Áreas de Investigación

  • Cualquier proceso relacionado con los recursos hidrobiológicos.
  • Investigación de concentrado de proteína de pota, harina de pota, hojuelas extraídas e hidrolizado de pota.
  • Elaboración de barras energéticas en base a pota.
  • Recuperación de sólidos de agua de pota.
  • Prácticas preprofesionales en procesamiento de pota.


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