del Ganado en Pastoreo
El curso proporciona información científica sobre los principios que gobiernan la nutrición y el comportamiento animal al pastoreo, sin dejar de analizar el efecto de los sistemas de manejo de forrajes sobre la producción animal.

Índices de Selección Avanzada
Estudia las bases del parentesco, la ganancia genética, por unidad de tiempo. Uso de promedio de récords de individuos emparentados en el cálculo del índice de selección.

Fisiología de la Reproducción Comparada
Estudia las estrategias reproductivas en vertebrados cubre a profundidad la fisiología reproductiva de mamíferos, gametogénesis, fertilización, desarrollo embriónico y fetal, parición y pubertad

Modelos Lineales y su Aplicación en la Ciencia Animal
Aplicación de los procedimientos de modelos lineales mixtos en evaluación genética. Extensión de  los  métodos  para  considerar las relaciones genéticas, records múltiples medio ambientales, evaluaciones de pruebas múltiples.

Biotecnología Reproductiva Avanzada 
Evaluación comparativa de la fisiología reproductiva de diferentes especies, análisis  y examen detallado de las biotecnologías reproductivas.

Manejo Sistemas Silvopastoriles
Conceptos básicos. Interacciones plantas leñosas, ganado y medio ambiental. Descripción de los sistemas silvopastoriles. Estrategias silvopastoriles: cercos vivas, bancos  forrajeros, árboles y arbustos en potreros. Integración de sistemas agrícolas, pastoriles y forestales.

Nutrición Avícola Avanzada 
Conceptos actuales en nutrición de aves. Revisión crítica de temas específicos en la literatura científica sobre nutrición de aves con énfasis en la solución de problemas asociados con los niveles de alta productividad de las aves de genotipos modernos, tipos de explotación, calidad de la carne de aves y conservación del medio ambiente.

Problemas Especiales en Ciencia Animal

Este curso permite al candidato doctoral trabajar un tema específico de su interés relacionado con el trabajo de investigación, el cual deberá ser cuidadosamente supervisado por el patrocinador.

 

Cursos electivos del campo principal, nivel 7000

Nutrición de Peces y Crustáceos
Avances recientes en nutrición de peces y crustáceos. Revisión crítica de temas específicos en la literatura científica sobre nutrición de especies acuáticas para consumo humano con énfasis en la productividad bajo diferentes sistemas de producción y sobre la calidad y valor nutritivo de la carne de peces.

Tecnología de Residuos Pecuarios
Revisa los fundamentos modernos para la gestión integral de los residuos pecuarios: sólidos, líquidos y gaseosos, en el contexto de desarrollo sostenible. Analiza los aspectos legales, políticas y estrategias de minimización y evitación.

Nutrición de Proteínas y Aminoácidos
Estudio de las proteínas y aminoácidos en la nutrición.  Conceptos recientes de la importancia de los aminoácidos tanto cuantitativo como cualitativo en el crecimiento y desarrollo de tejidos, y la nutrición en general.

Nutrición de Bovinos
Estudio de los principales mecanismos fisiológicos y regulatorios del sistema digestivo y metabolismo de los vacunos y el uso eficiente de los alimentos con fines productivos (carne y leche) y económicos.  Asimismo discutir líneas de investigación, básicas y aplicadas, en relación a la nutrición de vacunos.

Nutrición de Vitaminas
Estructuras Químicas, funciones, requerimientos, deficiencias y toxicidades de las vitaminas liposolubles e hidrosolubles.  También incluyen las fuentes de las vitaminas liposolubles e hidrosolubles.

Nutrición de Carbohidratos y Lípidos
Estudio de los carbohidratos y lípidos en la nutrición como fuente de energía, precursores biológicos de compuestos orgánicos y como componentes de estructuras biológicas.  Asimismo, se estudiará el rol de estos nutrientes en el bienestar y salud de los individuos, así como problemas carenciales.

Nutrición de Minerales
Estudio de los conceptos básicos de nutrición de minerales: Esencialidad, fuentes, metabolismo e interacciones. La asignatura incluye la discusión de las funciones, requerimientos, deficiencias y fuentes de minerales.

Simulación de Sistemas
Conceptos básicos del análisis de sistemas y simulación.  Utilización de software básico de simulación.  Desarrollo de modelos conceptuales y cuantitativos.  Análisis y evaluación de modelos. Aplicaciones de modelos de simulación en ciencia animal. Sistemas de soporte de decisiones.

Fisiología de Pastizales
Este curso proporciona conocimientos sobre el comportamiento de especies  forrajeros nativas en situaciones tanto de condiciones óptimas y subóptimas.  Analiza los mecanismos de adaptación y el rol de estrategias fisiológicas  en la permanencia de una determinada especie en la comunidad vegetal nativa

Evaluación de Pastizales con Animales
Enfoques de investigación en pastizales.  Estimación y control de factores del hábitat.  Métodos de estudio de la vegetación.  Estimación de la productividad y grado de uso.  Evaluación del status nutricional de animales al pastoreo.  Técnicas de Inventario y mapeo de pastizales.

Índices de Selección
Estudio de las bases del parentesco, la ganancia genética, por unidad de tiempo.  Uso de promedio de récords de individuos, emparentados en el cálculo del índice.  Selección de características con efecto maternal.

Manejo de Evaluación Económica de la Producción Animal
Estadística de la población ganadera.  Parámetros productivos y reproductivos de diferentes especies.  Análisis y estudio de mercado.  Análisis económico financiero de una explotación ganadera.  El enfoque social en la evaluación de proyectos

Metodología de la Investigación Científica Avanzada
Este curso presenta al estudiante la oportunidad de adentrarse en la estrategia que utiliza la ciencia para la generación de conocimiento.  Esta estrategia se ajusta al rigor del método científico en el que sobre sale la objetividad y la lógica en el planteo de problemas de investigación científica.


Escuela de Posgrado UNALM
Av. La Molina s/n La Molina
Apartado 12-056 La Molina
Teléfono: 614-7800 anexos 200 209
Telefax:614-7142
Coordinador: Dr. Enrique Flores Mariazza
efm@lamolina.edu.pe
Fuente de Información:Doctorado en Ciencia Animal

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