EDICION: AÑO 01, Nº 0024. SEMANA DEL 19 DE AGOSTO AL 26 DE AGOSTO DEL 2005
(2005, Viernes 19 de agosto).- El curso aborda conceptos de costos y rentabilidad del cultivo así como los trámites y permisos para la instalación de una granja acuícola. Además se tratarán temas diversos, entre ellos las variedades comerciales de tilapias y sus características de cultivo, la producción de alevitos (manejo de reproductores y crianza), y el procesamiento post cosecha.

“A nivel nacional se observa un aumento de la demanda de esta especie debido a que se presenta como sustituto de otras especies de carne blanca con un buen precio en el mercado” puntualizó el Ing. Aníbal Verástegui.

Conocedores de esta realidad, especialistas de la Facultad de Pesquería de la UNA-La Molina han programado del 25 al 26 de agosto el curso “Crianza de Tilapias: alternativas de un nuevo negocio”; con el objetivo de dar a conocer las tecnologías y prácticas mas utilizadas en el manejo, alimentación y producción de semillas de esta especie de peces, aplicadas a nuestra realidad.

El curso estará a cargo de reconocidos ingenieros pesqueros como el M.Sc. Aníbal Verástegui Maita , el Ing. Víctor Venturi, el Ing. Edgar Vega, el Ing. Jorge Vigil Mattos, la Ing. Elsa Vega Galarza , el Ing. Tito Llerena Daza , y la Ing. Jessie Vargas Cárdenas .

Las inscripciones para este módulo se realizan en la Oficina Académica de Extensión y Proyección Social de la Universidad Agraria y tendrá una inversión de 180 Nuevos Soles. Las vacantes son limitadas y pueden separar la inscripción llamando a los teléfonos 3495617 – 3495618 o 3495647 anexos 191–193.

CONTENIDO DEL CURSO


1. Variedades comerciales de tilapia y rendimientos en cultivos.
2. Parámetros de Calidad de agua para granjas de tilapia.
3. Abonamiento y fertilización de estanques.
4. Reproducción: Selección y manejo de reproductores.
5. Producción de semilla monosexada: uso de hormonas.
6. Técnicas de manejo en la producción semi-intensiva: Alevinaje, juveniles y engorde.
7. Manejo de la calidad de agua y desechos en estanques intensivos.
8. Manejo de la producción en jaulas.
9. Formulación y preparación de dietas balanceadas.
10. Racionamiento de alimento balanceado y registros de rendimiento.
11. Planificación de la producción por fases.
12. Enfermedades.
13. Manipuelo y procesamiento post-cosecha
14. Determinación de costos de producción y rentabilidad.
15. Comercialización y valor agregado de la tilapia de granja.