Universidad Nacional Agraria La Molina Esta es una publicación trimestral de RED HIDROPONÍA, Centro de Investigación de Hidroponía y Nutrición Mineral, Departamento de Biología, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú.
La información y las opiniones que aparecen en los
artículos son de exclusiva responsabilidad de sus autores. NOTAS
DEL EDITOR Ud. amigo lector habrá notado que en la en la sección Nos Preguntan ..... Y Respondemos, varias cartas vienen acompañadas de fotografías que ilustran mejor el problema que estaría ocurriendo en el manejo del cultivo. Si Ud. desea comentarnos alguna inquietud sobre su cultivo, y desea enviar alguna fotografía para dar mayor detalle del problema técnico, le agradeceremos que las fotografías que envíe, estén en formato jpg y en resolución 100, ya que fotografías con mayor tamaño, aumentan enormemente el tamaño del archivo del boletín y bloquean nuestra capacidad de nuestra casilla de correo. Muchas gracias. Es todo
por el momento y será hasta el siguiente boletín Alfredo
Rodríguez Delfín
Howard Resh Lynette Morgan INVITACIÓN DE LA ASOCIACIÓN HIDROPÓNICA MEXICANA Boletines trimestrales con información hidropónica actualizada CANALES
HIDROPÓNICOS PARA SUSTRATO La
empresa brasilera HIDROGOOD que produce sistemas y accesorios para
cultivos hidropónicos, acaba de lanzar al mercado canaletas de
polipropileno no tóxico para usarlas con sustrato; un sistema que permite
recolectar el exceso de solución nutritiva. Una
forma de sustituir los sistemas antiguos que emplean sustrato, los cuales
se colocan sobre el suelo, perdiéndose el exceso de solución nutritiva,
o percolando y salinizando el suelo. El
canal de HIDROGOOD se coloca a lo largo del suelo y el exceso de solución
nutritiva es recibida a través de un colector acoplado en el fondo del
canal, el cual conduce el exceso de solución hacia un segundo reservorio
donde se almacenará para permitir su análisis y luego, su uso adecuado,
evitando contaminar el suelo. El
sistema de canaletas es ideal para utilizarlas en cultivos de ciclo largo,
proporcionando un buen acomodo y confort a las raíces, manteniendo la
unidad, menor costo de solución nutritiva y uso de la bomba, con una gran
economía de agua y energía eléctrica.
El
sistema puede ser utilizado con cualquier tipo de sistema de riego por
goteo y puede ser montado sobre caballetes o suspenderse con alambres. El
sistema permite instalar líneas múltiples de 3 m (6m, 9 m, 12 m, 15 m,
etc.) de longitud. El
sistema es ideal para diferentes cultivos como fresa, tomate, pepino,
pimiento, brócoli, melón, berenjena, plantas medicinales, plantas
ornamentales y también flores como rosas, gerberas, claveles, gypsophilla,
etc. Para
mayor información escribir a: hidrogood@hidroggod.com.br
web: http://www.hidrogood.com.br/11h/calha/hidro_calha.asp SEXTO CURSO PRÁCTICO INTERNACIONAL DE HIDROPONÍA REALIZADO EN LA MOLINA Del 2 al 4 de Agosto se realizó el 6o Curso Práctico Internacional de Hidroponía en el Módulo de Hidroponía de la Universidad Nacional Agraria La Molina. El curso fue intensivo y se dictó de 8:00 am a 6:00 pm. Asistieron al curso hidroponistas de Argentina, Bolivia, Cuba, Ecuador, Perú y Venezuela. El temario que se impartió fue el siguiente: Perspectivas
y Futuro de la Hidroponía en Latinoamérica
Como
parte del curso, se visitaron dos experiencias exitosas de hidroponía en
Lima; la primera visita fue a un invernadero con producción de tomate en
sistema de riego por goteo empleando sustrato en mangas plásticas y, la
segunda visita, a una microempresa comunal de la Federación Popular de
Mujeres de Villa El Salvador (FEPOMUVES), que llevan exitosamente una
producción comercial de lechugas hidropónicas en sistema de raíz
flotante en los techos de los centros comunales de dicha asociación.
A continuación
presentamos algunas cartas enviadas por nuestros amigos hidropónicos. Debido a la gran cantidad de
consultas que nos hacen, agradeceremos que sus preguntas sean puntuales y
no tan extensas. Red Hidroponía se reserva el derecho de sintetizar el
texto de las cartas Si desea
contactarse con alguno de los lectores que nos escriben, puede
solicitarnos su e-mail. Me parece fabuloso todo lo que hacen. Quisiera preguntarles algunas inquietudes: 1- ¿por qué dejaron de usar Fetrilon Combi. y si hay alguno que pueda reemplazarlo y que haya aquí en Argentina y no sea muy costoso? 2-¿Podrían indicarme que agregar y que quitar para los diferentes estados de las plantas de tomate...o sea para el enraizamiento, la floración y la fructificación, que es lo que cambia en la solución? 3-¿Es conveniente usar solo perlita en tomates en manga, o conviene mezclarla con turba.? ¿deben tener drenaje las mangas? 4- ¿hay algún problema en que las sales no sean de máxima pureza, ya que serian súper costosas? 6-¿Es beneficioso dejar luz fluorescente en las noches para las plantas? Agradecería me respondieran , ya que estoy empezando con un pequeño proyecto piloto de tomates para luego de obtener algún resultado hacerlo en una escala mas importante.. Desde ya muchas gracias... Elio
Losardo Dejamos de usar Fetrilom Combi sencillamente por dos razones: 1) porque es más barato emplear fertilizantes que aportan micronutrientes (ácido bórico, sulfato de manganeso, sulfato de zinc, sulfato de cobre y molibdato de amonio); y 2) porque empleando estas sales, es posible agregar las cantidades necesarias para obtener las concentraciones deseadas de cada micronutirente en la solución nutritiva. Ud. podría emplear otra fuente de micronutrientes. Lo importante es conocer la concentración de cada micronutriente que aporta el fertilizante foliar para poder conocer la concentración que tendrá la solución nutritiva. Para el cultivo de tomate, en modo general, para la etapa de crecimiento se mantiene ligeramente alta la concentración de nitrógeno (200-220 mg/L); durante la floración se incrementa el fósforo (40-50 mg/L, el nitrógeno 180-200 mg/L) y, durante la fructificación, se eleva el potasio (300-350 mg/L) En relación al sustrato puede usar perlita sola o mezclarla con turba; de preferencia usar una mezcla; ya que la perlita, al ser un sustrato liviano, se altera su textura. Las mangas si deben tener drenaje en la parte inferior; se hacen agujeros con un clavo. Para preparar soluciones nutritivas y llevar un manejo comercial del cultivo, no se emplean sales químicamente puras sino fertilizantes agrícolas o comerciales. No es necesario encender luces durante la noche, al menos que se desee lograr efectos fotomorfogéneticos en plantas ornamentales o flores por ejemplo. En países donde los días son cortos, se emplea luces artificiales en invernaderos para alargar el día y sostener la tasa de fotosíntesis de las plantas. ***** Estuvimos
en contacto hace tres años mas o menos, en coincidencia con mis
comienzos en el cultivo hidropónico a nivel comercial. La verdad desde
entonces he pasado por varias etapas pero lo positivo es que sigo
adelante con mucha fe de sacar el proyecto adelante. El sustrato que uso es orujo de uva compostado, sin mezcla, y el problema que tengo es que lo debo cambiar todos los años porque pierde a gran velocidad la oxigenación necesaria para las raíces. Esto aparte de significarme un trabajo de enano encarece mucho mi costo de producción. Entre los sustratos alternativos me parecía que puede funcionar la fibra de coco, entonces me puse a averiguar y traerla desde España es bastante caro. Se me ocurrió que tal vez ustedes puedan tener acceso a algún proveedor en Brasil. Si es así agradezco su colaboración y espero con gusto su sugerencia. Gracias Martina
Mesquida Al ser
el orujo de uva un sustrato orgánico, éste con el tiempo se descompone
y pierde sus propiedades físicas; las propiedades químicas también
son alteradas. La fibra de coco contiene mas lignina y tiene
mayor duración con respecto a otro sustrato orgánico. En Brasil puede
contactarse con la empresa Amafibra; revisar la siguiente página web: http://www.amafibra.com.br Les escribo para pedirles el favor de ayudarme con el problema que tengo con mis tomates. Resulta que mis plantas crecieron mucho; tengo sembradas en tierra bajo invernadero, con una temperatura de 14° C (noche) y 24° C (día) y una humedad relativa de 70-90%. Las plantas tienen dos meses de sembradas pero han crecido demasiado, hasta llegar a 2.50 m. y más; el espacio entre el primer ramillete y el segundo, es de más de 50 cm.; en el cogollo, la floración es más cercana, pero muy alta (cada ramillete tiene 12 flores, una buena floración), el engrosamiento del tallo es de gran porte. Los primeros frutos son muy pequeños ¿cómo puedo hacer para que engruesen a un tamaño normal y detener el crecimiento en altura de las plantas?. La variedad que sembré es Astona larga vida indeterminado. La nutrición que he utilizado se preparó de la siguiente manera:
Los micronutrientes según la formula de La Molina. Todo esto se aplica en riego por goteo cada ocho días en 1,000 litros de agua, para 1,200 plantas, a lo largo de la semana se riegan con agua pura. Semanalmente se hace aspersión foliar con nitrato de calcio y boro según sus indicaciones. Las plantas no han presentado ninguna deficiencia, lo contrario, se ven muy hermosas. Les agradezco la ayuda que me han prestado y espero recibir pronta respuesta. Antonio
Rincón El excesivo crecimiento se explicaría por la alta dosis de nitrógeno que está aplicando en la solución nutritiva. Solo empleando el nitrato de calcio (3,120 g) se está aplicando 484 mg N/L. La dosis de nitrógeno no debería exceder los 200-220 mg/L. Bajar la cantidad de nitrato de calcio a 1,300 g, aunque el nivel de calcio aun sería alto (con 240 mg/L). Seria recomendable usar otra fuente de nitrógeno (nitrato de potasio) para bajar también la concentración de calcio a 180-200 mg/L. Las cantidades de sulfato de potasio (2,160 g aporta 900 mg K/L, que es excesivo) y sulfato de magnesio (1,800 g aporta 173 mg Mg/L, también excesivo). Bajar a 720 g de sulfato de potasio (300 mg K/L) y 550 g de sulfato de magnesio (50 mg Mg/L). Finalmente, en la fórmula La Molina empleamos 400 mL de solución de micronutrientes. ***** Quisiera pedirles el favor y me informaran sobre experiencias en hidroponía en la selva amazónica. Vivo en Leticia - Amazonas - Colombia y estoy interesado en adelantar algunos ensayos con el fin de implementar esta actividad en la región. En esta zona trifronteriza, la gran mayoría de la hortalizas que se consumen provienen de Bogotá (80 %), las cuales son transportadas por avión, con lo cual los costos de las mismas se incrementan excesivamente. Mi interés radica en adelantar algunos ensayos a escala semicomercial, en tomates, lechuga, zanahoria y cebolla larga principalmente. Revisando su excelente pagina web, encontré varias cosa valiosísimas, y quisiera que me recomendaran variedades de semillas de las especies anteriormente mencionadas que se adapten mejor a las condiciones de la región amazónica. También me gustaría que me recomendaran el sistema de cultivo mas recomendado para cada cultivo y algunos datos de productividad. No está demás informarles que el sustrato que mas abunda en esta zona es la arena blanca de río. Agradezco muchísimo su amable atención, Atentamente, Luis
Eduardo Rivera Martín Se han hecho varios proyectos de hidroponía en la selva peruana, principalmente en la ciudad de Iquitos y en el campo petrolero de Andoas. Como las hortalizas son caras en esas zonas porque deben transportarse por avión, entonces algunos inversionistas han tratado de cultivar en la selva; algunos con buenos resultados y otros con malos resultados. Los proyectos que no han dado buenos resultados se deben por: 1) por desconocimiento de la técnica; 2) por emplear sistemas hidropónicos caros y no apropiados; por ejemplo el uso de tuberías para cultivo de tomate cuando lo recomendable es con riego por goteo; 3) el uso de cascarilla de arroz como sustrato en una zona donde las temperaturas altas la descomponen rápidamente; 4) cultivar variedades que no toleran calor; en estas zonas se deben cultivar variedades que toleren altas temperaturas. Existen variedades de tomate que se pueden cultivar en condiciones de altas temperaturas como Mondial, Rally, Velocity; también variedades de lechuga como Crufia, Manuela y Asterix por ejemplo. También deben haber variedades de zanahoria y cebolla que toleren calor, las cuales habría que consultar. Para hacer viable el proyecto, se debe usar sustratos que se encuentran en la zona; la arena blanca de río es un buen sustrato; tratar de usar un sustrato con partículas de 0.5 a 2.00 mm de diámetro para lograr buena aireación del sistema radicular. ****** Escribo para solicitarles me revisen una fórmula que prepare basándome en el manual de soluciones nutritivas de La Molina, adjunto fórmula y análisis de agua. Quisiera saber si esta fórmula me sirve para lechuga, apio en NFT, y si me sirve para fresa. Si no que tipo de fórmula me recomiendan. Para la fresa pienso utilizar cáscara de arroz y arena (50 y 50) como sustrato en mangas verticales. Adjunto imágenes de mis primeros pasos en hidroponía. Les agradecería me envíen cualquier consejo o recomendación Alex
Josué Echeverz A.
El agua que Ud. dispone para preparar la solución nutritiva es pobre en calcio (7.6 mg/L), magnesio (1.8 mg/L) y boro (0 mg/L), por lo que la fórmula que proponemos es la siguiente:
Los 5 litros de solución A, 2 litros de solución B y 5 litros de solución C alcanzan para preparar mil (1,000) litros de solución nutritiva. La mezcla 50% cascarilla de arroz y 50% de arena es apropiada. ***** Soy peruano y actualmente estoy estudiando en El Zamorano, Honduras. Sé que ustedes visitaron El Zamorano hace unos años; no saben cuanto me agrada contar con gente como ustedes. A fin de año me gradúo y como me gusta la hidroponía, me dejaron realizar unos ensayos pero se me presentaron algunos problemas. Tengo 170 m2 con el sistema NFT En el primer ensayo probé dos variedades de lechuga: Vulcan (roja) y Verónica (amarilla). Las dos variedades fueron cultivadas en dos mesas separadamente; en ambas se recirculaba la misma solución nutritiva, la cual se preparaba en una tina de 378 litros. La concentración (mg/L) de la solución nutritiva es la siguiente: 190 ppm N, 36 ppm P, 212 ppm K, 53 ppm Ca, 21 ppm Mg, 5.0 ppm Fe, 0.5 ppm Mn, 0.5 ppm B, 0.5 ppm Zn, 0.02 ppm Cu y 0.01 ppm Mo. Para 10 litros de solución concentrada, los cuales sirven para preparar 378 litros de solución nutritiva, se emplean los siguientes fertilizantes:
Los micronutrientes se agregaban con Micromins y Fetrilom Combi. La cantidad de hidróxido de potasio permite tener un pH de 5.5 porque la fuente de agua que tengo es bien ácido.
No tengo una etapa de aclimatación como ustedes lo hacen; hago el transplante directo al sistema. Lavo las raíces y las plántulas las transplanto. Los primeros días las plántulas están bien, pero posteriormente empiezan a tener unos puntos blancos en los bordes de las hojas nuevas, después se queman. La variedad roja es mas resistente y no muestra problema. De este primer ensayo sólo coseché la variedad roja. En un segundo ensayo cambié la fertilización, empleando solo la mitad de dosis, pero las plantas también mostraron los mismos síntomas ¿Cómo debe ser el método de restitución de solución nutritiva que ustedes recomiendan? Yo reponía la solución observando el nivel de agua que se consumía, compensando así la concentración inicial. La solución la elimino y preparo una nueva. ¿Cuánto debe pesar una lechuga hidropónica? Tengo muchas ganas de iniciar un proyecto de hidroponía y tengo planeado visitarlos para poder aprender de los cursos que ustedes dictan. Mil gracias, Christopher
Cárdenas castillo
Revisando la concentración de nutrientes, el calcio (53 mg/L) y magnesio (21 mg/L) están bajos; las concentraciones deberían estar entre 150 – 180 mg/L y 40-50 mg/L respectivamente. Con respecto a los micronutrientes, la concentración de hierro (5 mg/L) es excesivo, debería estar entre 1 y 2mg/L; el zinc también está alto (0.5 mg/L); debería bajarse a 0.2 mg/L. Las concentraciones de cobre y molibdeno están bajas; deberían subirse a 0.1 mg/L y 0.05 mg/L respectivamente. No está clara la información de los pesos de los fertilizantes para preparar 10 litros de solución concentrada. Dice 7.5808 g de nitrato de amonio por litro. Entonces para 10 litros debe leerse como 75.808 g, lo cual significaría que para los 378 litros de solución nutritiva se agregan 75.808 g de nitrato de amonio y así sucesivamente. Seguramente en la solución concentrada se debe observar una precipitación en el fondo del recipiente. Al preparar soluciones concentradas no se deben mezclar en un mismo envase fertilizantes que aporten fósforo y calcio; ni tampoco entre fertilizantes que aporten calcio (nitrato de calcio) y sulfato (sulfato de magnesio y sulfato de potasio). El hidróxido de potasio debe agregarse para bajar el pH de la solución nutritiva ya preparada y no antes como Ud. lo hace. El pH 5.5 está en el límite crítico inferior, lo cual puede afectar a las raíces; es mejor ajustarlo entre 6.0 a 6.5. El pH cambia constante en un sistema NFT; por ello debe controlarse y ajustar con frecuencia. Se puede cambiar la solución nutritiva cada dos semanas en el verano y cada tres semanas en el invierno. En el verano diaria o interdiariamente se debe agrega solo agua al tanque para reponer el agua perdida por transpiración de las plantas. Para controlar la concentración de sales totales en la solución nutritiva y así controlar el peligro de salinidad de ésta, es importante medir la conductividad eléctrica diariamente. La planta de lechuga a la cosecha debe pesar entre 250-300 g en el invierno y, 200 g en el verano. ***** Les escribí hace una semana y me dio muchísimo gusto que me contestaran. Una vez más molestándolos, pero agradeciendo de antemano la labor que realizan ¡Ojalá y esto siga por mucho tiempo¡ son una súper ayuda. Estoy tan preocupada, me gustaría que vieran las fotos que les envío ya que pienso que es el virus de la marchites del jitomate pero también podría ser el virus de mosaico. Las semillas fueron sembradas el 28 de Julio del 2003 y todas las plantas murieron; el segundo lote lo sembré el 5 de Febrero de este año y ahora ya no tengo nada; las plantas estaban bien hasta los 3 meses, incluso ya tenían bastante flores y comenzaron a salir los tomates pero como en el primer caso, comenzaron a presentar clorosis en las hojas, las orillas se comieron y luego se rizaron y se secaron totalmente las plantas. Lo que describo sucede en apenas 15 días, es muy rápido. No sé si está contaminado el invernadero (3 m x 5 m x 2.2 m); éste tiene malla de sombra 50%, de paredes, estructura de madera, techo de polietileno. La temperatura promedio a las 8:30 am es de 16° C, y a las 3:00 pm de 30º C. Les doy solución a diario de Lunes a Sábado; el Domingo solo aplico agua; cada bolsa recibe un litro diario. Nunca he aplicado insecticida alguno. En el piso tengo Tezontle, no hace humedad y la iluminación es buena.. Mis preguntas son: ¿Creen que sea algún virus, bacteria u hongo? Me dicen que probablemente sea la semilla contaminada, así que para probar, nuevamente tengo unos almácigos que sembré el 14 de Julio y aún no los meto al invernadero. La solución de nutrientes que utilizo es la siguiente: Solución de Macronutrientes para 10 L
El nitrógeno es de la suma de los 2 nitratos y del amonio (53+246+81= 380 ppm N) De esta solución tomo 10 mL y se los agrego a 990 mL de agua y luego revuelvo los macronutrientes. Ajusto a pH a 6.0 ; la conductividad eléctrica es 2.8 mS/cm. Les estaría infinitamente agradecida de que me mandaran su sugerencia, Martha
Aranda
De acuerdo a las fotografías enviadas, el problema no se debería a virus sino más bien a un problema debido a hongos. Probablemente la contaminación venga del sustrato o , como Ud. dice, por semilla. Los hongos prosperan en ambientes húmedos. El ambiente debería estar mas iluminado. La malla 50% sombra no es adecuada para cultivos que producen frutos como tomate; lo recomendable es usar una malla 35% sombra. Por otro lado, observamos que la concentración de la solución nutritiva no es adecuada para cultivo de tomate; una fórmula óptima contiene: 190 ppm de nitrógeno (380 ppm excesivo), 50-60 ppm de fósforo (120 ppm es excesivo), 350 ppm de potasio (150 ppm muy bajo), 200 ppm de calcio (350 ppm excesivo), 50 ppm de magnesio (75 ppm alto). En relación a los micronutrientes, sus concentraciones tabién son bajas; na concetración óptima para tomate es la siguiente: 2 ppm de hierro (1 ppm bajo), 0.8 ppm de boro (0.5 ppm bajo), 0.1 ppm de cobre (0.05 ppm bajo), 0.2 ppm de zinc (0.05 ppm bajo). Falta agregar molibdeno: 0.07 ppm. ***** Estoy
cultivando tomate bola de las variedades “Taxi” y “Long Kepper” en
la ciudad de Tijuana, Baja California México, es la primera vez que
cultivo tomate (o cualquier otra cosa) y encuentro con relativa frecuencia
los términos “Determinado e Indeterminado” y me queda la duda
respecto a que quiere decir cada uno y cual de los dos tipos es mas
conveniente, la intención del cultivo es llegar a cultivarlo
comercialmente. Actualmente me encuentro en una fase de prueba con 1,200
plantas en almacigo con cuatro controles de sustrato a). Gravilla
1/16-Arena para construcción lavada 1:1, b ) Gravilla 1/6, c) Granzón
(grava de 1/8)-Arena 1:1 y d) Granzón puro, las cuales pretendo
transplantar en estos días a cubetas de 2 galones con gravilla de 1/8,
también deseo saber si mangas y cubetas es lo mismo. Creo que algo anda mal pues mis tomates; los sembré desde hace ya mas
de 30 días y apenas miden 25-30 cm y tengo entendido que este cultivo es de
120-140 días, tengo algunos controles en tierra y miden de 30 a 35 cm, estoy
utilizando una solución nutritiva que compre en California marca Top Secret y
los resultados han sido menos satisfactorios que lo que esperaba, ¿la velocidad
del desarrollo es normal? y próximamente se va a disparar el desarrollo o ¿algo
anda mal?. Agradeceré información general respecto al cultivo de tomate Javier
Fernández, El término de crecimiento determinado se refiere a aquel cultivo cuya floración ocurre después de la producción de un número de hojas fijadas y cesa su crecimiento vegetativo, es decir, luego de la fructificación, se cosechan los frutos y termina el cultivo. El término crecimiento indeterminado, se refiere aquellas plantas que crecen más o menos indefinidamente, es decir, estos cultivos muestran varios momentos de floración, fructificación y de cosecha. Una planta de tomate de crecimiento determinado le puede producir 1-2 Kg de frutos, una planta de crecimiento indeterminado le puede producir más de 10 Kg de frutos. Las semillas de cultivos indeterminados son mas caras; por ejemplo, 1,000 semillas de un tomate indeterminado le puede costar entre US $ 80.00 a 100.00; y una lata de 500 g (500,000 semillas) de semilla de tomate determinado le puede costar US $ 40.00 a 50.00 Las mangas plásticas o sacos de cultivos tienen dimensiones de 1 m de largo por 0.25-0.30 m de ancho, y se rellenan de sustrato. Las plantas de tomate cuando han alcanzado un mes después de la siembra, se transplantas a las mangas o sacos de cultivo. Entendemos como cubetas a las bandejas plásticas, que se emplean para sembrar las semillas. El crecimiento es más rápido en cultivo sin suelo que en suelo. Cuando las plantas alcanzan la altura de 20 cm ya están listas para ser transplantadas; la pregunta sería si sus plantas muestran vigor o no como tallos gruesos o delgados; color de las hojas verde intenso o pálidas. En caso de que sus plantas de tomate estén menos vigorosas en sustrato podría deberse a varias razones: 1) que los riegos con solución nutritiva no sean suficientes; como está empleando hasta cuatro mezcla de sustratos, la retención de humedad no será uniforme para todos ellos; 2) la solución nutritiva requiere ajustarse según la etapa de crecimiento; durante el almácigo, las plantas requieren mayor cantidad de nitrógeno; 3) que el transplante se haya hecho tardíamente; éste se hace a los 30 días después de la siembra. ***** Tuve
la oportunidad de estar en el Congreso de Hidroponía realizado en Toluca este año.
Les solicito su apoyo, ya que actualmente estoy experimentando el
cultivo de jitomate y lechuga en hidroponía en un extensión de 30 m. En vista
de los buenos ¿Qué
variedades de lechuga son las más adecuada
para sembrar en hidroponía? En principio la lechuga se adapta bien al cultivo hidropónico, pero deberá cultivar variedades solicitadas en el mercado de Toluca, o del lugar donde le soliciten las lechugas. Pude cultivar variedades tipo butter head o mantecosa, hoja de roble (oak leaf), romana y crespa. Nosotros por ejemplo cultivamos las variedades Crufia y Manuela (butter head) y Asterix (hoja de roble) Para cultivar lechuga lo puede hacer mediante sistema raíz flotante y recirculante o NFT. El cultivo de lechuga en sustrato demora una o dos semanas mas que la de cultivo en agua. En 250 m2 pueden entrar hasta 200-210 contenedores de 1m2 c/u; la diferencia se destina a las calles. ***** Quiero felicitarlos por el magnifico libro "Manual Práctico de Hidroponía" que han publicado. Lo compré para emprender un nuevo negocio basado en lechugas hidropónicas. Empezaré un pequeño experimento con raíz flotante. Actualmente tengo ya los contenedores para la siembra y pienso luego incursionar en NFT. Me interesa conseguir las sales con ustedes ya que he tenido muchos problemas para conseguir algunos materiales tan simples como la perlita y/o vermiculita. Estoy en la fase de experimentación con la técnica de la raíz flotante. ¿Es difícil preparar la mezcla de sales?, ¿cuánto se requiere para 100 litros de agua? Actualmente tengo 2 contenedores de 60 cm x 40 cm con almácigo de lechuga, y cuento con un contenedor de 1m x1m x 012 m ya impermeabilizado con plástico para recibir los transplantes ¿Cuántos litros de solución nutritiva lleva un contenedor para el transplante final? Sé que si les compro a Uds. ayudaría a la universidad y en particular a Uds. para que sigan investigando. Muchas gracias por su respuesta, Juan
Antonio Toca Muchas gracias por sus palabras de felicitación; nos da mucho gusto saber que el manual le ha sido de utilidad. Para reducir sus costos de producción, seria conveniente usar una formula que se emplee en México, de tal forma que pueda encontrar todos los insumos para su preparación. El paquete de sales para preparar 1,000 litros de solución nutritiva pesa 1.4 Kg. aproximadamente; los fertilizantes se mezclan según las instrucciones que vienen dentro del paquete, y es fácil de hacerlo. Para ahorrar agua y fertilizantes, sería conveniente que los contenedores tengan alturas de no más de 10 cm; con 8 cm es suficiente. En el transplante definitivo, la solución nutritiva dura hasta 30 días; pero se debe oxigenar todos los días, al menos dos veces por día. Para un contenedor de 1 m x 1 m x 0.1 m se gastan aproximadamente 80 litros de agua. ***** En su página de soluciones dan la formulación para prepararlas, y me pareció muy interesante poder incursionar en la producción hidropónica. Se me ocurrió preguntar por los productos necesarios para preparar dichas soluciones pero me encontré con ciertos inconvenientes: cuando pregunte por el nitrato de potasio me dijeron si necesitaba perlado o cristalizado; cuando pregunte por el superfosfato triple, casi nadie tenía. Me preguntaron si quería de grado analítico o comercial el sulfato de magnesio; que habían diferentes quelatos de hierro; si necesitaba anhidros o hidratados el sulfato de manganeso, de cobre y de zinc; que tenían solo heptamolibdato de hexamonio tetrahidrato, etc. Como verán, necesitamos alguna aclaración para saber en qué condición o presentación o compuesto o combinación se pueden usar. Les agradeceré muchos por sus aclaraciones, o en todo caso, qué productos podrían sustituirlos. Gonzalo
Álvarez Cárdenas El nitrato de potasio puede ser cualquiera de los dos, pero seria mejor el cristalizado, por ser mas soluble. El superfosfato triple contiene calcio y esta expresado como 20% CaO; este es un fertilizante que se emplea para fertilizar los campos en agricultura tradicional Para tener costos bajos, se deben usar fertilizantes De grado comercial y no de grado químicamente puro. Usar el sulfato de magnesio comercial. Los micronutrientes se pueden usar anhidro o hidratados; nosotros empleamos los hidratados como sigue:
sulfato de manganeso (MnS04.4H2O) ***** Me gustaría consultarles sobre la concentración de calcio en la fórmula de la solución hidropónica La Molina; la cual es 150 ppm de Ca (aporte del agua 125 mg/L y del superfosfato triple 25 mg/L). De acuerdo al análisis del agua, en mi zona, el agua contiene sólo 15 mg/L. Para cubrir este faltante, de 135 ppm de Ca, qué producto me recomiendan utilizar ? Agradeciéndole por su gentil cooperación
Pablo Choquehuanca Quito
****** Estoy cultivando lechugas, las mismas que se vienen etiolando, no encontrando un desarrollo en el grosor del tallo, siendo estas completamente delgadas llegando incluso a caerse para los lados. Agradeceré su apreciación al respecto, quisiera saber si la causa puede serla falta de oxigenación y poco distanciamiento. Gracias Farit
Espinoza Tuesta
Las plántulas de lechugas se etiolan porque falta luz en el ambiente donde están creciendo; la fotografía demuestra que hay mucha sombra en ese ambiente; tratar de colocar las plantas en un ambiente con suficiente luz.. ***** Me gustaría saber de las variedades de lechugas que Uds. producen como: Crufia, Manuela y Asterix; me gustaría saber si son variedades repolladas. Otro asunto que me gustaría saber es si tienen los parámetros mínimo y máximo de cuánto solución concentrada A y B se consume por contenedor de 2.0 m x 1.2 m x 0.12 m, pero solo lleva 10 cm de agua, es decir, 240 litros de agua por contenedor en todo el ciclo de la lechuga. Voy a sembrar 6,000 semillas de lechugas mensuales. Muchas gracias por su atención Carlos
Raygada Bamaceda Las variedades Crufia y Manuela son de cabeza o repolladas. La variedad Asterix es de tipo hoja de roble. Las tres variedades se pueden cultivar todo el año, incluso en el verano; tienen resistencia a Bremia y al Virus de Mosaico de la lechuga; asimismo, son tolerantes al tip burn. En contendores de 2.0 x 1.2 x 0.10 m tendrá un gasto aproximado de 240 litros de solución nutritiva, a razón de 60 lechugas por contenedor (25 plantas/m2), lo que representa 100 contenedores de tales dimensiones, y un consumo de 24 m3 de solución nutritiva por mes (considerando solo el transplante definitivo). La misma cantidad de lechugas puede producir en un área de 280 m2 con sistema NFT, con un menor consumo de agua (10-12 m3) y, por lo tanto, de fertilizantes En 24 m3 de solución nutritiva se necesitarán 120 litros de solución concentrada A y 48 litros de solución concentrada B. ***** Permítanme felicitarles por esta estupenda y excelente página dedicada a una técnica tan increíble como es la hidroponía. Al revisar su página durante un tiempo, me ha despertado la curiosidad de tratar de hacer un cultivo hidropónico en casa para ver que tan rentable resultaría y, de ser así, tratar de hacer un cultivo mas extenso. Me interesaría cultivar tomate manzano; ¿qué sustrato es el mas recomendable para esta planta? y cual seria la fórmula nutritiva mas eficiente para este cultivo? Muchísimas gracias de antemano por su excelente ayuda. Enrique
Vivas Muchas gracias por sus palabras. Para cultivar tomate manzano, se aconseja emplear un sustrato de textura media (partículas de 0.5 a 1.00 mm de diámetro), puede emplear arena de cantera o de río; o cualquier otro sustrato disponible en la zona donde Ud. vive. El cultivo de tomate en casa, no seria tan rentable, ya que como mínimo se debe disponer de un área de 1,000 m2. A mayor área mayor producción. En relación a
la fórmula para cultivo de tomate, puede revisar las diferentes cartas de las
personas que nos han escrito y están publicadas en los diferentes números del
boletín informativo de Red Hidroponía, y elegir la fórmula que pueda preparar
en su localidad. Estamos por arrancar nuestro proyecto hidropónico ubicado en Yuma, Estado Carabobo, Venezuela. La finca donde se realizará el proyecto limita con el lago de Valencia, con altas temperaturas a partir de las 12:00 m durante la estación seca (38º C). La humedad relativa es 50 %; fuertes vientos. La idea es reconvertir un galpón que era utilizado para criar pollos con las siguientes dimensiones: 120 m x 10 m, con un techo a dos aguas de 3.75 m. Siguiendo los consejos de la mayoría de los textos hidropónicos, solicitamos un análisis de agua del pozo que utilizaremos para el riego, cuyo resultado adjunto. Opcionalmente podemos utilizar el agua del lago cuyo análisis también adjunto. Agradecemos nos informen si es posible llevar adelante el cultivo comercial de pimentón con alguna de estas aguas, así como, del híbrido de pimentón que pudiese utilizar y cualquier sugerencia que me permita desarrollar el proyecto con éxito. Muchas gracias Mauro
Cordero Nuestra
recomendación sería cultivar un cultivo tolerante a sales como tomate por
ejemplo y no pimentón. De ser
posible, usar otra fuente de agua, pero sino se puede, entonces mezclar ambas
aguas para obtener un agua con características químicas intermedias.
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sin suelo, envíenos la información necesaria para incluirla en esta
lista.
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