Órganos de Gobierno:

-El Consejo de Facultad

Es el órgano máximo de gobierno y dirección de la Facultad de Ingeniería Industrial que tiene como misión definir las políticas para la conducción de la Facultad en su conjunto.

-Miembros del consejo

    1. Dr. Luis F. Vargas Delgado
    2. M.Sc. Walter F. Salas Valerio
    3. Mg.Sc. Fanny Ludeña Urquizo
    4. Mg.Sc. Indira Betalleluz Pallardel
    5. Dra. Rosana Chirinos Gallardo
    6. Dra. Patricia Glorio Paulet
    7. Mg.Sc. Laura Linares García
    8. Mg. Sc. Patricia Martínez Tapia
    9. Dr. Milber Ureña Peralta
    10. Mg.Sc. Beatriz Hatta Sakoda
    11. Dra. Ritva Repo-Carrasco
    12. Dra. Bettit Salvá Ruiz

Decanato:

El Decanato depende del Consejo de Facultad. En la estructura orgánica y funcional de la Universidad, depende de la alta dirección. El Decano es la autoridad que representa a la Facultad, preside el Consejo y dirige la gestión académica y administrativa.

Dr. Luis F. Vargas Delgado
Decano de la Facultad de Industrias Alimentarias

Órganos de Asesoramiento:

Mg. Sc. Jenny Valdez Arana
Directora de la Unidad de Calidad y Acreditación

Órganos de Apoyo:

Dr. Luis F. Vargas Delgado
Jefe de la Unidad de Administración

Órganos de Asesoramiento:

Mg.Sc. Beatriz Hatta Sakoda
Directora del Departamento de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios

Órganos de Línea:

Dr. Edwin Baldeón Chamorro
Director del Departamento de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios

Órganos de Línea:

Mg.Sc. Eduardo Morales Soriano
Director de la Unidad de Extensión y Proyección Social

Órganos de Línea:

Dra. Indira Betallaluz Pallardel
Directora de la Unidad de Investigación

Órganos de Línea:

Dra. Rosana Chirinos Gallardo
Directora de la Unidad de Posgrado