La Molina - Gaceta Molinera

CONVENIO UNALM – ANPE

Asociación Nacional de Productores Ecológicos

(2008, junio 05).- Para firmar el convenio UNALM-ANPE, representantes de ambas instituciones llegaron hasta el anexo de Hanccaopata, comunidad campesina de Pampa Corral, Valle de Lares, Provincia de Calca, ubicado a poco menos de 4,000 msnm y a unas tres horas y media de viaje desde la ciudad del Cusco. La delegación de La Molina estuvo presidida por su rector, Luis Maezono; mientras que por ANPE se hicieron presentes Moisés Quispe, director ejecutivo; Alfredo Rincón, miembro del Consejo Directivo y el promotor Eulogio Vargas. En la imagen el Rector de la UNALM y Director Ejecutivo de ANPE se felicitan tras la firma del convenio.

El convenio con la Asociación de Productores ecológicos, firmado el pasado 26 de abril, es una de las últimas actividades que se realizan al finalizar el Acuerdo de Colaboración que sostiene esta Universidad con el Consejo de Universidades Francófonas de Bélgica (CIUF). En el marco del mismo, Raúl Blas, investigador del Instituto de Biotecnología de la UNALM, está colaborando con el baluarte de Pampacorral en la catalogación de sus 180 variedades de papas nativas a través de técnicas de biología molecular.

El trabajo de Raúl y sus colaboradores muestra el enorme potencial de la biotecnología para el estudio, la valoración y la conservación de la agrobiodiversidad. Que la firma del acuerdo con ANPE marque el cierre del fructífero convenio entre la UNALM y el CIUF es una medida de su potencial de sostenibilidad en las acciones tendientes a fortalecer la institucionalidad rural, conservar la biodiversidad y contribuir a la reducción de la pobreza.

El convenio marco firmado incluye una cláusula referida a los derechos de propiedad intelectual. Julio Hancco, comunero y líder del baluarte de Pampacorral, fue muy claro al preguntar por el destino de las muestras de 154 variedades de papas que han sido traídas a La Molina para proseguir los trabajos de caracterización y en denunciar que anteriormente investigadores de otra nacionalidad llevaron muestras pero “nunca volvieron a saber nada de ellos”.

Raúl Blas explicó el tipo de investigación que aun hace falta para poder producir con ellos un catálogo simple y que será de utilidad para contribuir con la conservación de sus papas nativas, en la sensibilización de niños y jóvenes y en la búsqueda de mercados especializados. Roberto Ugás, representante de la UNALM para los convenios con CIUF y con ANPE, aclaró que tanto las papas como el conocimiento asociado con ellas son propiedad de los miembros del baluarte y de su comunidad y que en caso de nuevos conocimientos los derechos de propiedad intelectual serían compartidos, firmándose acuerdos específicos.

ASOCIADOS CON SLOW FOOD

El baluarte de Pampacorral es una iniciativa apoyada por ANPE y la Fundación Slow Food para la Biodiversidad y tanto ANPE como la UNALM están asociados al movimiento Slow Food.

En Slow Food “creemos que todos tenemos el derecho fundamental al placer, y que somos responsables de proteger un patrimonio alimentario, tradicional y cultural que hacen ese placer posible. Nuestro movimiento ha sido fundado en torno al concepto de eco-gastronomía: reconocimiento de la fuerte conexión entre la comida, el terruño y el planeta.

Según Slow Food la alimentación debe ser buena, limpia y justa. Los alimentos deben tener buen gusto, deben ser producidos sin dañar el ambiente, las especies animales y nuestra salud, y los productores deben ser retribuidos justamente”. A través del Arca del Sabor, Slow Food documenta ejemplos de productos alimenticios y culturales extraordinarios, a los que denomina baluartes, de los cuales hay cuatro en el Perú.

RESULTADOS A LA VISTA

Al día siguiente, en la comunidad campesina de Viacha, Pisac, se visitó los jardines de germoplasma de ocas, ollucos (lisas) y mashuas (añus) que mantienen las familias campesinas, la UNALM y la Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco (UNSAAC), en el marco del convenio con el CIUF. En unas colinas dominando un paisaje espectacular en el Valle Sagrado de los Incas, se observó una de las colecciones de estos tubérculos en nuestro país, que son productos básicos para la seguridad alimentaria familiar en esa región. Hay que resaltar la confraternidad entre los campesinos y los estudiantes de biología de la UNSAAC que llevan a cabo sus trabajos de tesis (biología, etnobotánica, genética) apoyados por el convenio con el CIUF.

Finalmente, es importante mencionar las sinergias con otras acciones de la UNALM. Durante esta visita, se hizo una parada en el huerto casero establecido por una egresada del programa MESA que, bajo la coordinación local del Programa de Hortalizas de la UNALM y el apoyo decidido del Ministerio de Economía y Finanzas del Perú, envía alrededor de 20 agricultores peruanos por año para practicar en fincas orgánicas en los EEUU. Yesica Nina, agricultora de Calca y egresada del programa MESA, está promoviendo la producción orgánica de hortalizas para el autoconsumo y la comercialización local. Al acompañarnos a Pampacorral, Yesica entró en contacto para apoyar a esa comunidad en el cultivo ecológico y tecnificado de hortalizas con las semillas que le entregó Saray Siura, Jefa del Programa de Hortalizas de la Universidad.