Como ya se ha informado anteriormente, a partir del presente boletín informativo, los artículos técnicos y científicos que se incluirán en los diferentes números del boletín, sólo podrán ser accedidos por los miembros de Red Hidroponía que se hayan inscrito formalmente.

Ud. amigo lector que ya nos conoce y conoce nuestro trabajo de difusión que venimos realizando a través de Internet, comprenderá que necesitamos un pequeño apoyo de su parte para poder realizar diferentes proyectos que tenemos en mente, entre los cuales podemos mencionar: 1) actualizar e impulsar nuestra base de datos, 2) responder a la brevedad posible todas las consultas técnicas que nos llegan a nuestra casilla electrónica, 3) hacer realidad la publicación del boletín a modo de revista y distribuirla por correo aéreo, 4) dictar un curso a distancia de Hidroponía, 5) organizar un congreso Latinoamericano de Hidroponía, por lo menos cada dos o tres años y en diferentes sedes (países), 6) realizar conferencias, talleres o seminarios con presencia de expertos en Hidroponía por lo menos cada dos años. Como se puede observar, son muchas las ideas que tenemos pero, para hacerlas realidad, necesitamos la colaboración de todos aquellos hidroponistas que se sientan comprometidos de alguna manera, en esta gran tarea de difundir la técnica hidropónica entre nuestros países. El pequeño aporte que le solicitamos es de US $ 15.00 anuales. Agradecemos su comprensión y su ayuda.

Los que practicamos hidroponía sabemos que esta técnica nos permite tener mayores rendimientos que los obtenidos de forma tradicional, pero hacer hidroponía no garantizará que nuestros rendimientos siempre sean altos, ¿y por qué razón? Porque sabemos que cualquier descuido puede perjudicar todo el trabajo realizado para sacar adelante nuestro cultivo.

En la mayoría de condiciones ambientales existe algún factor ambiental específico que limita el crecimiento y el rendimiento de los cultivos. El problema se hace más difícil si son varios los factores que intervienen simultáneamente, los cuales limitarán aún más el crecimiento. Se ha demostrado que es posible cultivar fuera del suelo y que esta práctica no limita la producción, pero no se puede decir lo mismo del clima porque el clima es determinante para la producción de cualquier cultivo. Las plantas que están creciendo en condiciones ambientales naturales frecuentemente están limitadas en expresar todo su potencial genético porque sufren algún tipo de estrés. Pero esto también puede ocurrir cuando hay descuido o un mal manejo en ambientes protegidos como son los invernaderos.

El término estrés se refiere a cualquier cambio en las condiciones ambientales que reducen o afectan adversamente el crecimiento y desarrollo de los cultivos. El estrés puede provocar diferentes síntomas como manchas, rajaduras, caída de flores y frutos. Precisamente nuestra colaboradora, la Dra. Lynette Morgan explica las diferentes razones que pueden provocar la caída de flores y frutos en diferentes cultivos de importancia económica como son tomate, pimiento, berenjena y fresa.

Por otro lado, nos siguen llegando muchas cartas solicitando información sobre producción de forraje verde hidropónico. Parece que este sistema de producción está teniendo mucha acogida entre los ganaderos latinoamericanos. Un ex molinero y nuevo colaborador nuestro, el Ing Zootecnista, Hugo Tarrillo, nos cuenta su experiencia de producción para producir en un invernadero de 50 m², 500 Kg. de forraje por día en Arequipa.

Y por último, les recordamos que los días 18, 19 y 20 de Abril estaremos en Toluca, México participando en el Tercer Curso y Congreso Internacional de Hidroponía, organizado por la Asociación Mexicana de Hidroponía. Una vez más nuestros amigos de México tienen la oportunidad de conocer de cerca las novedades que hay sobre la producción en cultivo sin suelo.

Es todo por el momento y será hasta el próximo número

A continuación presentamos algunas cartas enviadas por nuestros amigos hidropónicos. Debido a la gran cantidad de consultas que nos hacen, agradeceremos que sus preguntas sean puntuales y no tan extensas. Red Hidroponía se reserva el derecho de sintetizar el texto de las cartas

Deseo felicitarlos por su página Web, la cual es muy interesante y me ha ayudado en un montón de dudas. Soy. Médico, vivo en la zona rural del Chaco, Argentina, pero trabajo en la ciudad. Estoy criando lombrices rojas californianas desde hace 3 años, pero de pronto me ocurrió un desastre natural en una pileta donde guardaba lombricompuesto, que quedó destapado por el viento en una noche de lluvia y se anegó. ¿Qué hacer con el lombricompuesto líquido? Se puede utilizar como fertilizante o como fungicida?

Se me ocurrió colocar planchas de tergopol con plantas de lechuga y tomate flotando sobre la pileta, las cuales crecieron y se desarrollaron rápidamente. Hasta aquí todo marchó bien. Decidí entonces construir bateas con plástico negro y colocar las lechugas con lombricompuesto líquido sobre planchas de tergopol. Tengo las siguientes preguntas:

• ¿cuál es la dosis de lombricompuesto por litro de agua que debo usar para que se asemeje a alimentación por hidroponía?
• ¿se debe dejar en reposo o se debe usar disuelto en agua?
• ¿se debe agregar humus líquido según la evaporación o se debe dejar correr agua permanentemente como si fuese una corriente de río?
• ¿Con el humus líquido puedo suplir tranquilamente los compuestos químicos usados en hidroponía?
• ¿Como se debe oxigenar?

Existe otra rama de la hidroponía que, en lugar de utilizar fertilizantes químicos para preparar las soluciones nutritivas, utiliza fertilizantes orgánicos.  Esta rama se llama organoponía y esta tomando cierta importancia entre los consumidores que prefieren cultivos orgánicos.

Para preparar una solución nutritiva a partir de soluciones concentradas, es importante conocer la concentración de cada uno de los elementos minerales esenciales que son necesarios para el crecimiento de las plantas.  Las compañías que se dedican a fabricar las soluciones concentradas a partir de compuestos orgánicos, han logrado estandarizar los concentrados, de tal forma que se conoce la dosis recomendada para preparar una solución nutritiva.

Los resultados que Ud. ha logrado con lechuga y tomate indican que si puede preparar soluciones nutritivas a partir del humus liquido; Lo único que le falta es estandarizar la forma de obtener los concentrados a partir del humus de lombriz que Ud. obtiene.

La dosis que debe emplear la obtendrá luego de algunos ensayos.  Por ejemplo puede probar dosis de 5 ml, 10 ml, 15 ml, 20 ml y 25 ml por cada litro de agua.  Observe el crecimiento de las plantas de lechuga y luego puede ir afinando las dosis hasta encontrar la dosis apropiada.

Lo más conveniente es probar con plantas de lechuga y no con tomate bajo un sistema de raíz flotante. Las pruebas con plantas de tomate deberán hacerse utilizando sustratos (arena, piedra pómez, cascarilla de arroz, etc.)

La solución nutritiva preparada con humus líquido deberá oxigenarse diariamente, por lo menos dos veces al día.

Para saber si debe agregar mas humus liquido, puede utilizar un conductímetro para conocer la conductividad eléctrica (CE) de la solución nutritiva.  Si observa que baja la CE, puede agregar mas humus liquido, pero si observa que aumente la CE, deberá agregar solo agua para evitar que aumente la concentración de sales en la solución.

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Ante todo quiero desearles feliz año 2002 y que la paz y la esperanza nos acompañe, Como les conté anteriormente, estoy desarrollando un proyecto de pimiento en invernadero con hidroponía

Felizmente encontré en Uds. la información a través de sus libros que en mi país no pude hallar; seguí sus consejos utilizando sus soluciones. Actualmente las plantas están en la etapa de fructificación, pero han comenzado a aparecer lesiones apicales en los frutos que se denomina podredumbre apical (blossom-end- rot),

Consultando bibliografía especifica sobre el cultivo de pimiento, dice que puede deberse a un déficit de calcio, también altos niveles de fertilización nitrogenada amoniacal, altos niveles de potasio o magnesio.

Consulté a un ingeniero  y me recomendó aplicar calcio por vía foliar cada 7 días, lo cual hice. Quisiera su opinión al respecto de las lesiones y cómo impedir que sucedan. Tal vez necesite rectificar la solución nutritiva para que vuelva a suceder. Las temperaturas son de 32º C en las tardes y 17º C en las noches; las plantas han crecido correctamente y han florecido bien; tengo buen cuaje, pero aparecen estas lesiones que me preocupan. Como recordaran estoy usando tubos de PVC de 110 con granza y perlita. Tengo dos tubos de 5 m. con 17 plantas en cada uno.

Quisiera saber cuanto riego tengo que hacer por día , ya que consumen entre los dos tubos 20 litros por día. Cada dos días riego con agua solamente para arrastrar los nutrientes que quedan en el sustrato. Espero que me puedan ayudar. Mis mas cordiales saludos.

La pudrición apical que observa en los frutos de pimiento se debe a una deficiencia de calcio.  Para evitar este problema, debe aplicar vía foliar según le han recomendado, un producto que aporte calcio y boro.  Por ejemplo aquí usamos Wuxal calcio en dosis de 2.5 ml/litro dos veces por semana.

También se puede aumentar la dosis de calcio en la solución nutritiva utilizando nitrato de calcio.  Puede utilizar la fórmula que aparece en las páginas 60-61 del libro de Soluciones Nutritivas.  Pero es importante reforzar la nutrición de calcio aplicando algún abono foliar que aporte este elemento.

Como la temperatura es alta de día, las plantas tienen una alta tasa de transpiración, y es necesario reponer el volumen de agua evaporado del tanque; esto se debe hacer diaria o interdiariamente.  Puede ayudarle la medición de la CE, como un valor de referencia: a mayor CE mayor concentración de sales y viceversa.

Esperamos que termine pronto la situación difícil por la que esta viviendo su país y que mejoren las cosas; es importante mantener la esperanza porque después de toda tempestad viene la calma.

Observamos que su metodología de producción de almácigos tiene algunos inconvenientes.  No se debe remojar las semillas; es aconsejable sembrar las semillas en un sustrato apropiado (arena de río, arena de cantera, arena de cuarzo, piedra pómez). Primero se lava el sustrato para eliminar sales y/o impurezas; se siembra cuando el sustrato esta húmedo.  Se siembra a una profundidad de 0.5 cm, y se coloca cada semilla a un 1 cm de distancia.

Al comienzo se riega solo con agua pero, una vez que las semillas han germinado y se observan las dos primeras hojitas, se riega con solución nutritiva, aplicando 2.5 ml de la solución concentrada A y 1 ml de la solución concentrada B,  Este riego se aplica diariamente hasta 10-12 días de la germinación.

El alargamiento de las plántulas se explica porque el almácigo ha sido colocado en un ambiente oscuro o con poca luminosidad.  La fuerte radiación solar afecta el crecimiento de las plántulas; se aconseja cubrir el almacigo con una malla 50% para reducir la fuerte radicación.

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Nos dará mucho gusto intercambiar con Uds. publicaciones de hidroponía.  Nuestras publicaciones están en Internet; pueden visitar nuestra página web.

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El crecimiento demora 2 meses: 15 días en almacigo; 15 días en primer transplante y 30 días en transplante definitivo.

En un contenedor de 1 x 1 x 0.1 m se necesitan 80 litros de solución nutritiva; en el tiempo disminuirá este volumen y se deberá reponer con más agua.

Las plantas requieren elementos o nutrientes minerales, los cuales son aportados por las soluciones concentradas A y B: 5 ml de solución A y 2 ml de solución B por litro de agua.

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En Costa Rica se consigue quelato de hierro con una concentración de 4 %; lo puede conseguir en Oreamuno de Cartago por una empresa que se llama Inquisa, teléfono 506-5912825.

El Fetrilon Combi 1 aporta 4% de hierro, pero debe tener presente que también aporta otros micronutrientes, y por esta razón no se puede aplicar mas de lo recomendado (12 g para 2 litros de solución concentrada B) porque podría provocar alguna toxicidad.

Otra opción es utilizar sulfato de hierro, pero debe prepararlo aparte, sin mezclarlo con la solución B para no provocar precipitación.

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Mi pregunta es  la siguiente: en la concentración de la solución hidropónica La Molina Uds. indican que aporta 35 ppm de fósforo a partir del superfosfato triple de calcio; me gustaría saber si esta cantidad solo proviene de este compuesto? Pienso que es así ya que al analizar las sales, no observo ninguna otra que aporte fósforo. Mis cálculos de fósforo en partes por millón salen disparados con relación a la concentración dada en el cuadro, les pido un poco de orientación al respecto.

La fuente de fósforo de la solución hidropónica La Molina es el superfosfato triple de calcio.  Para preparar 5 litros de solución concentrada A, empleamos 180 gramos de superfosfato triple.  Primero se debe dejar remojar 24 horas antes de preparar la solución para facilitar su desintegración (al final quedará la arena que es la materia inerte de este fertilizante).  

Al aplicar 5 ml de esta solución concentrada A a un litro de agua, la concentración de fósforo es 35 ppm. Este cálculo se obtiene de la siguiente manera:

También se puede utilizar el ácido fosfórico, pero generalmente este ácido se emplea para ajustar el pH de la solución nutritiva.  Otras fuentes de fósforo que puede emplear son: fosfato monopotásico y fosfato monoamónico.

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Debo felicitarlos por su desarrollo en el tema de hidroponía. Cuando me enteré de la existencia de esta página, supe que es a Uds. a quienes debo dirigir mis preguntas, pues soy egresado de agronomía en Esmeraldas, Ecuador.  Pienso desarrollar mi tesis en pimiento hidropónico en  un estudio comparativo entre el sistema de flujo laminar y cultivo en bolsas con riego por goteo. Al respecto he revisado mucha literatura, he realizado pequeños ensayos, con resultados aceptables. Tomando en cuenta que la idea de mi tesis, es brindar una alternativa de desarrollo en mi provincia que, aunque tiene mucha tierra, no es agrícolamente activa, quisiera establecer sistemas  con el menor costo posible pero con sistemas productivos. Por eso en los ensayos, opté por omitir la cubierta o techo de plástico o de cualquier otro material en su lugar, cubrí cada bolsa o cada canal con poliestireno; cada lámina o cubierta tiene un orificio en el centro en donde se coloca la espuma de poliuretano que contiene la plántula. El poliestireno, protege la raíz y a la solución de la lluvia, pero las plantas quedan a merced de ésta y de la luz solar. La lluvia no me preocupa mucho, tomando en cuenta que en donde vivo el verano se extiende mucho; los vientos no son muy fuertes, la temperatura es elevada al igual que la humedad. He aquí mi inquietud: ¿puedo establecer mi cultivo hidropónico con los sistemas antes expuestos, al aire libre, despreciando los factores climáticos y, sobre todo los rayos del sol?

Agradecería infinitamente su respuesta pues, necesito luces en el proyecto que quiero emprender y solo ustedes me las pueden dar.

Esa información nos la dio un ganadero de Huacho (Sr. Daniel Valenzuela, teléfono 232-1214).  Nos contó que la leche sale más nutritiva cuando los animales eran alimentados con FVH, pero el color variaba al darles 5 Kg. de FVH por día.  Como Ud. bien sabe, el FVH se utiliza como un complemento dentro de la dieta del animal.

Con el nuevo ensayo que hará en Majes, podrá confirmar o no los resultados de este ganadero de Huacho.  El color de la leche es muy importante para las empresas lecheras como Gloria que compran leche para su producción industrial.  Estamos enviando tu pregunta al Lic. Arano.

Es la primera vez que escucho algo así. Antes de evaluar esto, me gustaría que el Sr. Valenzuela se contacte conmigo para conocer algo más los detalles de la experiencia en que él se basa para el comentario.

Para una vaca de 500 Kg. de peso, 5 Kg. de FVH diarios parecen la mitad de la dieta suplementaria verde. Aquí, con el doble (10 Kg.), nunca se mencionó esta particularidad. Es probable que, siendo que nuestras lecheras son alimentadas a campo y, por lo tanto, tienen abundante verde en su ración, si ocurriera un verdeado con el FVH, como el Sr. Valenzuela menciona, sería prácticamente imposible de ser notado.

No obstante, como un método de investigación práctica rápida y simple, sugiero seleccionar de 3 a 5 animales para ser alimentadas durante 3 meses con una dieta que contenga 10 Kg. de FVH diarios, y mantener otros 3 a 5 animales con una dieta sin FVH y sin otro verde (fuera del campo). Ya al mes y medio o 2 meses se podrían enviar muestras para ser analizadas por colorímetro en un laboratorio responsable. Esto zanjaría la cuestión.

Con respecto a que la leche tiene mas calidad alimenticia no tengo duda y ya ha sido publicado en mi libro los resultados que nosotros obtuvimos. Favor manténgame informando.

Estamos en desacuerdo con dichas opiniones por las siguientes razones:

Los cultivos hidropónicos son buenos para la salud, pues se cultivan con agua potable y se obtienen de manera higiénica.  Los fertilizantes químicos al disolverse en agua, sólo aportan los nutrientes minerales que son esenciales para el crecimiento de la planta.

La diferencia entre una hortaliza hidropónica y una orgánica está en la forma de manejo y producción para obtenerla. Una hortaliza hidropónica es cultivada por medio de un cultivo sin suelo o hidropónico, y los nutrientes son suministrados a través de sales o fertilizantes químicos que se agregan al agua en cantidades adecuadas.  Esta agua con nutrientes se llama solución nutritiva. y es la que proporciona todos los elementos esenciales necesarios para el crecimiento y desarrollo de una planta cultivada en un sistema hidropónico. En hidroponía, los nutrientes son aportados a través de fertilizantes químicos, los cuales se diluyen en agua en cantidades y concentraciones óptimas.  Estos nutrientes están totalmente disponibles en el agua.

Una hortaliza orgánica es cultivada en el suelo y los nutrientes son suministrados a través de fertilizantes o abonos orgánicos (compost, humus de lombriz, estiércol, etc.).  El agua de riego diluye los nutrientes minerales que provienen del fertilizante orgánico y constituye la solución suelo, de donde las plantas absorben los nutrientes.

Se han hecho diferentes pruebas en países desarrollados para responder si una hortaliza orgánica supera nutricionalmente a una hortaliza hidropónica, y no se han encontrado diferencias significativas, lo cual significa que, tanto un cultivo orgánico como hidropónico, son similares en cuanto a calidad nutricional; es decir, ambos son nutritivos y saludables.

Las raíces de las plantas no diferencian si lo que absorben son nutrientes que provienen de fertilizantes químicos o de fertilizantes orgánicos.  Las raíces sólo absorben las formas inorgánicas de los elementos esenciales que están disponibles en el agua, ya sea de una solución nutritiva o de la solución suelo.

En cultivos orgánicos, los nutrientes son aportados por fertilizantes orgánicos, los cuales primero tienen que descomponerse.  A medida que la materia orgánica se va descomponiendo, va liberando nutrientes en forma inorgánica, los cuales recién pueden ser absorbidos por las plantas. Las plantas absorben a través de sus raíces las formas inorgánicas de los nutrientes minerales, es decir, las formas disponibles.  Las plantas no absorben los elementos minerales en forma orgánica.

Finalmente, si los cultivos hidropónicos fuesen dañinos para la salud, éstos estarían prohibidos en los países desarrollados como EEUU, Canadá, Japón, Holanda, etc, lo cual demuestra que no provocan daño a la salud.

No debe aplicar ni brea ni esmalte en el lado interno del canal de lo contrario, la solución nutritiva reaccionará y provocará algún desorden fisiológico en las plantas.  Si piensa utilizar canales confeccionados con cilindro de metal, debe forrarlos con plástico negro de calibre 6 micras.  El plástico debe ser nuevo y no reciclado.

Abril 1 – Junio 15. Curso Internacional de Producción de Hortalizas. Centro Internacional Egipcio para la Agricultura. El Cairo. Egipto. Informes: Embajada de Egipto en cada país.