vice rectorado de investigación

Articulos En Rev. Indizadas
2016

AGRONOMIA

Keith Díaza, Javier Arias, Maura Rodríguez, Atilio Arata, Marlene Aguilar
Estrés hídrico versus componentes del rendimiento y calidad de mosto de vid (vitis vinifera L.) cv. Moscatel.
Agroindustrial Science Vol. 6 N° 1 pp. 135-143 (ver)

Keith Díaz, Javier Arias, Maura Rodríguez, Atilio Arata, Marlene Aguilar
Water stress versus yield components and quality must (Vitis vinifera L.) cv. Negra Criolla.
Revista Scientia Agropecuaria Vol. 7 N° 3 pp. 265-273 (ver)

Ricardo Najarro, Guillermo Sánchez
Fluctuación poblacional invierno – primavera de Pinnaspis aspidistrae (signoret), fiorinia fioriniae (targioni tozzetti), chrysomphalus aonidum (linnaeus) (hemiptera: diaspididae) y sus parasitoides, en Palto. La Molina, Lima – Perú.
Revista Ecología Aplicada Vol. 15 N° 1 pp. 19-26 (ver)

 

CIENCIAS

Becerra-Castro, E.M., De Araujo, L.E.E.
Electromagnetically induced cross focusing in a four-level atomic medium.
Journal of the Optical Society of America B: Optical Physics Volume 33, Issue 12, Pages 1574-1579 (ver)

Paola Jorge, Luzmila Troncoso
Capacidad antioxidante del fruto de la Opuntia apurimacensis (Ayrampo) y de la Opuntia ficus-indica (Tuna).
Anales de la Facultad de Medicina de la UNMSM Vol. 77 N°2 pp 105-109. (ver)

Liliana Peralta-Veran, Juan Juscamaita-Morales, Víctor Meza-Contreras
Obtención y caracterización de abono orgánico líquido a través del tratamiento de excretas del ganado vacuno de un establo lechero usando un consorcio microbiano ácido láctico.
Revista Ecología Aplicada Vol. 15 N° 1 pp. 1-10 (ver)

Ormeño-Orrillo, E. ,  Gomes, D.F. ,  del Cerro, P. ,  Vasconcelos, A.T.R. ,  Canchaya, C. ,  Almeida, L.G.P. ,  Mercante, F.M. ,  Ollero, F.J. ,  Megías, M. ,  Hungria, M.
Genome of Rhizobium leucaenae strains CFN 299T and CPAO 29.8: Searching for genes related to a successful symbiotic performance under stressful conditions.
BMC Genomics Volume 17, Issue 1, Article number 534. (ver).

 

CIENCIAS FORESTALES

Palacios, S.
Seasonal drought limits tree species across the Neotropics
Ecography, Article in Press. (ver)

 

Tudela-Talavera, P., La Torre-Cuadros, M.A.
Cultural importance and use of medicinal plants in the Shipibo-Conibo native community of Vencedor (Loreto) Peru
Ethnobotany Research and Applications, 14, pp. 533-548. (ver)
 

Atchison, G.W., Nevado, B.  Eastwood, R.J.  Contreras-Ortiz, N., Reynel, C., Madriñán, S.  Filatov, D.A.  Hughes, C.E.
Lost crops of the incas: Origins of domestication of the Andean pulse crop Tarwi, Lupinus mutabilis.
American Journal of Botany Volume 103, Issue 9, Pages 1592-1606. (ver)

Elí Pariente, Jorge Chávez, Carlos Reynel.
Evaluación Del Potencial Turístico Del Distrito De Huarango – San Ignacio, Cajamarca-Perú.
Revista Ecología Aplicada Vol. 15 N° 1 pp. 37-46. (ver)

Roberto Elías Piperis, Pedro Vásquez Ruesta.
Protocolo sanitario para venados cola blanca (Odocoileusvirginianus peruvianus) del sector Sauce Grande - coto de caza el Angolo, Piura, Perú.
Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru Vol. 27 N° 3 pp. 531-538. (ver)

 

ECONOMIA Y PLANIFICACION

Ramírez, D.A. ,  Yactayo, W.,  Rens, L.R.,  Rolando, J.L.,  Palacios, S.,  De Mendiburu, F.,  Mares, V.,  Barreda, C.,  Loayza, H.,  Monneveux, P.,  Zotarelli, L.,  Khan, A.,  Quiroz, R.
Defining biological thresholds associated to plant water status for monitoring water restriction effects: Stomatal conductance and photosynthesis recovery as key indicators in potato.
Agricultural Water Management Volume 177, 1 November 2016, Pages 369-378. (ver)

 

INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

Fuentealba, C., Gálvez, L., Cobos, A, Olaeta, J.A, Defilippi, B.G., Chirinos, R, Campos, D, Pedreschi, R.
Characterization of main primary and secondary metabolites and in vitro antioxidant and antihyperglycemic properties in the mesocarp of three biotypes of Pouteria lucuma.
Food chemistry Volume 190, 10 June 2016, Pages 403-411 (ver)

Caldas-Cueva, J.P., Morales, P., Ludeña, F., Betalleluz-Pallardel, I., Chirinos, R., Noratto, G., Campos, D. 
Stability of Betacyanin Pigments and Antioxidants in Ayrampo (Opuntia soehrensii Britton and Rose) Seed Extracts and as a Yogurt Natural Colorant.
Journal of Food Processing and Preservation Volume 40, Issue 3, 1 June 2016, Pages 541-549 (ver)

Steffolani, M.E., Villacorta, P., Morales-Soriano, E.R., Repo-Carrasco, R., León, A.E., Pérez, G.T.
Physicochemical and functional characterization of protein isolated from different quinoa varieties (Chenopodium quinoa willd.)
Cereal Chemistry, 93 (3), pp. 275-281. (ver)

 

Chirinos, R., Necochea, O., Pedreschi, R., Campos, D. 
Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) shell: An alternative source of phenolic compounds and antioxidants 
International Journal of Food Science and Technology, 51 (4), pp. 986-993. (ver)

 

Chirinos, R., Zorrilla, D., Aguilar-Galvez, A., Pedreschi, R., Campos, D.
Impact of Roasting on Fatty Acids, Tocopherols, Phytosterols, and Phenolic Compounds Present in Plukenetia huayllabambana Seed
(2016) Journal of Chemistry, 2016, art. N°. 6570935. (ver)

 

Fuentealba, C., Quesille-Villalobos, A.M., González-Muñoz, A., Saavedra Torrico, J., Shetty, K., Gálvez Ranilla, L.
Metodología optimizada para la extracción de ácidos fenólicos libres y ligados de la accesión de maíz (Zea mays L.) chileno Cristalino
CYTA - Journal of Food Pages 1-8. (Article in press) (Ver)

Fernández-Diez, A., Caro, I., Castro, A., Salvá, B.K., Ramos, D.D., Mateo, J.
Partial Fat Replacement by Boiled Quinoa on the Quality Characteristics of a Dry-Cured Sausage.
Journal of Food Science Volume 81, Issue 8, Pages C1891-C1898. (Ver)

Américo Guevara, Diana Nolazco, Keidy Cancino, Carlos Oliva
Microbial decontamination of Maca (Lepidium meyenii) applying organic sterilization system (OSS) to preserve its nutritional and sensory properties.
Scientia Agropecuaria Vol. 7, N° 1, pp. 59-66 (ver)

Wilfredo Vásquez Quispesivana, María Talavera Núñez, Marianela Inga Guevara
Evaluación del impacto en la calidad de agua debido a la producción semi intensiva de trucha (Oncorhynchus mykiss) en jaulas flotantes en la laguna Arapa – Puno.
Revista de la Sociedad Química del Peru vol. 81 N°1 pp. 15-28. (ver)

Vidaurre-Ruiz Julio Mauricio, Salas-Valerio Walter Francisco
Modeling Heat Transfer During Blanching of Cubic Particles of Loche (Cucurbita moschata Duch.) and Potato (Solanum tuberosum L.) Using Finite Difference Method.
Journal Of Food Process Engineering, (version online) (ver)

G. Vargas, P. Martínez, C. Velezmoro.
Propiedades funcionales de almidón de papa (Solanum tuberosum) y su modificación química por acetilación.
Revista Scientia Agropecuaria Vol. 7 N°3 pp. 223 – 230.

 

PESQUERIA

Kluger, L.C., Taylor, M.H., Mendo, J., Tam, J., Wolff, M.
Carrying capacity simulations as a tool for ecosystem-based management of a scallop aquaculture system. 
Ecological Modelling Volume 331, 10 July 2016, Pages 44-55 (ver)

 

ZOOTECNIA

Fuentes, E., Bogue, J., Gómez, C., Vargas, J., Le Gal, P.-Y. 
Supporting small-scale dairy plants in selecting market opportunities and milk payment systems using a spreadsheet model.
(2016) Computers and Electronics in Agriculture, 122, pp. 191-199. (ver)
 
Diaz, P., Panadero, R., Lopez, R., Cordero, A., Perez-Creo, A., Lopez, C.M., Fernandez, G., Diez-Banos, P., Morrondo, P.
Prevalence and risk factors associated to Eimeria spp. infection in unweaned alpacas (Vicugna pacos) from Southern Perú.
(2016) Acta Parasitologica, 61 (1), pp. 74-78. Cited 1 time. (Ver)
 

Rivera, R., Vargas, J., Gomez, C.
Characterization of milk production systems using dormant alfalfa (Medicago sativa L.).
Livestock Research for Rural Development Volume 28, Issue 9.(ver)

Germani Adrián Muñoz-Osorio, Armando Jacinto Aguilar-Caballero, Luis Armando Sarmiento-Franco, Maria Wurzinger, Gustavo Augusto Gutiérrez-Reynoso.
The effect of two housing systems on productive performance of hair-type crossbreed lambs in sub-humid tropics of Mexico.
Journal of Applied Animal Research. (Version online) (ver)

Genaro Huamaní Ñ., Otto Zea M., Gustavo Gutiérrez R., Carlos Vílchez P.
Efecto de Tres Sistemas de Alimentación sobre el comportamiento Productivo y Perfil de ácidos grasos de carcasa de cuyes (Cavia porcellus).
Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru Vol. 27 N° 3 pp. 486-494 (ver)

Gabriela Peceros P., Otto Zea M., Carlos Vílchez P.
Efecto de dietas suplementadas con Fitasa y 25-Hidroxico-lecalciferol sobre el comportamiento productivo, mineralización e Integridad de las tibias en pollos de carne.
Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru Vol. 27 N° 3 pp. 495-504 (ver)

Gardenia Tupayachi S., Otto Zea M., Carlos Vílchez P.
Efecto de la suplementación con harina de Yacón o aceite de Copaiba sobre el comportamiento productivo e integridad intestinal de pollos inoculados con Coccidias.
Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru Vol. 27 N° 3 pp. 475-485. (ver)

Luis Nakandakari A., Carlos Vílchez P.
Efecto de la suplementación con cobre a nivel farmacológico sobre el comportamiento productivo, morfometría intestinal, cobre hepático y fecal en cuyes (Cavia porcellus)
Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru Vol. 27 N° 3 pp. 440-447. (ver)

Gonzalo W. Gonzales Aparicio, Próspero C. Cabrera Villanueva.
Evaluación de tres métodos para uso de albúmina sérica bovina en el sexado de espermatozoides de toros.
Revista de Investigaciones Veterinarias del Peru Vol. 27 N° 3 pp. 518-530. (ver)