Universidad Nacional Agraria La Molina Esta es una publicación trimestral de RED HIDROPONÍA, Centro de Investigación de Hidroponía y Nutrición Mineral, Departamento de Biología, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú.
La información y las opiniones que aparecen
en los artículos son de exclusiva responsabilidad de sus autores.
NOTAS DEL EDITOR
Por otro lado, está creciendo un interés por producir semilla pre básica de papa por el método aeropónico. En esta oportunidad informamos sobre un evento desarrollado precisamente para capacitar a un grupo de personas que desarrollarán la técnica en los Andes de Cerro de Pasco, Perú, y también, para hacer conocer mas acerca de este sistema, acompaña al presente boletín un artículo científico que fundamenta y explica las ventajas de cultivar papa para obtener semilla libre de virus a través del sistema aeropónico.
Es todo por el momento y será hasta el próximo número,
Alfredo Rodríguez Delfín L. Morgan Nueva Zelanda
Nueva Zelanda CURSO DE AEROPONÍA Como parte del programa del curso, se
realizó una visita técnica a l Módulo Aeropónico del Centro Internacional de
PÁGINA WEB DE ASOCIACIÓN INTERNACIONAL
La nueva página web de la Asociación Internacional de Consultores en Hidroponía ha sido actualizada y puede visitarse en la siguiente dirección web: www.hidroponiainternacional.com Como recordarán, la idea de la fundar esta Asociación nació hace dos años con el propósito de fomentar la hidroponía a nivel internacional, a través de diferentes especialistas de diferentes nacionalidades.
DEJO DE CIRCULAR LA REVISTA THE GROWING EDGE
Después de varios años de estar en circulación, hemos recibido la mala noticia que la revista especializada en cultivos hidropónicos, The Growing Edge, dejó de circular a partir del presente año. Los efectos de la crisis económica a nivel mundial, ha afectado los costos de producción de su edición e impresión, por lo que los editores han decidido no continuar con su publicación. Si desean adquirir números pasados de la revista, pueden contactarse con el Sr Tom Alexander (tom@growingedge.com) o visitar la página web: www.growingedge.com/store
www.lamolina.edu.pe/hidroponia/curso_internacional_2009.htm
A continuación presentamos algunas cartas enviadas por nuestros amigos
hidropónicos. Debido a la gran cantidad de
consultas que nos hacen, agradeceremos que sus preguntas sean puntuales
y no tan extensas. Red Hidroponía se reserva el derecho de sintetizar el
texto de las cartas Si
desea contactarse con alguno de los lectores que nos escriben, puede
solicitarnos su e-mail.
Quisiera saber qué concentración tiene el quelato de
hierro que se usa para la solución B. Quiero prepararla pero no sé cuanto es
el porcentaje del mismo. Conseguí un quilato líquido férrico amónico 50.5%.
Por favor, necesito ayuda para resolver este punto. Agradecería información
para poder completar la formula Marcela Medina ARGENTINA Hay diferentes tipos quelatos (EDTA, EDDHA, DTPA)
con diferentes concentraciones en hierro. De preferencia usar un quelato del
tipo EDDHA 6% Fe. Para Si en la etiqueta dice 50.5% de hierro, entonces
tendría que usar 20 cc del quelato liquido para preparar ***** Primeramente quiero agradecerles por toda su información
publicada por este medio. Aprovecho la oportunidad para
hacerles la siguiente consulta: Estoy tratando de cultivar lechugas
hidropónicas. El agua de la red tiene 1.2 mS/cm de CE; cuando preparo la
solución nutritiva, El inconveniente que veo es que las hojas nuevas se
desarrollan muy poco, todas crecen retorcidas y presentan un color verde muy
oscuro, no así las raíces que tienen un buen desarrollo. Estas anomalías son debido a Cual seria Ariel Bigatton ARGENTINA Si el agua tiene una CE de 1.2 mS/cm, la solución
nutritiva debería tener entre No es conveniente trabajar con una solución
nutritiva con 3.5 mS/cm, ya que la lechuga no es un cultivo tolerante a
sales. Con una solución nutritiva salina como la que está usando,
producirá un pobre crecimiento de las plantas, y, además, éstas mostrarán
síntomas de toxicidad por sales, como son quemaduras en sus hojas y
atrofiamiento en las hojas nuevas ***** Hoy fuimos al invernadero y encontramos que las raíces se
las estaban comiendo dos tipos de larvas o gusanitos, uno tiene la cabecita
de marrón rojiza y es un poquito mas grande que el otro; los encontramos
entre las raíces de las plantitas enfermas. Qué podrá ser? Con qué
insecticida y en qué cantidad los combatimos? El insecticida se agrega a la
solución de los nutrientes? Esperando una pronta respuesta y desde ya muy
agradecidos Arq. Marcela Heinze ARGENTINA Desconocemos el gusano que está produciendo el daño
en raíces, pero seria conveniente aplicar algún insecticida sistémico contra
dicho gusano. Tendría que consultar en la casa agrícola de su
localidad qué insecticida sistémico seria eficiente para controlarlo. Probablemente la fuente de dichos gusanos sea la
pudrición de raíces. Qué porcentaje de plantas están afectadas?
Esto ocurre en todo el sistema o solo en una zona? Algo que podría
ayudar es lo siguiente: Agregar al tanque de Luego eliminar la solución. Agregar agua para
limpiar el hipoclorito de sodio que quede en los canales de cultivo.
Nuevamente preparar solución nutritiva y hacer recircular por el sistema Para reforzar el crecimiento radicular afectado por
la pudrición, agregar al tanque de Observe al día siguiente si continúa la presencia de
gusanos. Esperamos que no. ***** Gostaria de saber vossa opinião sobre a adubação foliar
que estou usando. Trata-se de uma solução indicada por um produtor aqui do
Brasil, com a seguinte composição: Sol. Concentrada ( Sulfato de cobre
- Sulfato de manganes
- Sulfatode zinco
- Nitrato de cálcio
- Ácido bórico
- Quelato de ferro (6% Fe)
- Nitrato de potássio
- Sulfato de magnésio
- Fosfato monopotássico
- Solução de uso (1litro): 100 ml da Sol. concentrada + 900
ml de água No preparo das duas soluções estou usando água da chuva.
Parece-me um exagero usar tantos sais. Um solução foliar é usada normalmente
para corrigir um desbalanceamento num macro e/ou num micronutriente. Mesmo assim estou usando esta solução já faz um ano e
meio sem nenhum problema. Gostaria de vossa avaliação se as quantidades são boas ou
se é necessário fazer alguma alteração. Joaquim de Oliveira Figueiredo BRASIL Estamos de acuerdo con Ud., de que la solución
foliar contiene muchas sales, lo que podría producir algún efecto antagónico
entre algunos nutrientes minerales. Es mejor aplicar el calcio y boro por separado, con
el propósito de evitar las deficiencias de estos elementos. Por
ejemplo, una receta sencilla es mezclar en un litro de agua El quelato de hierro también aplicarlo por separado:
1- Otra aplicación puede agregar sulfato de magnesio (2
g/L) y fosfato monopotásico (2 g/L) ***** Necesito su consejo y guía. La solución nutritiva para la
lechuga en sistema NFT, también se puede usar para cultivar repollo en el
mismo sistema? Gracias Ricardo Qing Santiago, CHILE Mejor cultivar repollo en sustrato y no en sistema
NFT; el repollo es una planta relativamente grande y demora mas tiempo en
desarrollar que una planta de lechuga. Si puede usar la misma solución
nutritiva, solo que se aconseja en cultivo en sustrato. ***** Pretendo desarrollar hidroponía comercial. He leído
atentamente los diferentes boletines de Red Hidroponía. Quisiera abusar de
su voluntad para aclarar dudas que me han aflorado respecto a dos sistemas
hidropónicos y de esta forma poder definir la metodología mas apropiada. Pretendo cultivar en En boletines técnicos de Red
Hidroponía aparece la siguiente información: que la tubería de cultivo,
transplante definitivo, debe estar a nivel cero en sentido
longitudinal y conectar al final de esta un tubo de 1/2" a También se que en el sistema
NTF modificado se cambia la solución nutriente 2 veces al mes, es decir cada
15 días durante el periodo estival y cada 3 semanas en periodo
invernal y que para el caso estival solo se requerirían Entonces debo entender que el consumo de agua por lechuga
durante el periodo de trasplante final a cosecha es de 0.95 lt. Si
además se considera que este proceso trasplante definitivo-cosecha, en
promedio dura 30 dias, entonces el consumo diario promedio de agua por
lechuga sería de 31.6 cc. Comparando el sistema NTF versus raíz flotante las
superficies efectivas productivas son similares en
rendimiento/m2, la principal diferencia estaría asociada a
costos operacionales en los ítem cantidad de agua-nutrientes utilizados
siendo al final mas económico el sistema NTF. Considerando lo expuesto,
debo entender que para similares áreas productivas efectivas de lechuga : a)Por NTF gastaría b) si es cierto lo indicado en punto a), una lechuga
consumiría en promedio 31.6 cc/día para NTF y 3.4
L/día para raíz flotante. c) si no corresponde lo
indicado en punto a), entonces, para ambos casos el consumo de agua es
similar, vale decir en promedio 31.6 cc/día. Debo entender que para raíz
flotante sobra en el estanque o piscinas, d) si es real lo señalado en
punto c), la solución nutriente sobrante ( Carlos Ledezma Dames Antofagasta, CHILE Hemos diseñado un sistema NFT sin pendiente, por
esta razón le llamamos sistema NFT modificado. Se coloca una manguera
de 1/2" de diámetro en el lado del drenaje, de tal forma que, cuando se
apaga la bomba cada media hora, siempre queda una altura de solución
nutritiva en el canal, es decir, las raíces siempre están en contacto con
solución nutritiva. Cambiamos la solución nutritiva cada 2 semanas en el
verano, pero siempre midiendo la conductividad eléctrica y el pH para
conocer el estado de la solución nutritiva. Con respecto al gasto en agua, no es así, porque
durante las dos semanas, hay que reponer agua y/o nutrientes. El consumo de
solución nutritiva por día por planta (lechuga) es de alrededor de El costo fijo no difiere mucho entre un sistema NFT
y un sistema de raíz flotante, pero si son significativos los costos
variables, siendo mayor en sistema de raíz flotante Mejor un ejemplo para verlo mas claro. En un
contenedor de raíz flotante para 25 lechuga ( En un tanque de ***** Les cuento que hice un modulo
experimental con NFT, el que cuenta con 15 tubos de Eduardo Sosa GUATEMALA En donde presenta el color amarillo las plantas?
En las hojas nuevas o en las hojas inferiores, o en toda la planta? Si
es solo en las hojas nuevas, entonces tendría un problema de deficiencia de
hierro. La albahaca es sensible a esta deficiencia. Si es en las hojas
adultas, el problema se puede deber a falta de nitrógeno y/o magnesio Por otro lado, como se observan las raíces,
presentan color claro u oscuro. Si presentan color claro, no hay problema de
oxigenación de la solución nutritiva. En cambio si se observan de
color oscuro, si tendría que recircular la solución nutritiva con mas
frecuencia, tal vez intervalos de 15 minutos cada media hora ***** Tengo un invernadero pequeño
de 30 x Por estos lugares hace mucho
calor en verano, con temperaturas arriba de Dentro del invernadero todavía
en verano se llegaron a presentar temperaturas de Hoy precisamente voy a sembrar lechugas y espinacas para
sembrarlas en agua. Necesito hacer el invernadero altamente productivo ya
que si todo sale bien, mi socio y yo queremos crecer, pero necesito
convencerlo que va a funcionar el sistema y lógico que empiece a ver que hay
ganancias y no solo inversión. Qué me pueden recomendar que siembre, a nosotros nos
gustaría que fueran alimentos, hay mucha gente que me ha dado su opinión, y
muchos opinan por flores, pero no estamos muy convencidos de querer flores.
Muchas gracias de antemano. Fátima Garay Peña Ciudad Victoria, Tamaulipas. MÉXICO
El invernadero cubierto con malla antiafidos
genera mayor calor en época de verano. En cambio, seria mas apropiado
cultivar en invernadero en época de invierno para tener una temperatura
ligeramente cálida dentro del microambiente. Como la temperatura
exterior es mayor a los 40º C en verano, dentro del invernadero la
temperatura superaría los 50º C, lo cual hace difícil producir en esas
condiciones. El consejo seria producir en verano pero fuera del
invernadero, protegiendo con malla de sombra 50% para amortiguar el fuerte
calor, de esta forma se reduciría la temperatura dentro del microambiente en
3-4º C. Por otro lado, no es conveniente cultivar espárrago
ni alcachofa en invernadero, mejor que sea por cultivo en suelo. Se
recomienda cultivar en hidroponía cultivos de rápido crecimiento y que sean
rentables Puede cultivar lechuga, pero que sean cultivares de
verano. Espinaca también tendría que ser un cultivar tolerante al calor. La
lechuga lo puede cultivar en sistema de raíz flotante o sistema NFT o
recirculante. La espinaca cultivarla en sustrato. ***** Estoy adaptando la fórmula que publican en su página web
y lo pongo a disposición para que me envíen las correcciones a los excesos o
deficiencias que pueda tener.la solución la preparo con agua deSedapal: Para - Hidróxido de potasio - Acido fosfórico - Nitrato de Calcio - Urea Para - Acido bórico - Molibdato de Amonio - Sulfato de Cobre - Sulfato de magnesio
heptahidratado - Sulfato de Manganeso - Sulfato de Zinc - Sulfato ferroso
monohidratado ¿cuál sería el riesgo de
preparar una solución única de Gracias por su atención. Elar Sifuentes Lima, PERÚ No debe usar hidróxido de potasio. Debe usar
otra fuente de potasio como nitrato de potasio. El acido fosfórico es
liquido, por lo tanto no está bien expresado en gramos. Hay un exceso
de nitrato de calcio. No es aconsejable usar urea en cultivos
hidropónicos, sobre todo en sistemas en agua, porque el nitrógeno que aporta
está en forma de amonio, y la planta requiere mayormente nitrato que
amonio.. En la solución B, el sulfato de magnesio está muy
elevado. Tratar de ajustar la fórmula sin elevar demasiado las cantidades de
fertilizantes porque puede quemar a las plantas. No se pueden mezclar las soluciones concentradas A y
B porque producirían alguna precipitación, principalmente de
micronutrientes. ***** Quisiera consultarles sobre el sistema NFT en cuanto a
las tuberías transversales. ¿Cómo sería la unión de la tubería con los
canales de distribución ya que se forma una perpendicular y en cada extremo
se coloca un canal de distribución? . Les anexo un dibujo para comprender la idea. ¿Qué
capacidad debe tener la electrobomba para abastecer los bloques si cada
bloque tiene 8 canales de cultivo? Gracias por su atención David Orozco Panta, Lima, PERÚ Respondemos con azul en el mismo diseño ***** Conversando con un
experto agrícola, me expresó lo siguiente con respecto al forraje verde
hidropónico (FVH): "La afirmación de que
se puede incrementar el peso de la semilla de una medida a 7 veces en
forraje en 11 o 12 días es correcta, pero tú no estas comparando manzanas
con manzanas, pero mas bien con peras. Cuando tú tomas un grano de soya, por
ejemplo, y lo germinas, la plántula ganará 7 veces el peso de la semilla en
11 o 12 días. Pero el peso seco no ha aumentado. Solo se ha agregado agua.
Tenemos que pensar en términos de ganancia de peso seco. Toma mucho sol y
tiempo para incrementar el peso seco". Es esto cierto? La
ganancia en peso seco es lo único que cuenta? Hay cierta ganancia en peso
seco, contrariamente a lo que esta persona parece sugerir? Hay otras
características del FVH que hagan que valga la pena la actividad, aparte de
la ganancia en peso seco, algo como la conversión a alimento mas asimilable? Cualquier información
al respecto que pueda compartir con nosotros, se la agradecería mucho.
Muchas gracias. Héctor Cepeda El Valle.
REPÚBLICA DOMINICANA El 80% del forraje es agua y el 20 % es
materia seca. La materia seca, que esta constituida de la
siguiente manera: 96%: carbono (45%), hidrogeno (6%) y oxigeno 45%), y 4%
nutrientes minerales. La materia seca resulta principalmente
de la fotosíntesis que realiza la planta, es decir, fija el CO2 y lo
transforma en fotosintatos. La producción de FVH en
12 días permite tener una tasa de fijación de CO2 óptima y una
buena asimilación de nutrientes, lo que hace se traduce en un rápido
crecimiento y desarrollo del forraje, por lo tanto, la materia seca se
incrementa o se mantenga en esa proporción (20%). Otros beneficios del FVH: fuente de
vitamina C y E. fuente de minerales esenciales como Mn, Mg, Zn, entre otros.
Lo que si necesita el ganadero, es compensar la falta de fibra en el FVH, Le adjuntamos el cuadro de información sobre las propiedades del FVH de que aparece en el libro del Ing Hugo Tarrillo:
E.L.N.: Extracto libre de nitrógeno;
N.D.T.: nutrientes digestible totales. Fuente :
Laboratorio de Evaluación Nutricional de alimentos de
Curso de Producción de Semilla de Papa en
Sistema Aeropónico. Informes. Centro de Investigación de hidroponía y
Nutrición Mineral.
redhidro@lamolina.edu.pe
Hydroponic tomato production por Lynette Morgan. Informes: www.suntec.co.nz/books.htm
Cultivo de Lechugas Sistema de Raíz Flotante por Javier Rosales Mendoza: Informes: Municipalidad Distrital de Huanchaco. Email: jrosales264@hotmail.com
Si desea promocionar algún evento
relacionado al cultivo sin suelo, envíenos la información necesaria para
incluirla en esta lista.
RED HIDROPONÍA - BOLETÍN INFORMATIVO
2009
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