Análisis proteómico y metabolómico focalizado de tubérculos de mashua (Tropaeolum tuberosum Ruíz & Pavón) sometidos a estreses abióticos post-cosecha: énfasis en las rutas metabólicas involucradas en la síntesis de glucosinolatos y antioxidantes

Investigador
Facultad
Ente financiador
Fecha de inicio
Fecha final
Monto financiado
Ana Aguilar Gálvez
Industrias Alimentarias
FINCYT
2015-01-01 00:00:00
2018-01-01 00:00:00
S/.755 183.00