RED
HIDROPONIA
Boletín Informativo Número 16
Número 16 Julio/Setiembre Año 2002
Universidad Nacional Agraria La Molina
 |
Centro de Investigación de Hidroponía y Nutrición Mineral |
Departamento de Biología
|
Edición Alfredo Rodríguez Delfín Coordinación Milagros Chang La Rosa Diseño y Diagramación Paola Alcalá Adauto |
Colaboración Carlos Arano (Argentina) |
Esta es una publicación trimestral de RED HIDROPONIA, Centro de Investigación de Hidroponía y Nutrición Mineral, Departamento de Biología, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú.
La información y las opiniones que aparecen en los artículos son de exclusiva responsabilidad de sus autores.
En este número:
|
|
|
|
|
|
 |
Hidronoticias |
|
|
|
|
|
|
|
|
Seguramente muchos de Uds. se habrán sorprendido al recibir algún e-mail de gran capacidad y con títulos llamativos de alguna persona con dirección electrónica conocida o que nos es familiar. También nos ha pasado lo mismo y tratamos de no abrir dichos mensajes de lo contrario nos veríamos afectados por algún hacker que, no falta por allí, tratando de perjudicar a muchas computadoras enviando sus virus. Es por esta razón que, a partir del presente número del boletín, no incluiremos las direcciones electrónicas de nuestros amigos hidroponistas que nos escriben y cuyas cartas y respuestas aparecen en la sección Hidronoticias. En caso tengan algún interés por contactarse con alguien que nos ha enviado su carta, nos pueden solicitar su correo electrónico. Gracias por su comprensión
Ya no falta nada para el 5 de Agosto, día programado para iniciar el V Curso Práctico Internacional de Hidroponía, el cual tendrá una duración de tres días; es un curso intensivo y las clases se dictarán de 8:00 am a 6:00 pm;. Es una buena oportunidad para aprovechar una corta visita al Perú para aprender practicando en el mismo Módulo de Hidroponía de esta universidad. De paso se puede aprovechar este corto viaje para visitar algunos lugares turísticos del país, que por cierto, los hay muy bellos, como por ejemplo, Machu Picchu en Cusco, denominado "Cusco, Ombligo del Mundo" ; las líneas de Nazca y el Santuario de Paracas en Ica; el Callejón de Huaylas en Huaraz; la ciudadela de Chan Chan en La Libertad; las Pirámides del Señor de Sipán en Lambayeque y otros interesantes lugares turísticos. Nos dará mucho gusto contar con su grata participación, la cual también será una buena oportunidad para iniciar una buena amistad.
Gracias al apoyo de nuestra colaboradora y amiga, Sra. CP Gloria Samperio de México, ahora es más fácil suscribirse en México a Red Hidroponía; para mayor información revise la nota que aparece en este número en Hidronoticias. Por otro lado, para los lectores de otros países y que quieren ser miembros de Red Hidroponía y que aun no se han suscrito, pueden escribirnos a redhidro@lamolina.edu.pe para indicarle como hacer el pago de la cuota anual.
Una vez más, gracias a nuestro amigo y colaborador el Dr. Howard Resh, en este número contamos con un artículo que será de interés para aquellos que deseen cultivar fresas bajo un sistema de columnas. El cultivo de fresa bajo este sistema es una interesante alternativa de producción, principalmente por la alta densidad de plantas por unidad de área, por la calidad y sanidad de los frutos obtenidos y porque permite una producción sostenida fuera de temporada. Esperamos que el artículo sea de su agrado.
Es todo por el momento y será hasta el siguiente boletín
Alfredo
Rodríguez Delfín
Editor
PUDRICION,
MANCHAS Y CAIDA DE FLORES Y FRUTOS
Segunda Parte
Previniendo y tratando problemas durante la
floración y fructificación
por
Lynette Morgan
Growing
Edge
CULTIVO
DE FRESA EN SISTEMA DE COLUMNAS
Howard
M. Resh
NOVEDADES DESDE EL MISTI,
AREQUIPA, PERU
por Hugo Tarrillo
Luego de la experiencia de producción de forraje verde
hidropónico en un primer invernadero de 50 m2 (ver ^Producción
de FVH en Arequipa, Perú^ boletín No 15) se viene instalando un segundo
invernadero en Majes el cual producirá 1,200 Kg./día. Y, posiblemente,
pronto se comience a instalar otra pequeña unidad en Arequipa. De la
primera unidad, en esta semana (última semana de Mayo) hemos recibido los
primeros resultados satisfactorios. Me refiero que la grasa de la leche ha
subido de 3.1% a 3.5%, con lo cual la empresa de leche
Gloria S.A., nos ha subido el precio de la leche de S/ 0.68 a S/ 0.754 por
litro. Espero que siga en aumento.
Por otro lado, informo que hay un tesista de la Universidad Católica de
Arequipa, ha demostrado que el FVH tiene mejor rendimiento (peso) con la
solución nutritiva preparada con solución hidropónica La Molina con
respecto a la solución nutritiva preparada con Biol y aplicando únicamente
agua.
TERCERA CONFERENCIA INTERNACIONAL DE HIDROPONÍA, TOLUCA, MÉXICO
Gracias a la denodada labor de la Sra. CP Gloria Samperio, Presidenta de la Asociación Mexicana de Hidroponía (AMH), una vez más y, casi por tercer año consecutivo, se llevó a cabo el Tercer Congreso y Curso Internacional de Hidroponía durante los días 18, 19 y 20 de Abril en la ciudad de Toluca, Estado de México. La asistencia masiva de participantes demuestra el gran Interés de los mexicanos por aprender o conocer más acerca de esta técnica. Asistieron al evento 592 personas, de las cuales 200 fueron beneficiadas con becas completas y otras 150 con medias becas. Las becas fueron otorgadas por la AMH como una manera de apoyar la difusión de la hidroponía en México
Asistieron participantes de 19 países: Brasil, Canadá, Costa Rica, El Salvador, España, Estados Unidos, Guatemala, Inglaterra, Holanda, Honduras, México, Nicaragua, Nueva Zelanda, Panamá, Perú, Singapur, Uruguay y Venezuela.
También participaron algunas empresas relacionadas a la producción, servicios y venta de insumos para la industria hidropónica: EYE Lighting International of North America Inc. Asesores de Construcción y Extensión Agrícola. S.A., Plassol Industria e Comercio Ltda. Hidrogood, Asociación Hidropónica Mexicana. A.C, P.L Light Systems, Cropking Inc. General Hydropoonics Inc. Hanna instruments y Secretaria de Ecología del estado de México
Los expositores que compartieron sus conocimientos con el público asistente fueron: Dr Pedro Furlani (Brasil), Dr Gary Withfield (Canadá), Dr Pedro-Florián Martínez (España), Dr Wignaraha Kanapathi y Sr Dan Brentlinger (EEUU), Dr Ep Heuvelink (Holanda), Qco Luis Manuel Guerra, CP Gloria Samperio Ruíz, Qco Ana Cristina Rodríguez, Ing Gloria Rodríguez (México), Dr Simon Lennard (Nueva Zelanda) y M.SC. Alfredo Rodríguez-Delfín (Perú).
Nuestras felicitaciones y agradecimiento a nuestros amigos de la AMH por el nuevo éxito logrado.
|
|
|
|
|
|
RED HIDROPONIA: COMO INSCRIBIRSE EN MÉXICO?
Una buena noticia para nuestros amigos de México. Gracias a la gentileza de nuestra amiga y colaboradora Sra. Gloria Samperio, ahora es más fácil inscribirse a RED HIDROPONÍA sin elevar los gastos por la comisión de la transferencia bancaria.
Para inscribirse en México a Red Hidroponía, se debe
depositar $ 150 (CIENTO CINCUENTA PESOS) a la cuenta de ahorros
No 07501504098 del Banco SERFIN, sucursal 004, a nombre de la
Sra. CP GLORIA SAMPERIO RUIZ. Luego, enviar una copia de la
boleta de deposito al fax: (722) 215-81-54 (este número corresponde a la
ciudad de Toluca), indicando como asunto: INSCRIPCION A RED
HIDROPONIA. También se debe enviar una copia escaneada de la
boleta de depósito a nuestro e-mail
redhidro@lamolina.edu.pe para que la inscripción sea
confirmada.
Agradecemos mucho el apoyo que nos brinden al inscribirse como miembro de
nuestra RED que cada día viene creciendo.
V CURSO PRACTICO INTERNACIONAL DE HIDROPONÍA, LIMA, PERU
Como es conocimiento de todos, por quinto año consecutivo se llevará a cabo el V Curso Práctico Internacional de Hidroponía del 5 al 7 de Agosto del presente año en el campus de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima.
Este curso está dirigido principalmente para participantes extranjeros y de provincias del Perú que continuamente solicitan información y asesoría, y que necesitan capacitarse en un curso intensivo. Las clases se dictarán de 8::00 am a 6:00 pm y los temas son los siguientes: 1) Introducción: definiciones, ventajas y desventajas y perspectivas de la hidroponía, 2) Preparación de almácigos, 3) sustratos, 4) sistema de raíz flotante, 5) sistema recirculante o NFT, 6) preparación de la solución nutritiva, 7) formulación de soluciones nutritivas, 8) sistema de cultivo vertical, 9) control de plagas, 10) Nutrición mineral. Y 11) taller
La Universidad Nacional Agraria La Molina, se ubica en el
distrito de La Molina a 12 Km del centro de histórico de la ciudad de Lima.
En agosto, la temperatura mínima promedio es 13º C y
la temperatura máxima promedio es 16º C. En esta época, la humedad
relativa es alta, 95%, el cielo esta completamente nublado. Usualmente no
llueve, sin embargo se presentan pequeñas lloviznas durante el día, no es
necesario traer paraguas. Se recomienda usar ropa gruesa y abrigadora.
También pueden aprovechar este curso para realizar otras actividades como
hacer turismo por la ciudad, ir de compras, e incluso visitar Machu Picchu
en el Cusco.
CURSO TALLER EN TUMBES, PERU
Tumbes, capital del Departamento de Tumbes, es una ciudad ubicada a 1,270 Km al norte de Lima; su economía depende mucho de la agricultura (principalmente arroz y plátano), pesca y turismo. Tumbes tiene características geográficas muy especiales, con hermosos esteros, playas, campiñas, bosques y montanas, todo un paraje turístico. Las playas tumbesinas son bellas y de aguas tranquilas y cálidas. Destaca la presencia del Santuario Nacional Los Manglares, con una extensión de 2,972 has. El clima de Tumbes es semitropical, con temperaturas medias de 25° C y extremas de 32° C,
La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Tumbes organizó el Primer Curso Taller de Hidroponía, realizado en el Auditorio Principal de dicha Facultad los días 27, 28 y 29 de Mayo. El curso fue dictado por nuestro director M. Sc. Alfredo Rodríguez Delfín, quien compartió su experiencia con los estudiantes de Agronomía que vienen cursando los últimos ciclos de dicha carrera.
Con motivo de este primer evento, las autoridades universitarias inaguraron un invernadero de 600 m2 donde se viene implementado e instalando diferentes sistemas hidropónicos, entre ellos el sistema NFT modificado en un área de 50 m2., cuyo primer uso ya está definido: realizar una tesis para evaluar el Biol como fuente de nutrientes para preparar la solución nutritiva.
A continuación presentamos algunas cartas enviadas por nuestros amigos hidropónicos. Debido a la gran cantidad de consultas que nos hacen, agradeceremos que sus preguntas sean puntuales y no tan extensas. Red Hidroponía se reserva el derecho de sintetizar el texto de las cartas Si desea contactarse con alguno de los lectores que nos escriben, puede solicitarnos su e-mail.
Primero que nada los felicito por su aporte a la comunidad mundial. Tengo una pequeña área dentro de un campo de 20 hectáreas cerca de la ciudad con todos los servicios: agua, luz, etc. Tuve contacto con la Escuela Agraria de Misiones del norte de mi país, allí me hablaron de cómo cultivar pasto a través del riego con solución nutritiva y me proveyeron de la solución nutritiva y de un cuadernillo de trabajo.Rosana Cordisco
Mar del plata, ARGENTINA
No se preocupe que muchas de las personas que están
involucradas en hidroponía son profesionales ó técnicos de diferentes
especialidades menos del área agrícola o áreas afines. La
práctica y constancia les ayudará a adquirir experiencia.
Las raíces se ponen negras por una mala oxigenación del sistema radicular;
todo parece indicar que es por un exceso de humedad, lo cual explica también la
presencia de hongos. Es importante mantener la humedad del forraje
pero no se debe exceder en los riegos. Otra posibilidad es porque la
semilla no ha sido previamente desinfectada antes de usarla. Es
importante desinfectarla con una solución de lejía (blanqueador o hipoclorito
de sodio al 1%); se deja remojando durante 30 minutos y luego se enjuaga.
El forraje hidropónico se riega diariamente con agua y se aplica solución
nutritiva a partir del cuarto día hasta el sétimo día y el resto de días se
sigue regando con agua hasta la cosecha: 12 días aproximadamente. La dosis de
solución nutritiva que debe aplicar es la siguiente: para 4 litros de agua
agregar 5 ml de solución concentrada A y 2 ml de solución concentrada
B.
*******
Desearía me indicaran con qué producto puedo reemplazar al fosfato monopotásico para preparar la solución nutritiva para plantas de lechuga hidropónica? Creo que volvería al superfostato triple de calcio, dejándolo remojar con 24 horas de antelación para luego machacarlo antes de mezclarlo con los otros componentes. Hago esta consulta porque ahora es muy caro el fosfato monopotásico y, como la situación se ha vuelto muy difícil por la liberación del dólar, los precios de los fertilizantes se han elevado en más del 120 %. Es difícil su reemplazo o me puede acarrear alguna dificultad por el cambio?. La solución para lechuga la preparo con la siguiente fórmula:
|
Solución A
(100 litros) |
|
|
Solución B
(40 litros) |
|
|
Solución C
(100 litros) |
|
Para la corrección del pH en 2,500 litros de agua, aplico 400 ml de ácido
fosfórico para lograr un rango de 6.0 a 6,5 y. La CE de la solución es 2
mS/cm. Muchas gracias
José Rioja,
Chubut, Patagonia, ARGENTINA
La solución hidropónica La Molina es suficiente para cultivar lechugas tanto en sistema de raíz flotante como en NFT. No hay problema con el superfosfato triple, ya lo hemos probado y funciona muy bien. Considerando que el agua que emplea para preparar la solución nutritiva contiene poco calcio (35 ppm) y magnesio (17 ppm), la fórmula para lechuga sería la siguiente:
|
Solución A (100 litros) Nitrato de potasio Nitrato de amonio Superfosfato triple de calcio |
|
|
Solución B (40 litros) Sulfato de magnesio Quelato de hierro 6% Fe Solución micronutrientes |
|
|
Solución C (100 litros) Nitrato de calcio |
|
Esta fórmula le permitirá reducir significativamente el costo de la solución
nutritiva.
******
Mil
felicitaciones por su gran trabajo!!! Hasta el momento es la más completa
información y apoyo que he encontrado en la red. Estoy procediendo a
inscribirme, porque quiero ser parte de su gran equipo.
Tengo un proyecto de tomate hidropónico, para un clima donde la temperatura
oscila entre los 27º C y 32º C, con alta pluviosidad. Tengo
experiencia en pepino, usando un sistema de cultivo hidropónico
rudimentario. Ahora estoy desarrollando un proyecto con un cierto
nivel de tecnología. Necesito aclarar ciertas inquietudes y les
agradeceré se sirvan ayudarme. El cultivo de tomate lo he proyectado
con un sistema NFT modificado, con tubería de PVC de 4" con un calibre de
41. Estoy preparando un plan de negocio para presentarlo a un banco.
Tengo las siguientes preguntas:
1. ¿Cuál es la densidad en tomate híbrido Milano?
2. ¿ Cuál es la
potencia de la bomba para un área de 400 m2 y cuál es la capacidad
mínima del tanque?
3. ¿Cuál es el período para cambiar la solución nutritiva y cuál es la
frecuencia de riego?
4. ¿Qué
desventaja trae el uso de fibra de coco como sustrato para el sistema NFT
modificado?
5. ¿Cuál es el
consumo promedio de agua y de solución nutritiva por día? Y cuál es el
consumo promedio de solución concentrada A y B por semana?
6. ¿Tienen
algún software para riego automatizado, control de conductividad, pH,
temperatura, etc.? Gracias por su atención
Gabriel Carrolli
Neiva, COLOMBIA
Es preferible utilizar el sistema de riego por goteo para cultivar tomate,
principalmente porque el costo de producción de tomate o cualquier otro cultivo
de fruto (pimiento, pepinillo, melón, etc.) es relativamente mayor en sistema
NFT que en sistema de riego por goteo. En caso se anime a utilizar el
sistema NFT, le recomendamos utilizar tuberías de 6" porque las
plantas de tomate producen mucha raíz en un sistema NFT; tuberías de 4"
limitarían la recirculación de la solución nutritiva en los
canales. También en lugar de tuberías de PVC podría utilizar
mangas de polietileno de 8 micras, de color negro por dentro y blanco por fuera.
La densidad de tomate es de 2.5 a 3 plantas/m2 (1,000 a 1,200
plantas/400 m2); el distanciamiento entre plantas es de 40-50
cm. Para un área de 400 m2 basta una electrobomba de 1 HP
de presión; si lo desea, también se puede utilizar una electrobomba
de ½ HP pero se debe sectorizar el área de riego en dos zonas, c/u de 200 m2,
para lo cual se necesitarían solenoides. Por otro lado, dependiendo de las
condiciones climáticas y del estado de crecimiento del cultivo, cada planta
consume en promedio 1.0 - 1.5 litros de solución nutritiva por día, por lo
tanto, el tanque debe tener una capacidad mínima de 2,000 litros. El
consumo de solución concentrada A y B para este volumen (2,000 litros) de agua
es de 10 y 4 litros respectivamente. La fibra de coco es un buen
sustrato y se puede utilizar para propagar plántulas y luego transplantarlas a
los canales de cultivo cuando alcanzan los 30 días en el
almácigo. Para los riegos programados, estamos utilizando un
software diseñado por una empresa peruana (e-mail:
electronica-jth@mixmail.com), de bajo costo en comparación a otros de
procedencia extranjera; para mayor información del costo, puede contactarse con
ellos
******
Me encuentro en Colombia en
el Departamento del Huila. Estamos realizando pruebas en cultivos de
tomate larga vida variedad Astona con técnica hidropónica. Tengo ciertas dudas
sobre el requerimiento nutricional de la planta, para efectos
de preparar la solución nutritiva. Les agradezco si
me facilitan esta información.
Ederleth Forero
Neiva, Huila, COLOMBIA
El cultivo de tomate tiene hasta tres niveles de nutrición: en el primer nivel se eleva la concentración de nitrógeno en la solución nutritiva para lograr un tallo grueso y un buen desarrollo del área foliar. Luego de lograr un rápido crecimiento vegetativo del cultivo, se disminuye el nivel de nitrógeno y se eleva la del fósforo para inducir una buena floración. Para la fructificación se mantiene bajo la concentración de nitrógeno y se eleva la concentración de potasio. Las variedades que producimos son de Enza Zaden: Belle, Nagano, Pretty, Vedetta y Liberstar.
La fórmula que venimos empleando en tomate larga vida durante la etapa de
fructificación es la siguiente:
|
Solución Concentrada A: (5 litros) Nitrato de potasio |
|
|
Fosfato monopotasico |
250 g |
|
Quelato de hierro 6% Fe |
25 g |
|
Solución Concentrada B: (2 litros) |
|
|
Sulfato de magnesio |
340 g |
|
Solución de micronutrientes |
400 mL |
|
Solución Concentrada C: (5 litros) |
|
Para preparar 1 litro de solución de micronutrientes (emplear agua destilada) se necesita:
|
Sulfato de Manganeso |
8.0 g |
|
Ácido Bórico |
6.0 g |
|
Sulfato de Zinc |
1.7 g |
|
Sulfato de Cobre |
1.0 g |
|
Molibdato de Amonio |
0.3 g |
Para 1,000 litros de agua se agrega 5 litros de solución concentrada A, 2
litros de solución concentrada B y 5 litros de solución concentrada C.
******
Christian
Castillo
Santiago, CHILE
Le podemos recomendar nuestra experiencia para la producción
de almácigos. Nosotros no empleamos espuma fenólica sino utilizamos sustrato
fino: arena de río, arena de cantera, arena de cuarzo o piedra
pómez. Sembramos las semillas en el sustrato previamente lavado; no
remojamos las semillas como Ud. lo hace; éstas germinan directamente en el
sustrato y en poco tiempo.
Luego, cuando aparece la primera hoja verdadera (en lechuga aproximadamente en 5
días) aplicamos solución nutritiva la mitad de dosis y, luego de 5 días,
aplicamos la dosis completa: 5 ml de solución A y 2 ml de solución
B.
Debería echar un poco de arena fina en el agujero de la espuma y sembrar allí
directamente la semilla. El traslado que Ud. hace puede afectar el
desarrollo de la germinación y el crecimiento de la plántula.
El almácigo debe protegerse de la luz directa del sol, sobre todo cuando la
radiación es fuerte, lo puede proteger colocando una malla de 50% sombra.
Por otro lado, es recomendable hacer un primer transplante o post almácigo para
que las plantas se adapten al sistema de raíz flotante. También en
esta etapa, al estar las plántulas muy próximas entre si, el microambiente es
adecuado para acelerar su crecimiento. En cambio, al hacer un
transplante desde el almácigo a la etapa definitiva, el crecimiento será un
poco mas lento y, como consecuencia, la cosecha será mas tardía.
La solución nutritiva para ambos casos (primer transplante y transplante
definitivo) se prepara de la misma manera: 5 ml de solución A Y 2 ml de
solución B por litro de agua.
Para las condiciones nuestras, para un invierno no tan crudo como ocurre en
Chile, las semillas están en el almácigo 15 días, el primer transplante 15
días y el transplante definitivo 30 días. Probablemente a Ud. le
tome algunos días más para cada etapa.
Nosotros oxigenamos solo en dos momentos del día: mañana (8:00 am) y tarde
(3:00 pm). La oxigenación demora 15-20 segundos por contenedor de 1
m2.
******
Tengo una
propiedad de 1.5 hectáreas a 50 Km. al sur de Monterrey, en el municipio de
Allende, el uso principal es para recreo.
Mi pregunta es si utilizando la hidroponía, se puede invertir en algo pequeño
de tal manera que me permita recuperar la inversión y que me permita cuando
menos mantener los costos de operación de la quinta?.
Estoy abierto a cualquier recomendación. Sé que esto es algo tan pequeño que
muy probablemente no les interese y lo entendería perfectamente, pero les
suplico que si no pueden ayudarme, me orienten por lo menos a dónde puedo
encontrar más información o dirigirme. Reciban un cordial saludo.
Pedro Gallardo.
Monterrey, MEXICO
Antes de iniciar un negocio, ya sea este en cultivo en suelo,
orgánico o hidropónico, es conveniente conocer la demanda y las preferencias
de los cultivos en la zona donde Ud. piensa desarrollar el proyecto.
La ventaja de cultivar en sistema sin suelo o hidropónico, es que Ud. puede
lograr mayores rendimientos por unidad de área y en menor tiempo a lo que se
obtiene tradicionalmente. Es recomendable empezar con cultivos de rápido
crecimiento y que pueda venderse fácilmente.
No le aconsejamos implementar un sistema hidropónico en las 1.5 hectáreas,
sino más bien, empezar en un área menor, por ejemplo 500 m2 y, a
medida que el negocio se va haciendo conocido y Ud. va adquiriendo experiencia,
ir ampliando el centro de producción. Entre los cultivos más rentables
destacan: tomate, pimiento, melón, lechuga, fresa.
******
Soy un lector
cotidiano de su página web, Tengo un invernadero de hidroponía en columnas y
he cultivado con éxito chile jalapeño, variedad Mitla. Sólo tengo problemas
con la aereación en el sistema, pues observo que se desarrollan algas. Su
publicación es única en el mundo por su calidad y acceso. Ahora enviaré el
giro de US $ 15.0 para inscribirme a la Red. Gracias y Felicidades.
Pedro Mendoza
Fernández
Córdoba, Veracruz, MÉXICO
Las algas desarrollan en un sistema hidropónico porque
reciben luz y porque hay nitrógeno disponible en la solución
nutritiva. Para evitar este problema, puede proteger la solución
nutritiva de la luz, ya sea la solución que circula por las columnas o la que
está almacenada en el tanque.
******
Tengo un
invernadero de 500 m2 donde deseo sembrar 2,000 plantas de jitomate
con la técnica NFT empleando tubos de PVC 6". ¿Cuándo cambio la
solución nutritiva y cómo hago para calcular la cantidad de solución que
tengo que preparar?. He leído que para cada planta se necesitan entre 1.0 y 1.5
litros de solución pero no entiendo si es para todo el desarrollo de la planta.
¿Cuánto tiempo soportaría una planta de jitomate con una solución sin
movimiento o estancada? Son algunas dudas que no he podido resolver y espero que
Uds. me ayuden. Muchas gracias.
Rosalba Amaya Luna
MEXICO
En un área de 500 m2 puede cultivar 1,250 a 1,500 plantas de tomate
(2.5 a 3.0 plantas /m2). La tendencia actual es cultivar
tomate bajo sistema de riego por goteo y no con sistema NFT, la principal razón
es para reducir los costos de producción; por ejemplo, los canales de PVC de
6" son caros.
Otra razón porque un sistema NFT no es recomendable para
cultivar tomate es porque producen cambios frecuentes en la concentración de
los nutrientes de la solución nutritiva. En caso decida Ud.
producir tomate con un sistema NFT, debe cuidar de medir diariamente la
conductividad eléctrica y el pH para poder hacer las correcciones necesarias y
oportunas a la solución nutritiva.
El consumo de solución nutritiva por planta dependerá del estado de
crecimiento del cultivo, por ejemplo, durante los primeros 15 días, el consumo
es menos de 100 ml de solución/planta/día; entre los 15 y 30 días, el consumo
sube a 200 ml de solución/planta/día. Cuando la planta alcanza los
3 meses de edad, aproximadamente consume 1 litro de solución nutritiva por día
y, en plena producción de frutos, hasta 1.5 litros de solución por día.
******
Tengo un gran sueño y espero que Uds. me ayuden a cristalizarlo. Mi sueño se trata de formar un Centro de Investigación de Hidroponía en Panamá, que tiene un clima tropical. No sé si ya existe algún centro hidropónico para zona tropical, pero si lo hay favor de indicarme a qué dirección debo dirigirme.
Considero que antes de desarrollar cualquier cultivo hidropónico o no, debemos tener la certeza de que el híbrido resistirá el agobiante clima tropical y toda clase de plagas. Requiero información, porque a esta altura del partido, no me puedo dar el lujo de fracasar, por eso necesito la orientación de Uds. porque considero que son la máxima autoridad en este campo.
Para empezar iniciaré con cultivo de la lechuga americana o de mantequilla, requiero saber si hay semillas adaptadas a este clima tropical. Gracias y espero que muy pronto nos podamos ver en el curso de Agosto en su tierra. Atentamente
Ing. Nemesio
Estribí Alvarez.
Panamá, PANAMA
No tenemos información acerca de un centro de investigación
que se encuentre en zona tropical. Si su deseo es hacer hidroponía
en Panamá, seria conveniente empezar con algunos ensayos sencillos pero
prácticos para obtener información técnica que se pueda emplear en
dichas condiciones.
Existen algunas herramientas que podrían ayudar a cultivar bajo un sistema sin
suelo en tales condiciones, por ejemplo: utilizando variedades que toleren
calor, malla de sombra aluminizada (Luminet) que refleja la luz reduciendo
significativamente la temperatura del microambiente, mediante la aplicación de
riegos por nebulización, etc.
Si hay variedades de lechuga que toleran calor pero no sabemos si se han hecho
experimentos en las condiciones de Panamá. Los nombres de las variedades que
hemos evaluado y han respondido favorablemente a altas temperaturas son: Crufia,
Thirza, Garuda, que son variedades de la empresa Enza Zaden.
******
Les escribo para
consultarles acerca del cultivo de la fresa, variedad Oso Grande, que inicie
hace dos meses y medio. Las plantas se encuentran en buen estado, tienen buen
color, las hojas están grandes, tienen 2 meses y medio de transplantadas; al
mes empezaron a producir flores de manera constante, en consecuencia ya se han
podido recoger algunos frutos.
En la última semana la producción de las flores se ha detenido y los frutos
anteriores se han quedado pequeños, este tamaño es menor al tamaño alcanzado
por los primeros frutos que llegaron alcanzar los 5 cm. He estado regando con
dos litros de solución nutritiva que adquirí con Uds. (solución A y B) para
una cantidad de 5 plantas dentro de un mini invernadero de 0.25 m2.
Dentro del invernadero la temperatura máxima es 40º C y la mínima 18º C,
pero en estas condiciones no se ha presentado ninguna dificultad hasta ahora,
tampoco existe marchitamiento por falta de agua. Quisiera saber qué pudo haber
pasado. Muchas gracias.
Ricardo Ticona
Arequipa, PERU
La solución nutritiva preparada con solución hidropónica La Molina es una
solución promedio y sirve para diferentes cultivos. Para estimular
la floración en las plantas de fresa, le recomendamos aumentar la dosis de
fósforo, agregando un poco mas de superfosfato triple de calcio (30
g/litro de solución concentrada A). También puede reforzar la
nutrición de fósforo aplicando algún fertilizante foliar (se asperja a las
hojas), puede emplear 3 g de fosfato monoamonico o fosfato monopotasico por
litro de agua.
******
Es sumamente
grato dirigirme a Uds. para saludarles cordialmente y desearles muchos éxitos
en su actividad profesional. Permítanme del mismo modo molestar su atención
para solicitarles nos remitan por mi respectivo e-mail el presupuesto para la
instalación de un módulo de hidroponía de 300 m2 en la modalidad
NFT con tinglado. Conocemos de su experiencia sobre los proyectos ejecutados en
Chimbote sobre Hábitat Productivos y ello es precisamente lo que deseamos
desarrollar aquí en la ciudad de Moyobamba, capital del Departamento de San
Martín, con un clima muy aparente para desarrollar este tipo de proyectos; pero
dado las intensas lluvias que caen en la zona es necesario la construcción de
tinglados con plástico transparente. Muchas gracias.
Ing. Jorge Díaz Sáenz
Moyobamba, San Martín, PERU
Los costos para un sistema NFT para un área de 100 m2 es
aproximadamente US $ 1,250. Debe considerar que la información que
aparece se ha establecido para las condiciones de Lima; probablemente los costos
se eleven ligeramente en el rubro flete para transportar los materiales hacia
Moyobamba.
Por las condiciones climáticas de la zona, se recomienda utilizar malla de
sombra 50%, un rollo de 400 m2 cuesta aproximadamente US $
200. Además, para evitar daños por las fuertes lluvias, se debe
considerar el uso plástico agrícola de 200-250 micras, no térmico.
Los costos fijos (en US $) para implementar un sistema NFT para área de 100 m2 (10 x 10) y una producción: 2,300 de lechugas mensuales son:
|
Sistema 168 tubos de PVC 3" (canales) |
500.00
US $ 1,152.00 |
|
Almácigo y Primer Transplante :6 contenedores 0.5 m x 0.4 m x 0.1 m forrados con polietileno color negro (500 semillas/contenedor)0.5 m3 arena 40 contenedores 0.5 m x 0.4 m x 0.1 m forrados y plancha de termopor (70 plántulas/contenedor)¼ plancha de poliestireno (espuma) Subtotal: |
12.00 80.00
|
Estoy preocupado porque encontré en un racimo de tomate de la variedad Pretty con daño en la base del fruto, como si le hubiera cogido la helada; en dos de ellos ya están en proceso de necrosamiento, de color marrón oscuro. Cuando los corté, vi que no afecta la pulpa pero la parte que está en contacto con la cáscara que muestra el daño, está con una película negra, no hay olor, ni pudrición; es suave al la presión; espero que no prospere el problema
Estamos pasando por un tiempo de frío, ya se iniciaron las heladas y el sol es intenso al mediodía. Coseché bonitos frutos de tomate, todos sanos (12) pero hay un detalle que me preocupa: las plantas tienen como 4 meses y no se ve una fructificación pareja como para cosechar en forma continua. Las plantas están bien cargaditas. Les envío algunas fotos para que vean el estado de las plantas. Se observa algunas quemaduras que aparecieron luego de la aplicación foliar de calcio. Muchas gracias
Gilberto
Aréstegui
Andahuaylas, Apurímac. PERU
FOTOS
El problema que menciona es una deficiencia de calcio y se
llama pudrición apical. Para que otros frutos no sufran el mismo
síntoma, debe aplicar semanalmente calcio vía foliar. Existen
varios productos que puede aplicar, entre ellos esta el Wuxal calcio; se aplica
en dosis de 2.5 ml por litro de agua, procure que la aspersión sea pareja,
cayendo sobre todo en las hojas jóvenes y en los frutos verdes que están
creciendo y desarrollando.
La maduración de los frutos es algo lenta porque aparentemente ha aplicado
mucho nitrógeno, lo cual prolonga el periodo vegetativo del
cultivo. Para ayudar a acelerar la maduración, puede podar las hojas
inferiores, las fotos muestran demasiado follaje en la parte inferior, esto
distrae la distribución de los fotosintatos hacia el llenado de los
frutos. Puede retirar unas 4 a 5 hojas inferiores por
planta, dejando una hoja debajo del primer racimo con
frutos. A medida que van madurando los frutos y, a medida que va
desarrollando el cultivo, puede ir retirando otras hojas. También, como le
indicamos anteriormente, debe incrementar la dosis de potasio para ayudar en la
maduración de los frutos. Utilice sulfato de potasio, de preferencia
cristalizado.
Las hojas de la foto, parece ser un síntoma de toxicidad, probablemente porque
se aplicó una dosis alta del producto que contiene calcio.
******
Desde Montevideo,
y haciendo uso de su invalorable aporte para los productores de hidroponía, me
acerco a Uds. con el fin de despejar alguna duda que se me plantea en el tema
específico de sustratos para la germinación.
Realizo cultivo de lechugas hidropónicas por el sistema NFT sin problemas, pero
donde sí los tengo es en la parte de germinación de los plantines. Para tal
fin utilizo espuma fenólica (material supuestamente inerte) que son de una
empresa de Brasil. Esta empresa aconseja lavar las planchas que contienen
cubitos de 2 x 2 x 2 cm precortados, realizarle un pozo pequeño o agujero de 1
cm de profundidad con la punta de un bolígrafo y luego humedecer bien antes de
sembrarle la semilla.
El problema que tengo es que la germinación es muy lenta y a su vez las
radículas no encuentran la forma de anclarse rápidamente, enrollándose en el
pocito y a veces se levanta toda la semilla saliéndose del agujero. Tienen
alguna sugerencia sobre este tipo de material y su uso? Podemos seguir usando
estos cubitos? Económicamente son buenos como sustrato ya que elimina el uso de
semilleros de arena y arroz con la consiguiente mano de obra para pasar
plantines. Muchas gracias desde ya.
Ing. Agr. Joaquín Born
Montevideo, URUGUAY
Como Ud. dice, los cubitos de la espuma fenólica facilitan
la manipulación de las plántulas, sin embargo, se debe cuidar mucho el riego
para mantener la humedad. La espuma fenólica que hemos probado presenta un
pequeño hoyo en cada cubito donde se coloca un poco de arena
fina. La semilla se siembra en la arena previamente
lavada. Por otro lado, también hemos observado que Uds. siembran a
mayor profundidad; lo recomendable es 0.5 cm de profundidad y no 1 cm.
Para acelerar la germinación de las semillas y para mejorar el anclaje de las
raicillas en el sustrato (espuma), puede hacer hoyos pequeños de 0.5 cm de
profundidad en cada cubito y colocar allí arena fina de
río. Siembre directamente en la arena fina húmeda colocada en cada
hoyo.
Para preparar almácigos, es suficiente con utilizar solo arena, no es necesario
mezclarla con cascarilla de arroz. Por razones de costos, preferimos
utilizar arena fina, ya sea de río, de cantera, de cuarzo o piedra pómez y no
espuma fenólica porque aquí no se le conoce y es escasa.
******
Reciban un gran saludo desde Venezuela y muchas felicitaciones por tan grande apoyo incondicional a todos aquellos que incursionamos en la hidroponía. El presente es para solicitarles información, sobre cómo obtener las soluciones hidropónicas para los cultivos de tomate y pimentón que Uds. elaboran así como la vía para traerlo hasta Venezuela, ya que aquí no se consiguen tan fácilmente y algunos están restringidos por la Guardia Nacional. En estos momentos me encuentro desarrollando un proyecto para solicitar un crédito y así poder trabajar con este sistema. Agradeciendo su atención
María Leonett
Puerto Ordaz, VENEZUELA
Antes de importar los fertilizantes, debe averiguar que fertilizantes se pueden conseguir en su localidad, y a partir de ellos formular una solución nutritiva, de lo contrario sus costos se pueden elevar mucho al tratar de importar los insumos para la solución. Sabemos que en Venezuela hay algunas empresas que se dedican a la producción comercial de cultivos hidropónicos, una de ellas es Hidroponía Venezolanas en Los Teques, Caracas, lo cual indicaría que si se consiguen fertilizantes, al menos en Caracas.
******
Me dirijo a Uds. para solicitar sus consejos para el desarrollo de un proyecto de cultivos de fresas a una altura aproximada de 1,100 m; no dispongo de luz eléctrica para instalar el sistema de riego por goteo pero si dispongo de abundante agua. ¿Qué sistema alternativo puedo aplicar?, Además, deseo saber que variedad es la mas recomendable. Agradeceré toda información que consideren necesario para poder realizar este proyecto ya que soy un principiante en esta área. De antemano muchas gracias por la colaboración que puedan prestarme.
Pedro Zabaleta
Caripe del Guacharo, VENEZUELA
Antes de iniciar un cultivo de fresa, es importante conocer
las condiciones climáticas del lugar; lo recomendable es tener temperaturas
nocturnas frías (14º C - 18º C) para producir flores. A 1,100 m de
altitud las temperaturas nocturnas estarían dentro de este rango, lo cual
haría viable el proyecto.
Por otro lado, si el área del proyecto es algo apreciable (más de 500 m2)
y, como no se dispone de energía eléctrica en la zona, entonces se debería
pensar en otra fuente de energía, como la eólica por ejemplo a través de un
molino de viento, o también en energía solar, a través de paneles
solares. Pero si el área es pequeña, podría regarse las columnas
de una forma manual, aplicando unos 4 litros de solución nutritiva por
día. Debe tener en cuenta variedades mas comunes que se cultivan en
Venezuela o en la zona donde Ud. piensa desarrollar el proyecto.
Forraje Verde Hidropónico, Manual Técnico por FAO, Oficina Regional para América Latina y el Caribe. 2002. Santiago. Chile. 75 p. Informes:
uruhidro@adinet.com.uy ó Juan.Izquierdo@fao.orgFresh Culinary Herb Production por Lynette Morgan. Suntec Ltd. Nueva Zelanda 132 p. Informes:
suntec@suntec.co.nz web: htt://www.suntec.co.nzProceedings of the 5th Australian Hydroponic Conference por Australina Hydroponic & Greenhouse Association (AHGA).. Narrabeen, Australia. Informes: e-mail:
administrator@ahga.org.au web: http://www.ahga.org.auJulio 6, 13 y 20, 2002. Curso Práctico de Hidroponía. Módulo de Hidroponía. Universidad Nacional Agraria La Molina. Informes:
redhidro@lamolina.edu.pe http://www.lamolina.edu.pe/hidroponiaJulio 16, 17. 2002 Conference and Trade Show on Hydroponics 2002. Hydroponic Farmers Federation. Shepparton Conference and Event Centre. Australia. Informes: e-mail:
skw@peninsula.hotkey.net.au web: http://www.hff.org.auAgosto 5-7, 2002. 5to Curso Práctico Internacional de Hidroponía. Centro de Investigación de Hidroponía. Universidad Nacional Agraria La Molina. Informes:
redhidro@lamolina.edu.pe http://www.lamolina.edu.pe/hidroponiaAgosto 11 - 17, 2002. XXVI ISHS International Horticultural Congress. Pacific Agri-Food Research Centre. Toronto, Canadá. Informes:
looneyn@em.agr.caSeptiembre 7, 14, 21 y 28, 2002. Curso Práctico de Hidroponía. Módulo de Hidroponía. Universidad Nacional Agraria La Molina. Informes:
redhidro@lamolina.edu.pe http://www.lamolina.edu.pe/hidroponiaOctubre 5, 12, 19 y 26, 2002. Curso Práctico de Hidroponía. Módulo de Hidroponía. Universidad Nacional Agraria La Molina. Informes:
redhidro@lamolina.edu.pe http://www.lamolina.edu.pe/hidroponiaNoviembre 2, 9, 16 y 23, 2002. Curso Práctico de Hidroponía. Módulo de Hidroponía. Universidad Nacional Agraria La Molina. Informes:
redhidro@lamolina.edu.pe http://www.lamolina.edu.pe/hidroponiaNoviembre 14-16, 2002. 19th Annual S/CEA. Hydroponic Grower's Conference. Radisson Hotel, Tucson, Arizona, EEUU. Informes: e-mail
conference@cropking.com. Web: http://www.cropking.com/conference.shtmlNoviembre 18-20, 2002. The South Pacific Soilless Culture. Massey University. Palmerston. Nueva Zelanda. Informes: email:
M.Nichols@massey.ac.nz web: http://www.SPSCC.orgNoviembre 5 – Diciembre 10, 2002. R & D in irrigation and fertigation in Controlled Environment. Agricultural research Organization. Informes: Embajada de Israel en cada país, e-mail:
english@cinadco.co.ilEnero 2-5. 2003. Hydroponics: Science Alive. Educational Conference. University of Arizona. Tucson, Arizona, EEUU. Informes: e-mail:
sciencealive@ag.arizona.edu web: http://ag.arizona.edu/science_alive/Febrero 10-13. 2003. South Pacific Soilless Culture Conference. Massey University. Nueva Zelanda. Informes: e-mail:
suntec@suntec.co.nz web: http://www.spscc.org
RED DE
HIDROPONIA - BOLETIN INFORMATIVO
© 2002 Centro de Investigación de
Hidroponía y Nutrición Mineral
Universidad Nacional
Agraria La Molina. Av.
La Molina s/n La Molina. Lima 12. Perú
Telf. (51-1)
349-5669 / 349-5647 Anexo 276. Fax (51-1) 349-5670 / 349-6015
2002
