INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
TITULO: INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

El Ingeniero en Industrias Alimentarias es un profesional creativo, crítico, proactivo, responsable solidario y ético; con una formación científica, tecnológica y humanística que se actualiza permanentemente y es capaz de: Generar, desarrollar y administrar empresas alimentarias; diseñar y desarrollar productos y tecnologías en el sector alimentario de manera sostenible; gestionar el sistema de aseguramiento de la calidad; contribuir a mejorar la realidad nutricional y socioeconomía del país.

Áreas Temáticas
Ingeniería de procesos de conservación y transformación de alimentos, control de calidad organoléptico, físico-químico, nutricional y sanitario de productos alimentarios. Diseño, desarrollo y manejo de productos, procesos y plantas industriales. Gestión y administración de empresas agroindustriales. Conservación del medio ambiente. Formulación y evaluación de proyectos. Comercialización.

Se orienta a
Campo Científico, Ingenieril, Tecnológico y Empresarial.

Desarrollo laboral
- En la industria de los alimentos de agroexportación, tanto pública como privada.

- En laboratorios de Control de Calidad.

- En la docencia universitaria y técnica, pública y privada.

- En entidades gubernamentales del sector agroindustrial y banca de fomento.