Uso de fitotoldos en el manejo post-cosecha de la maca (Lepidum meyenii Walpers) y su influencia en los compuestos bioactivos: glucosinolatos, compuestos fenólicos, sitosteroles y en la capacidad antioxidante

Investigador
Facultad
Ente financiador
Fecha de inicio
Fecha final
Monto financiado
David Campos Gutiérrez
Industrias Alimentarias
CONCYTEC
2011-01-01 13:53:00
2012-12-31 13:53:00
S/. 30 000.00