“Agricultura Urbana y Peri–urbana”

El Instituto de la Pequeña Producción Sustentable, conciente de su misión de transmitir el conocimiento y experiencias de los investigadores y agricultores, organizó la mesa redonda “Agricultora Urbana y peri-urbana”, en el auditorio A5 de la Universidad Nacional Agraria la Molina, el jueves 21 de octubre de 2004.

 

La finalidad de este encuentro es para compartir las experiencias de los especialistas en la investigación y de agricultores urbanos en el cono Este de Lima, entre los estudiantes, docentes de la UNALM  y  miembros de instituciones afines. Actuó como moderador el Ing. Ricardo Valle miembro del IPPS. Realizó una breve presentación del Instituto, sobre el marco general de la mesa y estableció ciertas reglas para el buen desarrollo del programa.

 

El expositor, Dr. Gordon Prain (Coordinador Global Cosecha Urbana del CIP). Planteó un panorama general, sobre el crecimiento de la población urbana. En 1970, la población rural era  63% y urbana 37%,  frente a la proyección hacia el año 2020 sería la población rural 43% y la población urbana 57%. Mencionó que a fines de los años noventa, seis de cada diez pobres en América Latina habitan en zonas urbanas,  en el año 2001 el número de pobres se incrementó en 20% en el sector rural, 34% en el sector urbano.

 

La situación de la pobreza en las ciudades es crítica, el sector laboral es bajo, alto costo de alimentos y otras necesidades (salud, servicios, transporte, educación). Infraestructura física y social limitada, problemas de salud especialmente en mujeres y niños, hay una Inseguridad física y social. Frente a estos problemas: La agricultura urbana como oportunidad para las familias, puede contribuir a la seguridad de la alimentación y de la nutrición. Propuso documentar  los cambios de uso de tierra y zonificar las zonas agrícolas y pecuarias a fin de mantener el predio agropecuario. Documentar con mas  detalles el grado de contaminación del agua, y en términos de medio de vida y mercado propone mejorar la producción agropecuaria, animales menores con objetivo comercial, lo cual sería manejado por mujeres. Estas actividades de documentación podrían realizarse a través del CIP.

 

APORTE DE LOS COMENTARISTAS

 

Ing. Roberto Ugás (Docente de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria). Enfatizó, que el mercado de tierra en la ciudad  de Lima es muy informal y con mucha corrupción. Las municipalidades cambian la ubicación urbana sin planificación. Debería haber en la estructura organizacional de las municipalidades áreas de subgerencia de agricultura urbana, y de orientación administrativa para corregir los problemas que generan la corrupción. Otro aspecto importante es la relación entre la agricultura y la cultura, muchas personas no están acostumbradas a consumir verduras, sin embargo, la nutrición en el Perú es deficiente y además no existe la costumbre de consumir alimentos nutritivos. Para mejorar la situación nutricional se debe  tener considerarse la cultura gastronómica de las personas y fomentar el consumo de hortalizas.

 

Sr. Alejandro Valenzuela. Como agricultor de la zona Nievería, resaltó que la adquisición de sus terrenos se realizó por herencia de sus padres, de una extensión de tres hectáreas. Afirmó, que por el momento no tiene problemas de tierra. Lo que preocupa en la actualidad es el problema del agua,  hay escasez enorme, entre los usuarios hay una lucha por adquirir  de un día de turno para regar nuestras parcelas. Otro de los problemas es el mercado limitado para nuestros productos,  no tenemos compradores justos, nuestra cadena de comercialización es bastante engorrosos.

 

Blgo. Pedro Otero. Como asesor en agricultura ecológica y dinámica, comentó, el problema de distribución del agua para el riego, lo que es bastante difícil, los usuarios pueden llevar a situaciones muy comprometedoras, y los alcaldes hacen poco o nada para solucionar estos problemas. La preocupación en este momento para los agricultores urbanos es la organización de una cadena de productores, y definir quien asume el costo de comercialización. Todo esto es una situación muy difícil para todos los agricultores.