El Departamento de Horticultura de la UNALM reúne a profesionales dedicados a la docencia, investigación y proyección social en el manejo y producción de cultivos hortícolas, frutales y ornamentales, tanto en campo como en invernadero y vivero. El departamento cuenta con tres programas de investigación, para cada uno de los cultivos mencionados. La plana docente del departamento es responsable de diez cursos lectivos dentro de la currícula de Agronomía.