
Fase 1: Identificación y Caracterización de Fuentes.
Esta etapa es el inicio del proyecto, implica la revisión de las normas orgánicas de producción que existen a nivel mundial (NOP, RAEUE 2092/91 y JAS) de las cuales se identificará las principales fuentes naturales permitidas que existen a nivel nacional (Perú) para la fertilización de las plantaciones de Café orgánico. Click
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Documentos de Interes
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Impactos Económicos
Incremento en la Productividad: En este aspecto se pasara a producir 23 Quintales por Ha, lo que signica 11 quintales mas de lo que se produce actualmente. Economicamente 11 quintales colocados a 100 dolares(sello organico) en el mercado, significaria $ 1 100.00 mas de ingresos para las fincas aproductoras de cafe en una hectarea.
Calidad del Producto: El incremento de la calidad de cafe en Taza pasara de 60 a 75 puntos. A partir de 70 puntos los cafes son considerados especiales, que significa cafes especiales, los cuales tienen un mayor margen de ganancia en el mercado Norteamericano.
Supuestos para la proyección del flujo de Caja:
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