1. Acidez titulable
    Harinas vegetales: de cereales, leguminosas de grano, tubérculos y raíces alimenticias
    Productos de panadería
  2. Alcohol (Grado Alcohólico)
    Bebidas alcohólicas destiladas
  3. Ceniza
    Cereales
    Harinas vegetales: de cereales, leguminosas de grano, tubérculos y raíces alimenticias
  4. Extracto
    Bebidas alcohólicas destiladas
  5. Grasa
    Cereales
    Harinas vegetales: de cereales, leguminosas de grano, tubérculos y raíces alimenticias
  6. Humedad
    Cereales
    Menestras
    Harinas vegetales: de cereales, leguminosas de grano, tubérculos y raíces alimenticias
    Bizcochos
    Galletas
  7. Proteínas totales
    Cereales
  8. Saponinas y compuestos relacionados (Cualitativo)
    Cereales y legumbres secas (validado)
  9. Análisis Sensorial Prueba de Aceptabilidad
    Fórmula infantil: Enriquecidos y extensores lácteos, papillas