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El Departamento de Horticultura de la UNALM reúne a profesionales dedicados a la docencia, investigación y proyección social en el manejo y producción de cultivos hortícolas, frutales y ornamentales, tanto en campo como en invernadero y vivero. El departamento cuenta con tres programas de investigación, para cada uno de los cultivos mencionados. La plana docente del departamento es responsable de diez cursos lectivos dentro de la currícula de Agronomía.
El departamento ofrece cursos intensivos de extensión a la comunidad a cargo de docentes expertos y con amplia experiencia.
- Talleres de biohuerto, cultivo de hortalizas, agricultura urbana
- Jardineria(convencional, vertical y comestible ), azoteas verdes
- Paisajismo
- Nutrición Vegetal
- Tecnicas de propagación
- Frutales
La horticultura es una actividad muy variada, por estructura de cultivos y sistemas de producción, de gran importancia económica para el país. Se cultiva una amplia gama de especies, que se adaptan a condiciones climáticas, de suelos y sociales diversas y se cultivan de acuerdo al destino de la producción sea este el mercado de consumo fresco o la agroindustria de exportación.