1. Acidez:
    • Leche en polvo
    • Enriquecido lácteo
    • Papilla
  2. Acidez Titulable
    • Harinas vegetales de cereales, leguminosas de grano, tubérculos y raíces alimenticias.
    • Pan(es) y productos de panadería.
    • Galletas y hojuelas de cebada
  3. Alcohol (grado alcohólico)
    • Bebidas alcohólicas destiladas.
  4. Análisis de minerales Ca, Mg, Fe, Mn, Zn
    • Galleta(s) validado
  5. Ceniza
    • Pan(es)
    • Galletas
    • Productos de panadería (excepto pan y productos que contengan fruta)
    • Leche en polvo
    • Cereales
    • Hojuela de avena
    • Hojuelas de cebada
    • Harinas vegetales: de cereales, leguminosas de grano, tubérculos y raíces alimenticias.
    • Enriquecido lácteo
    • Papilla
  6. Extracto
    • Bebidas alcohólicas destiladas
  7. Fibra cruda
    • Cereales
    • Hojuela de avena
    • Hojuelas de cebada
  8. Grasa
    • Productos de panadería
    • Leche en polvo
    • Cereales
    • Hojuela de avena
    • Hojuelas de cebada
    • Harinas vegetales de cereales, legumbres, mezclas y relacionados
    • Galletas.
    • Enriquecido lácteo
    • Papilla
  9. Humedad
    • Cereales
    • Hojuela de avena
    • Hojuelas de cebada
    • Garbanzos
    • Lentejas
    • Pallares
    • Soya
    • Tarwi
    • Harinas vegetales de cereales, leguminosas de grano, tubérculos y raíces alimenticias.
    • Galletas
    • Bizcochos
    • Panetón
    • Chancay
    • Pan dulce, pan de pasas y otros similares a panes dulces.
    • Enriquecido lácteo
    • Papilla(s).
  10. Índice de peróxido
    • Galletas
    • Papilla
    • Enriquecido lácteo
  11. Proteína
    • Galletas
    • Productos de panadería (excepto pan y productos que contengan fruta)
    • Pan(es)
    • Harinas vegetales de yuca papa, camote, cebada, sorgo,  maíz, arroz, quinua, soya, algodón, pituca y plátano.
    • Enriquecido lácteo
    • Papilla
  12. Proteínas totales
    • Cereales
    • Hojuela de avena
    • Hojuelas de cebada
  13. Saponinas y compuestos relacionados (cualitativo)
    • Fórmulas infantiles y alimentos infantiles instantáneos (validado)
    • Cereales y legumbres secas(validado)
    • Galletas(s) (validado)
    • Hojuela de cereales (incluido mezclas) (validado)
  14. Análisis Sensorial Prueba de Aceptabilidad y Organoléptica
    • Alimentos en General (solo para humanos)
    • Fórmula Infantil: Enriquecidos y Extensores Lácteos, Papillas
    • Galletas
    • Hojuelas de cereales (incluido mezclas)
    • Hojuela de avena
    • Hojuelas de cebada
    • Leche en polvo
    • Leche en evaporada
    • Pan(es)
    • Productos de panadería.
    • Alimentos infantiles instantáneos
    • Leche UHT
  15. Gramaje
    • Papeles y cartones

     


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