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UNIVERSIDAD DE PIURA
(UDEP)
Dirección: Av. Ramón Mujica 131, Sector El Chipe. Apartado 353. Piura.
Teléfono: (074)-328171
Fax: (074)-328645
Instituto de Hidraúlica, Hidrología e Ingeniería Sanitaria.
Laboratorio de Semilla
Ing. Jorge Vera-Tudela
e-mail: hidr@upiura.edu.pe
"Proyecto piloto de reforestación extensiva de algarrobo Prosopis juliflora en región desértica de Perú-Región Grau".
Aprobado: Oct.
1993
Finaliza: Oct.
1996
Financiamiento:
Comisión Económica Europea
Monto: 350,000
ecus (US $450,000)
Objetivos: Determinar
una nueva metodología de reforestación
para reponer los daños causados
a la naturaleza en zonas desérticas.
La nueva metodología consiste en:
a)Preparar la semilla para ser sembrada directamente
b)Proteger la semilla (empildorarla)
para sembrarla por avión.
Desarrollo: Primera
Etapa: tratamiento de semilla para acelerar
su germinación (semilla normalmente demora
14 días para germinar; semilla tratada
alcanza el 80% de su capacidad germinativa
a las 18 horas, la cual se suspende
por tratamiento con agua helada para
su siembra en campo).
Pruebas en el campo: Se observó un 38% de germinación de semillas tratadas y sembradas por enterramiento (a piquete), y sólo 1-3% de germinación de semillas tratadas y sembradas en superficie (desde un avión).
Entonces se propuso empildorar la semilla
para protegerla del efecto dañino de la
radiación.
Segunda Etapa: siembra de 1000 has., a piquete y avión, con semillas empildoradas, durante el próximo "Niño" (estimado para 1997). Se inicia programa de protección de 25 arboles/ha. contra hormiga y lagartija, responsables de la muerte de plántulas.
Laboratorio de Ingeniería Sanitaria.
Ing. Ana María Chávez
e-mail: anamchav@upiura.edu.pe
Líneas de investigación:
Tratamiento de aguas residuales a través
de lagunas de estabilización
(a nivel de planta piloto). Evaluación
del impacto producido por infiltraciones de la
laguna de estabilización en la napa freática.
Proyectos:
1.-"Estudio
y evaluación de lagunas de estabilización y su impacto en una población".
Año: 1991
Financiamiento:
OPS/OMS
Objetivos: Evaluar
la calidad sanitaria de los cultivos de consumo
humano irrigados con aguas residuales
tratadas mediante lagunas de estabilización (oxidación)
en la ciudad de Piura.
Resumen: Se evaluó la contaminación con E. coli y Salmonella en productos como lechuga, tomate, rabanito y camote regados con aguas residuales. Los niveles de contaminación fueron considerables en productos crecidos bajo tierra como rabanito.
2.
"Optimización de sistemas de lagunas de estabilización
mediante tecnologías de bajo costo
de aereación artificial".
Financiamiento:
UDEP/SEDAPIURA
Monto: US $10,000
Objetivos: Evaluar
el uso de energía eólica como alternativa
para mejorar el rendimiento de las lagunas
de estabilización de la UDEP.
Resumen: Se mejoró la capacidad de aireación del sistema de lagunas mediante el uso de molinos de viento, eliminando los puntos muertos y mejorando la distribución de oxígeno en diferentes estratos de la laguna.
3.-"Remosión
de Vibrio Cólera en las lagunas de estabilización"
Ejecución:
Marzo 1995-Junio 1996
Financiamiento:
OPS/OMS
Monto: US $22,000
Objetivos: Generar
un modelo matemático que prediga
el contenido de Vibrio en lagunas
de estabilización a partir del análisis
de coliformes.
Resumen: Se tratará de encontrar una relación entre coliformes totales fecales y Vibrio colera para obtener un indicador que estime el contenido de este último.
Publicaciones:
Sólo en Congresos (Congreso Nacional de Ingeniería Sanitaria y Ambiental, Chiclayo 1993).
Cooperación:
Internacional:
OPS, GTZ (Alemania, para implementación del
lab.)
Nacional: Sedapiura, Fonavi, Foncodes.
Laboratorio:
Area: 97 m2
Mención:
análisis de agua (fisico-químicos y microbiológicos)
Equipo: espectrofotómetro
UV-visible, de llama y de absorción
atómica; muestreador automático de aguas
de 24 botellas; oxímetro (medidor de O2
disuelto); respirómetro de Warburg (para DBO,
demanda bioquímica de O2); turbidímetro.
Personal: 5 estables
(3 profesionales, 2 tecnicos).
Facultad de Ingeniería. Sección
Procesos y AnálisisIndustriales.
Laboratorio de Química.
Ing. Jose Luis Barranzuela/Dra. Nora Grados
e-mail: Barry@upiura.edu.pe
Líneas de investigación:
Aprovechamiento industrial de los recursos locales.
Proyectos:
"Industrialización del fruto
del algarrobo"
Anotación:
proyecto multinacional auspiciado por empresa
extrangera.
Resumen: Interés en la producción de harina de algarrobo (como sucedánea del trigo), café, algarrobina para exportación, y extracción de goma para fines alimentarios.
Obtención de etanol a partir de algarrobo.
Obtención de gas metano a partir de aguas de cola de la industria pesquera.
Publicaciones:
Artículos en el Boletín de la Sociedad Química.
Cooperación:
Internacional: con Universidades de Valenzia, Oviedo y Barcelona (España).
Laboratorio:
Area: 450 m2
Mención:
Lab. de análisis a terceros (servicio de análisis
de alimentos, suelos, agua), lab. de
instrumental, y lab. de análisis microbiológicos.
Equipo: espectrofotómetro
UV-visible, refractrómetro de
ABBE, cromatógrafo de gases, viscosímetro,
rotavapor, soxhlet, kjeldahl, muflas,
molino pulverizador, centrifuga.
Técnicas:
fermentaciones sumergida/sólida, inmovilización
de enzimas.
Personal: 6 estables (4 profesionales, 2 técnicos).
Laboratorio de Biomédicas
Dra. Edda Guerra
e-mail: hidr@upiura.edu.pe
Proyecto:
Monitoreo sobre presencia de Lysteria
monocitogenes en pescado congelado.
Financiamiento: UDEP/CONCYTEC
Monto: US $1,500
Resumen: Determinación de L. monocitogenes en productos refrigerados por medio de selección en frío, pruebas bioquímicas y microscopio óptico, para certificación de calidad en la industria de exportación de pescado.
UNIVERSIDAD NACIONAL
DE PIURA (UNP)
Dirección:
Campus Universitario, Miraflores s/n Apartado
295. Piura
Teléfono:
(074)-328491
Fax: (074)-327531
Centro de Investigación de la Facultad de Zootecnia.
Dr. Adrián Guzman
Lineas de investigación:
Nutrición, alimentación, reproducción y sanidad animal.
Proyectos:
"Estudio de los sistemas de agricultura
temporal en zonas reservadas
de Tumbes".
Financiamiento:
GTZ y Fundación Pro-Naturaleza.
Resumen: Evaluar los sistemas de producción de la zona para mejorar las condiciones agrícola y ganadera, tratando de evitar la alteración del medio ecológico.
Publicaciones:
En la revista científica de la Universidad:
Guerrero, J.A. y A.W. Guzman. 1995. "Determinación
del momento óptimo de inseminación
artificial en ganado vacuno de leche".
Universalia Vol.2, Nro. 1, pp 117- 126.
Resumen: Con el objeto de determinar el momento óptimo de inseminación y la reducción del número de servicios de preñez, se inseminaron 21 vacas de la raza Holstein a las 10, 14 y 18 horas de haberse observado por primera vez en celo. Se obtuvo que el mejor momento de inseminación fue a las 14 horas, con un 100% de preñez confirmada.
Laboratorio:
Area: 180 m2
Mención:
Laboratorios de Nutrición, de Análisis, y de Reproducción, Inseminación y Transferencia
de embriones.
Equipo: máquinas
envasadoras y selladoras de semen, máquina
congeladora (-196 C), equipo para inseminación
y transferencia de embriones, equipo
para análisis proximal y bromatológico.
Técnicas:
fertilización in vivo, transplante de embriones.
Personal: 18 docentes.
Facultad de Pesquería, Departamento
de Tecnología Pesquera y Alimentos.
Laboratorio de Control de Calidad.
Ing. Fermín Saavedra (Decano)
Líneas de investigación:
Acuicultura y Tecnología de alimentos.
Proyectos:
Uso de residuos pesqueros en combinación con cáscaras de plátano para la alimentación de porcinos. Convenio con la Municipalidad de Paita.
"Procesamiento de Ensilados de
Pescado Utilizando Residuos
de Jurel (Trachurus symmetricus murphyi) por Fermentación Bacteriana".
(Ver Fotocopia)
Resumen: Cocción de residuos de pescado, molienda, e inoculación con bacterias lácticas (yogurt) en un sustrato fermentescible (azúcar y chancaca) por un período de 72 horas. El producto es luego almacenado a temperatura ambiente, lográndose un producto todavía estable a los 30 dias.
Laboratorio:
Area: 80 m2
Mención:
Lab. de Control de Calidad de productos pesqueros
(análisis fisico-químicos) y lab. de
Microbiología.
Personal: 4 docentes, 5 técnicos.
Facultad de Minas, Departamento de Ingeniería Química.
Laboratorio de Química Orgánica.
Ing. Juan Cruz.
Proyectos:
"Construcción de un biodigestor
chino"
Año: 1985
Financiamiento:
UNP
Monto: s/.3,500
Objetivo: Generación
de bioabono líquido y sólido para cultivos
de alfalfa y melón.
Resumen: En la primera fase se realiza una fermentación aeróbica usando desechos vegetales secos y estiercol fresco como sustratos. En la segunda fase de fermentación sumergida se carga el biodigestor con el producto de la primera fermentación y se adiciona líquido ruminal conteniendo bacterias biogénicas (proveniente de agua de lavado de mondongo). Como producto final se obtiene gas, que puede usarse como combustible; biol (abono líquido) y biosol (abono sólido), para biohuertos.
Fermentación alcohólica
de caña de azúcar
Convenio con Institutos Tecnológicos,
como obra de proyección social.
Objetivo: producir alcohol por fermentación del jugo de la caña de azúcar para la obtención comercial del aguardiente de caña.
Laboratorio:
Area: 120 m2
Mención:
mismo laboratorio para la enseñanza académica
de Química Orgánica.
Técnicas:
fermentaciones sumergida/sólida (bioreactor artesanal
de 10 m3).
Personal: 1 docente
Facultad de Ciencias Biológicas.
Laboratorio de Microbiología.
Biolog. Dorothy Torres.
Líneas de investigación:
Microbiología de Agua y Alimentos Control biológico.
Proyectos:
Biocidas bacterianos.
Financiamiento:
CONCYTEC
Monto: S/.1,500
Resumen: Desarrollo de Bacillus turingiensis var. israeliensis como biocontrolador de Malaria. Localización de los cuerpos de agua donde crece la larva de malaria para introducir el microorganismo.
Uso de microorganismos para controlar
plaga de pestes en agricultura.
Proyecto recién presentado al BID por un monto de US $200,000.
Publicaciones:
Solo en Congresos. Artículo en la Revista Científica de la Universidad.
Laboratorio:
Area: 60 m2
Equipo: esencial
(centrífuga, balanza, autoclave, microscopio)
Personal: 9 docentes.
Facultad de Agronomía
Laboratorio de Cultivo de Tejidos
Dr. César Delgadillo (Decano)
Ing. César Puicón (responsable)
Línea de desarrollo:
Banco de germoplasma de Papa (19 variedades)
Proyectos:
"Producción de semilla de papa libre
de virus" Convenio con Ministerio
de Agricultura para la entrega de 70,000
tuberculillos de papa (semilla pre-básica).
Financiamiento:
Min. Agricultura/UNP
Monto: estimado
US $30,000
Resumen: reproducción in vitro de plántulas libre de virus y propagación en invernadero (en Huancabamba) para obtener semilla pre- básica. Posterior propagación para llevarlo a nivel de semilla certificada para su comercialización.
Proyecto "MoscaMet" para el tratamiento de la mosca de fruta.
Convenio con SENASA (Servicio Nacional de Sanidad
Agraria) del Min. de Agricultura para eliminación
de la mosca de la fruta por irradiación.
Objetivo: producir moscas estériles por radiación para eliminar la mosca de frutales como cítricos y mango, con fines de exportación.
Cooperación:
Nacional: SENASA/Min.
Agricultura, INIA
Internacional: CIP, Agencia canadiense CIDAT (Canadian International Development Agency).
Laboratorio:
Area: 20 m2
Equipo: esencial
para cultivo de tejidos (cámara de flujo
laminar, cámara de temperatura controlada).
Personal: 3 docentes, 1 técnico.
UNIVERSIDAD NACIONAL
PEDRO RUIZ GALLO-LAMBAYEQUE (UNPRG)
Dirección: Ciudad Universitaria-Lambayeque
Teléfono: (074)-283610
Fax: (074)-283146
Anotación: Por falta de tiempo, los investigadores no se mostraron muy dispuestos a cooperar. La información obtenida proviene en su mayoría de sus informes a la Fac. de Ciencias Biológicas.
Facultad de Ciencias Biológicas
Laboratorio de Cultivo de Tejidos.
Ph.D. Guillermo Delgado
Anotación: dijo haber enviado la misma información para CATBIO, buscarla alli.
Linea de investigación:
Cultivo de tejidos como herramienta para estudios de Biología Celular o Fisiología Vegetal.
Proyectos:
"Regeneración de plantas
en raíces fibrosas y formación
de raíces tuberosas en camote in vitro".
Objetivo: Determinar los factores endógenos y exógenos, especialmente reguladores de crecimiento, en procesos de regeneración de plantas en raíces fibrosas y formación de raíces tuberosas en camote.
"Desarrollo de sistemas de propagación
y conservación por cultivo
de tejidos in vitro de especies nativas de interés forestal de la región semi-árida del
norte del Perú".
Resumen: las especies colectadas fueron Prosopis palida (algarrobo), Acacia macracantha (faique), Loxoptegium huasango (hualtaco), Bursera graveolens (palo santo), Capparis angulata (sapote). Se obtuvo la germinación de semillas de hualtaco.
"Cultivo de embriones sexuales,
propagación por nudos y
embriogénesis somática de café (Coffea arábica)".
Resumen: Se probaron diferentes formulaciones de medios de cultivo y condiciones de incubación hasta que se obtuvieron plantas completas que fueron transferidas a suelo.
Cooperación:
Universidad de Sao Paolo, Brazil.
Laboratorio de Microbiología
M.Sc. Maria Olivos Faro
Línea de investigación:
Búsqueda de hongos para la producción de metabolitos secundarios de posible aplicación industrial.
Proyectos:
"Selección de hongos con
capacidad de producir enzimas para obtención de ácido acético"
Financiamiento:
CONCYTEC/UNPRG
Monto: S/.68,300
Objetivo: Selección de cepas de hongos con capacidad de producir enzimas para la obtención de ácido acético utilizando la degradación fúngica a partir de desechos celulósicos de mercados de Chiclayo.
"Antagonistas microbiológicos y
fungicidas para control de 'oidio' en
frijol"
Resumen: Se estudia capacidad fungicida del biocontrolador Trichoderma viride sobre Oidium en frijol local, variedad blanco.
Publicación:
Revista de la Universidad:
Olivos, M. 1995. "Control integrado del
'oidium' a traves del uso de Trichoderma
viride y Sumi-B en cultivo de Cucumis
melo L. Avances en Ciencia y Tecnología,
en prensa. (Ver fotocopia).
Resumen: Se observó que la aplicación de Trichoderma, en suspensión de esporas, sobre plantas de melón, tiene casi el mismo efecto en el control del 'oidium' que la aplicación del fungicida Sumi-B.
Prof. Carlos Espinoza
Proyecto:
Obtención de antígeno
somático y flagelar de Salmonella
thyphi para diagnóstico.
Objetivo: Determinar la inocuidad de cepas de Salmonella aisladas, para ser inoculadas en conejos para la obtención de anticuerpos.
Laboratorio de Microbiología Industrial
Prof. Carlos Villanueva Aguilar
Anotación: actualmente se encuentra realizando estudios de post-grado en Mexico.
Proyectos:
"Aplicación de la técnica
de respuesta superficial Box Benken
en la optimización de procesos microbianos en bioreactores agitados"
Objetivo: Aplicar
la técnica de respuesta superficial Box-Benken
en la optimización de parámetros de
producción en un proceso fermentativo llevado
a cabo en bioreactores agitados.
Resumen: La técnica Box-Benken sirve para la optimización de medios fermentativos industriales conteniendo dos o mas variables. Se emplea un bioreactor de vidrio de 1.1 L con sistema de agitación de eje mecánico, el medio de cultivo es mosto de miel, y el microorganismo es Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus MIT 51. Se evaluan tres variables: tamaño de inóculo, concentración de azúcar y tiempo de fermentación en un proceso de fermentación alcohólica.
"Influencia de tres combinaciones
de iniciadores lácticos
sobre la acidez y aroma de mantequillas de elaboración artesanal".
Ver fotocopia
Objetivo: Aislar y seleccionar cultivos mixtos nativos de "estreptococos lácticos" y Leuconostoc cremoris para evaluar sus combinaciones y propagarlos en la industria artesanal para mejorar la calidad de la mantequilla.
Prof. Carmen Calderón.
Línea de Investigación:
Producción de bioinsecticidas.
Proyectos:
"Manejo ecológico de las
plagas y del suelo en el cultivo
de maiz en el Valle de Motupe".
Objetivos:
1) Determinar la eficiencia de extractos vegetales
en la regulación de la población de Spodoptera
frugiperda, Diatraea sacharalis y Heliothis zea.
2) Hallar la eficiencia de B. thuringiensis artesanal, aplicado en mezcla o en forma alternada con extractos vegetales para el control de las plagas mencionadas.
Publicación:
En la revista de la Universidad:
Llontop, J., C. Calderón, E. Becerra,
A. Barrantes. 1996. Eficiencia de Bacillus thuringiensis en mezcla
y alternancia con dos extractos vegetales para
el control de Spodoptera frugiperda,
Heliotis zea y otras plagas del maiz.
Avances en Ciencia y Tecnologia, en prensa.
Ver fotocopia.
Resumen: Se probó la eficiencia de B. thuringiensis para el control de las plagas de maiz mencionadas anteriormente.
Laboratorio de Bioquímica
Biolog. Pedro Chimoy
Líneas de investigación:
DNA recombinante y DNA mitocondrial.
Proyectos:
Pesquisa de actividad restrictiva en
cepas nativas de E. coli.
Objetivo: Obtener enzimas de restricción para trabajos en DNA recombinante.
Publicaciones:
En revista de la Universidad, Chambergo, F. y P. Chimoy. 1994. Detección de
actividad restrictiva E. coli. Avances en Ciencia
y Tecnologia, Año 1, Nro. 1,
pp. 17-24. Ver fotocopia.
Resumen: Se detectó actividad restrictiva en 148 aislados clínicos de E. coli. Se realizó la actividad enzimática de los extractospurificados parcialmente y se obtuvieron 52 aislados con actividad de restricción.
Facultad de Agronomía
Laboratorio de Cultivo de Tejidos/Biotecnología
Dra. Olga Vallejos
Línea de desarrollo:
Producción de plántulas de papa por micropropagación.
Proyectos:
Producción de semilla de papa libre de virus.
Convenio con el Ministerio de Agricultura.
UNIVERSIDAD NACIONAL
LA LIBERTAD-TRUJILLO (UNT)
Dirección: Ciudad Universitaria-Trujillo
Teléfono: (044)-235841
Fax: (044)-247656
Facultad de Ciencias Biológicas
Laboratorio de Microbiología Industrial y Biotecnología
Ph.D. Helí Miranda
Líneas de investigación:
Producción de enzimas microbianas industriales en bioremediación y fermentación tradicional.
Proyectos:
Producción de amilasas de origen
microbiano.
Financiamiento:
Univ. Nac. Trujillo
Monto: US $3,500
Objetivo: Buscar amilasas termoestables de origen bacteriano. Mejorar la termoestabilidad por mutagénesis y optimizar la producción.
Producción de proteasas ácidas
y alcalinas
Financiamiento:
Univ. Nac. Trujillo
Monto: US $3,500
estimado
Objetivo: búsqueda de proteasas para hidrolizar proteínas crio-precipitables de cerveza e hidrolizar queratina.
Tratamiento biológico de desechos
Objetivo: Para tratamiento de desagues industriales de curtiembre. Evaluación del sistema UASB (Sistema Anaeróbico de flujo ascendente y lecho lodoso).
Publicaciones:
En la ravista "Rebiol" de la Facultad de Ciencias
Biológicas de la Universidad.
Laboratorio:
Area: 100 m2
Equipo: bioreactores
para fermentación líquida (2 de 7
L, y 10 de 1 L), también fermentador air lift,
y fermentador para transferencia de cultivos.
Técnicas:
purificación de proteínas, mutagénesis,
fusión de protoplastos, transformación
de células, fermentacion sumergida,
inmovilización de células y enzimas,
procesos continuos, control de procesos.
Personal: 4 profesionales.
Laboratorio de Enzimología
Ph.D. Fausto Cueva
Líneas de investigación:
Enzimas de interés industrial de origen microbiano y vegetal. Evaluación de fuentes de amilasa.
Proyectos:
Evaluación de amilasas de papaya
Financiamiento:
Univ. Nac. Trujillo
Objetivo: evaluación del fruto del papayo como fuente de amilasa, y caracterización de las enzimas (amilasa varía dependiendo del estadío de desarrollo del fruto)
Evaluación de amilasas de Bacillus
subtilis y B liquiniformes.
Financiamiento:
Univ. Nac. Trujillo
Objetivo: evaluación de amilasa de diferentes aislamientos y caracterización de enzimas. Observar el efecto de anaerobiosis en la producción de la enzima.
Publicaciones:
Rebiol (Revista de la Fac. de Ciencias Biológicas)
Revista Universitaria.
Laboratorio:
Area: 25 m2
Equipo: para cromatografía,
electroforesis; liofilizador.
Técnicas:
extracción/purificación de DNA, purificación
de proteínas, isoenzimas, secuenciamiento
de proteínas, mutagénesis,
obtención de protoplastos, diseño
de bioreactores, fermentación
sumergida, inmovilización de enzimas.
Personal: 2 docentes, 1 técnico.
Laboratorio de Fisiología Vegetal y Cultivo de Tejidos.
Biolog. Eloy Lopez
E-mail: slopez@unitru.edu.pe
Líneas de investigación:
Producción de semilla de papa libre de virus.
Proyectos:
Obtención de semilla de papa
libre de virus a través del
cultivo de meristemas y micropropagación.
Convenio con Min. de Agricultura.
Financiamiento:
US $54,000
Objetivo: Abastecer con semilla a agricultores de la región.
Publicaciones:
Revistas locales: Biovision Revista Universitaria
Laboratorio:
Area: 70 m2
Equipo: cámara
de flujo laminar, cámara de termoterapia.
Técnicas:
cultivo de tejidos para micropropagación.
Personal: 4 profesionales, 3 técnicos.
UNIVERSIDAD NACIONAL
SAN AGUSTIN (UNSA)
Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias
Departamento de Biología
Dirección: Av. Alcides Carrión s/n. Arequipa.
Teléfono: (054)-284372
Fax: (054)-237755
Laboratorio de Fisiología y Biotecnología Vegetal.
M.Sc. Herber Lazo
Líneas de investigación:
Desarrollo de cultivos in vitro para la producción de microtubérculos de papa.
Cultivo de callos de quinua.
Proyectos:
Evaluación de la respuesta metabólica
y fisiológica a heladas/sequía
de 15 cultivares de quinua.
Financiamiento:
CONCYTEC/UNSA
Monto: US $5,000
Objetivo: Observar si la resistencia a heladas/sequía de plantas seleccionadas en campo se mantiene en cultivos in vitro a partir de callos.
Producción de Azolla como materia
orgánica para cultivos
de arroz.
Objetivo: producción de biomasa, para lo cual se evalúan diferentes medios de cultivo y el efecto de macronutrientes.
Publicaciones:
Solo en Congresos.
Laboratorio:
Area: 50 m2 (3
salas)
Equipo: esencial
para cultivo de tejidos, cámara electroforesis.
Personal: 1
Laboratorio de Genética
Prof. Elías Ponce.
Líneas de investigación:
Programa integrado de mejoramiento genético, cultivos in vitro, citogenética.
Proyectos:
Programa piloto de producción
de semilla libre de patógenos
de ajo, papa, papaya arequipeña, lucumo, fresa.
Financiamiento:
UNSA
Monto: US $50,000
Objetivo: Obtener plantas libre de patógenos para producción de semilla básica, realizar luego la transferencia de tecnología a los agricultores de la zona.
Implementación de un programa
de producción de semilla de
ajo libre de virus.
Financiamiento:
US $89,000
Objetivo: Identificar y caracterizar virus que afectan al ajo. Combinar termoterapia con cultivo de meristemos para obtener plantas libre de patógenos. Implementar programa deproducción de microtúbulos de semilla básica de ajo.
Publicaciones:
Solo artículos en Boletines FAO.
Laboratorio:
Area: 35 m2
Equipo: esencial
para cultivo de tejidos, camaras electroforesis,
cámara de termoterapia.
Técnicas:
Extracción/purificación de DNA, isoenzimas, mutagénesis, cultivo de tejidos/células.
Personal: 3 docentes.
Departamento de Agronomía.
Dirección: Calle 1 s/n, Urb. Aurora. Arequipa.
Teléfono: (054)-237758,
Fax: (054)-237755
Laboratorio de agrobiotecnología.
Prof. Roxana Bardales
Telef. (054)-220338 (domicilio)
Líneas de investigación:
Propagación in vitro para la
producción de semilla de papa
y ajo.
Propagación in vitro de frutales: fresa, lucumo, citricos, vid y papaya arequipeña.
Proyectos:
Producción de semilla de papa.
Convenio con Ministerio de Agricultura.
Objetivo: Producción de tuberculillos en invernadero y transferencia de tecnología a agricultores y semilleristas.
Producción de semilla de ajo
Convenio con Min. Agricultura.
Monto: US $10,000
Objetivo: obtener semilla de ajo con calidad de exportación.
Publicaciones:
Solo en Congresos.
Laboratorio:
Area: 60 m2 (3
salas)
Equipo: esencial
para cultivo de tejidos.
Técnicas:
mutagénesis y cultivo de tejidos
Personal estable: 1 docente.
UNIVERSIDAD NACIONAL
DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA (UNSCH)
Dirección: Apartado 220. Ayacucho.
TeleFax: (064)-912510
Facultad de Ciencias Biológicas, Sección Microbiología Industrial y de Alimentos.
Laboratorio de Microbiología
Biolog. Fidel Mujica
Líneas de investigacíon:
Alimentos/bebidas fermentados. Producción de enzimas en sustrato sólido.
Proyectos:
Todos los proyectos son financiados con recursos
de la universidad.
Producción de salsa tipo sillao
por fermentación a partir
de Lupinus mutabilis (tarwi).
Producción de salsa tipo sillao
a partir de Eritrina edulis
(basul).
Producción de yogourt con células
inmovilizadas.
Producción de proteasas y amilasas
por fermentación en sustrato
sólido con Aspergillus oryzae.
Producción de ácido cítrico
con Aspergillus niger a partir
de cáscara de tuna.
Producción de vinagres con Saccharomyces
cerevisiae y Acetobacter sp.
a partir de frutos regionales (tuna, piña).
Identificación de hongos comestibles
silvestres des valles próximos
a la ciudad de Ayacucho.
Bioensayos de toxicidad de tres cepas
ATCC de Bacillus thuringiensis
sobre polilla de la papa.
Todos los proyectos son realizados con recursos
de la Universidad.
Desamargado de limonoides de jugos cítricos por células inmovilizadas de Corinebacterium
Publicaciones:
En la Revista de Investigación de la Universidad.
Laboratorio:
Area: 35 m2
Equipo: esencial
de laboratorio, bioreactor para sustrato sólido
Técnicas:
extracción de DNA, mutagénesis, fermentación
sumergida/sólida.
Personal: 3 docentes.
Otros proyectos de la Facultad de Ciencias Biológicas:
"Ensayos de obtención y
optimización de gelatina a partir
de la semilla de tara"
Responsable: Biolog.
Jose Yarlequé
Resumen: los productos obtenidos por hidrólisis son de vital importancia para el desarrollo de fermentaciones industriales con nuevas materias primas alternativas a las melazas de caña o remolacha.
"Obtención de ácido cítrico
por fermentación sumergida a
partir de fuentes naturales de sacarosa"
Responsable: Biolog.
Vidalina Andina.
Objetivo: evaluar el rendimiento de la producción de ácido cítrico por fermentación sumergida, utilizando como sustratos cáscaras de tuna y plátano inoculados con cultivo puro de A. niger, en el mínimo tiempo de fermentación.
Publicaciones:
Ochoa, V., V. Andía y W. Ochoa. 1994.
"Aislamiento y caracterización
de Xanthomonas campestres y producción de
la goma xantana". Investigación Año 2, Nro. 2, pp.
28-34.
Resumen: Aislamiento de Xanthomonas campestris, procedente de hojas de coles enfermas, en medio YCDA. Se realizó una fermentación sumergida en frascos de 250 ml empleando un medio de producción específico que contiene sucrosa como fuente de carbono, y nitrato de amonio como fuente de nitrógeno, además de fósforo y otros micronutrientes. Se estimó una producción de goma xantana de 32 g/L.
Yarlequé, J., J. Gomez, S. Romero y T.
Miranda. 1994. "Producción de etanol por bioconversión
de pericarpio de cacao (Theobroma cacao
L.) utilizando células inmovilizadas
de Saccharomyces cerevisiae ATCC 4126". Investigación Año
2, Nro. 2, pp. 34-38.
Resumen: El sustrato fue previamente hidrolisado con ácido sulfúrico a 121 C. Se trabajó con 4 reactores, cada uno con una composición de medio diferente, pero cuidando de dotarles la misma cantidad de azúcares reductores fermentescibles y un pH homogéneo. La mayor cantidad de etanol producido fue 4.5 g/100 ml, en el reactor conteniendo un sustrato mas enriquecido.
Facultad de Ciencias Agrarias
Laboratorio de Biotecnología
Ing. German de la Cruz Lapa
Líneas de investigación:
Conservación de recursos genéticos, germoplasma in vitro, producción de semilla, y erradicación de patógenos virales, serología.
Proyectos:
"Cultivo de tejidos in vitro de
recursos vegetales andinos,
Opuntia sp.
Objetivo: Buscar
medio de cultivo que permita el establecimiento
in vitro de opuntias para su multiplicación
y/o conservación.
Diferenciación y organogénesis
de jícamo o yacón.
Conservación de germoplasma de
tubérculos andinos: oca,
olluco, mashua, yacón.
Producción de semilla de papa (tuberculillos) para proporcionar semilla a la región. Convenio con Min. de Agricultura.
Publicaciones:
Revista de la Universidad; De la Cruz, G. y V. Flores. 1994. "Cultivo de tejidos
vitro de recursos vegetales andinos; Opuntia spp".
investigación Año 2, Nro. 2, pp. 22-27.
Resumen: Estudios preliminares para el cultivo in vitro de Opuntia sp.. Se ha probado un método de desinfección de tejidos usando cloruro de mercurio. A menor tiempo de exposición del tejido al cloruro de mercurio, se observó mayor porcentaje de morfogénesis.
De la Cruz, G. 1995. "Organogénesis
y diferenciación somática
de Tropaeolum tuberosum a partir de meristemas
in vitro". Investigación Año 3, Nro. 3, pp. 27-29 (ver revista).
Resumen: Se ha evaluado el efecto de la composición de diferentes medios de cultivo in vitro, en la diferenciación y organogénesis de meristemas de mashua.
Cooperación:
Internacional: CIP y CIAT (Centro de Investigación de Agricultura Tropical)
Laboratorio:
Area: 420 m2 (5
salas)
Equipo: cámara
de flujo laminar, cámara de termoterapia.
Técnicas:
cultivo de tejidos
Personal: 2 docentes, 2 técnicos.
Facultad de Ingeniería Química y Metalúrgica.
Ing. Guido Palomino Hernandez (Decano)
Proyectos de investigación:
"Composición química
y ensayos para la utilización de la goma de la semilla de tara en alimentos".
Responsable: Ing.
Luis Salinas Cortez
Objetivo: Extracción de la goma de la semilla de tara y determinación de su composición química.
Encontrar tecnología adecuada para procesar la goma de la semilla de tara y propiciar su utilización en la industria alimentaria, realizando ensayos y encontrando formulaciones apropiadas.
"Obtención de ácido gálico a partir de la tara utilizando Aspergillus".
Responsable: Ing.
Tiburcio Reynoso
Objetivo: Optimización de parámetros para la obtención de acido gálico a partir de la Tara empleando A. niger.
"Producción de etanol via
hidrólisis-fermentación de residuos agrícolas de naturaleza celulósica".
Responsable: Ing.
César Granados
Objetivo: aprovechamiento económico de los residuos agrícolas de naturaleza celulósica mediante una tecnología apropiada para la producción de etanol. Comprende la hidrólisis de celulosa y la fermentación de los sustratos azucarados.
"Estudio de prototipos de modelos
de bioreactores continuos"
Responsable: Eleuterio
Paniagua.
Objetivo: Desarrollar tecnología de bioreactores continuos de lechos fluidizados con células inmovilizadas, estudio cinético y comportamiento físico-químico de ellos. Diseño y construcción de prototipos para la producción de ácido cítrico y otros productos de interés industrial y evaluación de los parámetros operativos.
Publicaciones:
En revista de la Universidad, Reynoso, T. 1995. "Obtención de ácido
gálico a partir de tara utilizando
Aspergillus niger". Investigación Año
3, Nro. 3, pp. 101-102.
Resumen: Se determinaron los parámetros óptimos, a nivel experimental, para la producción de ácido gálico utilizando harina de tara como sustrato. Así, se obtuvieron 91 mg/ml de ácido gálico a las 90 horas de fermentación sumergida, lo que corresponde a un rendimiento del 60%.
Planta Piloto de Jugos y Conservas.
M.Sc. Jorge Garcia-Blasquez
Linea de investigación:
Inmovilización de enzimas para
la producción de alcohol
a partir de almidón.
Extracción de aceites comestibles
esenciales.
Elaboración artificial de leche humana.
UNIVERSIDAD NACIONAL
SAN ANTONIO DE ABAD DEL CUZCO (UNSAAC)
Dirección: Av. de la Cultura 733. Cuzco
Telefax: (084)-238173
Facultad de Ciencias Biológicas
Laboratorio de Biotecnología
M.Sc. Luz Marina Ponce
Línea de investigación:
Bioconversión de residuos lignocelulósicos.
Proyectos:
"Utilización de residuos
agrícolas y forestales en la
producción de alimentos enriquecidos con proteína vegetal"
Financiamiento: CONCYTEC/UNSAAC,
1989
Resumen: uso de rastrojo de trigo y aserrín de madera para crecimiento miceliar de Pleurotus ostreatus, y utilización como alimento de ganado.
"Enriquecimiento proteico de residuos
lignocelulósicos con
Pleurotus ostreatus para alimentación animal"
Financiamiento:
CONCYTEC/UNSAAC, 1992
Resumen: se usa coronta de maiz como sustrato para el escalamiento del proceso.
"Obtención de proteina no
convencional para alimentación
humana con Pleurotus ostreatus, Estropharia rugoso-annulata, a partir
de material lignocelulósico de la región Inca".
Financiamiento:
CONCYTEC/UNSAAC, 1994
Monto: US $2,300.
Resumen: se usa como sustrato cáscara de cacao, cascarilla de café, coronta de maiz blanco urubamba, rastrojo de trigo y aserrín. Cuerpo fructífero del hongo es destinado a consumo humano, mientras que substrato residual es para alimentación de rumiantes. Se pretende hacer transferencia de tecnología a campesinos.
"Inmovilización de Saccharomyces
uvarum en perlas de arcilla"
Financiamiento:
UNSAAC, 1993.
Objetivo: estudio del mecanismo de adherencia de S. uvarum al soporte de arcilla.
"Optimización de la arcilla
roja San Gerónimo para la
inmovilización de S. uvarum"
Objetivo: obtención de etanol usando mosto de malta.
"Digestión aerobia como
alternativa de tratamiento de lodo
sanitario"
Objetivo: construcción de un reactor para la fermentación aerobia del lodo sanitario.
"Aislamiento e identificación de hongos celulolíticos de Macchu picchu".
Publicaciones:
En revista de Investigación de la Fac. de Ciencias Biológicas (en prensa).
Laboratorio:
Area: 30 m2 (2
salas)
Equipo: esencial
de investigación
Técnicas:
purificación de proteínas, mutagenesis, fusión de protoplastos, fermentaciones
sumergida/sólida, inmovilización
de células, procesos continuos,
control de procesos.
Personal: 2 docentes.
Laboratorio de Microbiología
Blga. Nora Ugarte (Vice-rector académica).
Proyectos:
Cultivo de hongos comestibles: Pleurotus ostreatus, Auricularia fuscosuccinia, Suilos sp., con fines de comercialización.
Banco de microorganismos nitrificantes de la Región Inca, y desarrollo de tecnología para producción de inoculantes.
Industrialización de frutas nativas de la región:
sauco, papayo serrano, níspero, tumbo, tuna, maracuya.
Facultad de Agronomía
CERRGETYR (Centro Regional de Recursos Genéticos
de Tuberosas y Raices)
Ing. Ramiro Ortega
Dirección: Granja K'ayra. Apartado 295. Cuzco
Teléfonos: (084)-277246, 277354 (084)-226928 (domicilio)
Fax: (084)-221632
Línea de investigación:
Banco de germoplasma de raices y tubérculos andinos. Control biológico de plagas de papa y oca.
Proyectos:
Conservación y caracterización de raíces y rizomas andinos (virraca, yacón, achira)
Producción de semilla botánica de papa
Convenio con CIP para entregarle semilla de papa.
"Control integrado del gorgojo
de la oca"
Financiamiento:
COTESU (Corporación técnica suiza), CIP.
Monto: US $23,000
Objetivo: Desarrollar un programa de manejo integrado con énfasis en el control biológico del gorgojo de la oca con Bauveria brongniartii y Verticillum lecanii, y la resistencia genética de la oca a la plaga.
"Producción de hongos entomopatógenos
para control de plagas del gorgojo
de los andes de la papa".
Financiamiento:
SENASA/Min. Agricultura
Monto: US $20,000
Objetivo: producción de dos entomopatógenos para el control del gorgojo en almacen, Bauveria brongniartii y Baculovirus phtorimaea.
Laboratorio:
Area: 170 m2 (4
salas)
Personal: 3 profesionales.
INSTITUTO TECNOLOGICO
PESQUERO
Instituto de Investigación Pesquera
Dr. Guy Carvajal
Dirección: Carr. Ventanilla Km. 5.2. Callao.
Teléfono: (015)-770118, 770116
Fax: (015)-770202
Líneas de investigación y proyectos:
1. Métodos moleculares para el control de contaminantes industriales como:
a)bacterias patógenas (Lysteria,
Salmonella, Vibrio colera)
b)aminas de descomposición.
PCR se usa para la detección de bacterias
contaminantes de procesos industriales, como tambien
para el diagnóstico de enfermedades de langostino
y peces. Se usan kits enzimáticos
(como "Histamina") para la
detección rápida de aminas de descomposición
en la industria del pescado.
2. Uso de microorganismos para el aprovechamiento de residuos industriales en la industria pesquera. Empleo de bacterias lácticas para procesos de ensilado.
3. Manipulación de cromosomas en conchas de abanico. Inducción de ploidia para la manipulación de cromosomas durante el mecanismo de reproducción embrionario. Triploides son infértiles, inducen un incremento en el peso muscular, mejor distribución del sabor e influye sobre la pigmentación de gónadas.
Esta tecnología ha sido desarrollada en asociación con la empresa Mary Export, actualmente esta en investigación la aplicacion industrial de ésta (% de mortalidad, rendimiento comparado con poblaciones nativas).
4. Estudios preliminares para la microinyección de genes. Proyecto conjunto con Chile. Estudio de la estabilidad del gen de b-galactosidasa microinyectado en pez zebra.
5. Uso de bacterias lácticas para la elaboración de nuevos productos alimenticios a traves de fermentación, en base a proteína marina y grasa animal. Se ha desarrollado una etapa pre-productiva: se obtienen productos de alta calidad y bajo costo como cremas y papillas para la población infantil.
6. Detección de mutágenos y cancerígenos mediante pruebas de genotoxicidad. De uso rutinario, para pruebas de contaminación ambiental.
7. Desarrollo de tecnología para la extracción de acidos grasos de la serie Omega (contra deposición de colesterol).
8. Taxonomia de peces mediante isoenzimas.
9. Obtención de polímeros, como quitina.
Financiamiento:
Ministerio de Economia y Finanzas: presupuesto anual US $3'000,000 (el 10% es para investigación).
Convenio de Cooperación técnica
y científica:
Alemania, Inglaterra, Japón. US $250,000-$1'000,000.
Recursos propios del Ministerio de Pesquería.
Algunos proyectos con CONCYTEC.
Cooperación:
Empresas del sector pesquero: ADEX, SNP, SNI, Asociación de acuicultores, Ind. Avicola
Se proporciona asesoramiento técnico a América Central y paises del Pacifico Sur.
JICA: Japón financia capacitación a terceros paises.
Publicaciones:
Carvajal, G., J. Sanchez, M. Ayala, y A. Hase.
1996. Características diferenciales entre Vibrio cholerae
marinos y clínicos durante la epidemia peruana.
En prensa.
Resumen: Se encontraron diferencias importantes entre las cepas aisladas en especies marinas comparadas con las cepas provenientes de pacientes hospitalizados, concluyendo que el medio marino no es la causa principal de la aparición del brote de cólera en Peru, existiendo sólo un riesgo cuando se consume mariscos crudos provenientes de zonas contaminadas.
Carvajal, G. 1990. Luminous bacteria and technology.
Boletín de Lima (ed. internac.) 71:89-95.
Resumen: Se describe el aislamiento de dos especies de bacterias luminosas presentes en el medio marino peruano que tienen gran aplicabilidad en biotecnología. Entre las numerosas aplicaciones que se derivan del uso de estos microorganismos está la posibilidad de obtener varias enzimas (lipasas, esterasas, amilasas, etc.) útiles para la industria alimentaria, detergentes, textiles y para desarrollo de métodos de diagnóstico de bacterias.
Carvajal, G. 1988. Thioploca, una curiosa bacteria filamentosa marina. Boletín de Lima (ed. internac.) 55:10-12.
Resumen: Se describe el aislamiento de este organismo en el mar peruano siendo frecuente en las zonas de afloramientos marinos y probable indicador de alta productividad primaria, estando presente en fondos marinos en el límite de condiciones anóxicas. Esta especie es filamentosa y metaboliza compuestos minerales en los fondos marinos estando asociada a la deposición de minerales en el fondo marino como manganeso y uranio. Tiene enorme interés el estudio de este microorganismo para futuras investigaciones tecnológicas.
Carvajal, G. y Thilly. 1988. Mutagenic activity
of Mintostachys mollis (muña)
in AHH1 lymphoblast cells. Plant Foods for Human Nutrition 30:105-114.
Resumen: Se describe la utilidad del extracto de muña como preservante de alimentos pero que su uso no debe exceder concentraciones de 30 ug/ml donde deviene en genotóxico para células humanas. Posteriormente se ha demostrado la buena preservación de textiles precolombinos del Museo de Antropología usando el extracto esencial volátil eliminando los hongos que estan contaminando y deteriorando este material de valor cultural (reportado en el VIII Congreso Peruano de Microbiología, 1990).
Carvajal, G. 1990. Variación genética
de la sardina. Bol. Inv. Ins. Tec. Pes. #3.
Resumen: Se propone un modelo de estudio de la tasa de variación genética de los peces utilizando la isoelectrofocalización de las proteínas sarcoplasmáticas del músculo. Se describe la forma cómo ha sido aplicado el procedimiento y su posterior extensión en especies peruanas abundantes como la sardina y la anchoveta para un mejor estudio de la dinámica poblacional.
Carvajal, G. 1990. Biotecnología marina:
una tecnología apropiada para
el Peru. Bol. Inv. Ins. Tec. Pes. #3.
Resumen: Se revisan los enormes progresos alcanzados hasta la fecha en este campo. Este artículo forma parte del Primer Curso de Biotecnología Marina dictado en el ITP para el sector empresarial del Peru.
Ayala, M. 1994. Inmovilización de Saccharomyces
bayanus en alginato y quitosana. Bol. Inv. Ins.
Tec. Pes., Vol. 4(1):69-76.
Resumen: Se presenta un breve estudio sobre inmovilización de Saccharomyces bayanus en matrices de alginato y quitosana para la obtención de etanol. Siendo la quitosana una matriz adecuada para la inmovilización de células microbianas, animales y vegetales se investigó su posible uso en la fermentación de glucosa utilizando levaduras. Los resultados sugieren un posible efecto inhibitorio de la quitosana como matriz para fermentación de glucosa.
Areche, N., Z. Berenz y G. León. 1994.
Utilización del ensilado de residuos
de pescado en dietas para cerdos. Bol.
Inv. Ins. Tec. Pes., Vol. 4(1):77-90.
Resumen: Se realizaron ensayos experimentales con cerdos que fueron alimentados con dietas conteniendo 10(E-10), 20(E-20) y 30(E-30) partes de ensilados de residuos de pescado agregado a una formulación base y un Control sin ensilado. Durante todo el ensayo los cerdos mostraron estado de salud satisfactorio y los alimentados con las dietas (E-10) y (E-20) mostraron mayor incremento de peso y mejor índice de conversión, eficiencia alimenticia y eficiencia proteica comparados con los alimentados con la dieta control.
Laboratorio:
Area: Lab. Microbiologia Industrial y Biotecnologia (390 m2); Lab. Bioquimica e Instrumentacion, Lab. Quimica y Bioterio (600 m2).
Equipo: PCR, sist. electroforesis, isoenfoque, cromatografia, HPLC, GC, absorción atómica, fotómetro, biofotoregistradores, microtomo, acuarios, camara UV-esteril, microscopio óptico, epiflourescencia. Camara de incubacion industrial 45 C, Camaras frias (- 25 C, -35 C). Plantas piloto industriales para todo tipo de proceso tecnologico. Sistema de transferencia tecnologica, estudios economicos, factibilidad industrial, costos, mercado, paquetes tecnologicos, produccion.
Técnicas: anticuerpos monoclonales, extraccion/purificacion de DNA, purificacion de proteinas, isoenzimas, mutagenesis, transformacion de celulas, fermentaciones sustrato solido, inmovilizacion de celulas/enzima, fertilizacion in vitro, microinyección de genes.
Personal estable: 12 cientificos (2 Ph.D.; 4 M.Sc. y profesionales)
INSTITUTO NACIONAL
DE SALUD
División de Biologia Molecular
Dra. Isabel Montoya
Dirección: Capac Yupanqui 1400. Jesus Maria. Lima
Teléfono: (014)-719920
Fax: (014)-712529
E-mail: biolinks@amauta.recp.net.pe
Lineas de investigación:
Aplicación de la Biotecnología en el desarrollo de métodos de diagnóstico de enfermedades infecciosas. Así como transferencia de dicha tecnología para su utilización a nivel nacional.
1. Generación de un kit de diagnóstico para Leishmaniasis usando proteínas recombinantes.
2. Caracterización genética de ciertos patógenos como Brucella, Tripanosoma, Plasmodium, virus del Dengue.
Proyectos:
"Recombinant antigens as serological
tools for specific and sensitive
tegunmentary and visceral Leishmaniasis diagnostic"
Financiamiento:
Comisión de las Comunidades Europeas
Monto: 166,000 ecus
Resumen: Desarrollo de un test de diagnóstico para Leishmaniasis Tegumentaria Americana usando peptidos recombinantes. Para lo cual se está realizando la selección y validación de antígenos sintéticos (diseñados en el laboratorio); así como, la determinación del potencial diagnóstico de proteínas de extractos crudos de Trypanosoma cruzi, mediante técnicas de Western Blot y Dot- ELISA.
"Evaluation of recombinant peptides
with immunological specificity
for American Tegumentary Leishmaniasis"
Financiamiento:
Organización Mundial de la Salud
Monto: US $ 20,000
Resumen: Obtención de nuevos antígenos recombinantes a partir de aislamientos clínicos de Leishmaniasis en Peru para el diagnóstico de la enfermedad. Asimismo, analisis molecular de los genes que codifican el antígeno seleccionado.
Cooperación:
Comunidad Europea: Inglaterra, España. OMS/OPS.
Fundación "Oswaldo Cruz" de Brazil.
Instituto "Fatalan Chaban" de Argentina.
Instituto de Medicina Tropical "Alexander von Humbolt" de la Universidad Peruana Cayetano Heredia.
Publicaciones:
Montoya, Y.; C. Cañavate, C. Leon, J.
Arevalo, J. Baker, D. LLanos-Cuentas
y J. Alvar. (1994). Recombinant clones expressing peptides with
immunological specificity for American Tegumentary
Leishmaniasis and Visceral Leishmaniasis. Euroleish
V Workshop. Liverpool, Inglaterra.
Resumen: Se ha construido una librería genómica para la identificación de clones recombinantes, capaces de expresar peptidos de gran especificidad inmunológica para el diagnóstico de Leishmaniasis. Los clones obtenidos son evaluados en presencia de suero de pacientes, con el objetivo de seleccionar antígenos que puedan ser usados para el desarrollo de tests ELISA para diagnóstico de la enfermedad.
Lopez, M., Y. Montoya, M. Arana, F. Cruzalegui,
J. Braga, A. Llanos-Cuentas, G. Romero,
y J. Arevalo. (1988). The use of non-radioactive DNA probes for the
characterisation of Leishmania isolates from Peru.
American Journal of Tropical Medicine Hygiene. 38(2):308-314.
Resumen: Se describen las condiciones para la hibridización dot blot de DNA usando sondas biotiniladas de kDNA de Leishmania. La sensibilidad y especificidad que se logra con sondas biotiniladas o marcadas con fósforo radioactivo son equivalentes. El mínimo nivel de detección obtenido fue de 100 parásitos adheridos a papel de nitrocelulosa (dot blot) y tratados con Proteinasa K. Los estudios se realizaron en 112 aislamientos de Leishmania de pacientes con uta y espundia, y se determinó que todos pertenecían al complejo de Leishmania braziliensis.
Laboratorio:
Area: Aprox. 100
m2 (4 salas)
Equipo: Laboratorio
ha sido implementado por JICA.
Cuenta con: cámara
flujo laminar, autoclave, destilador,
liofilizador, congelador -80C, microscopios,
centrifuga, electroforesis de DNA y
proteínas, speed vac, western
blotter, secuenciador, transiluminadorr,
etc.
Técnicas:
Extracción/purificación de DNA, purificación
de proteínas, transformación de células,
sondas de DNA (RFLP/PCR), western blot,
expresión de proteínas recombinantes
y peptidos sintéticos, bibliotecas
genómicas.
Personal estable: 5 (3 profesionales, 2 tecnicos).
INIA (Instituto
Nacional de Investigación Agraria) Programa Nacional de Recursos Genéticos y Biotecnología
(PRONARGEB).
Dr. Federico Sebastiani
Dirección: Av. La Universidad s/n. La Molina. Lima.
Telefax: (014)-351979
Laboratorio Nacional de Referencia en Caracterización de Recursos Zoogenéticos.
Dr. Federico Sebastiani
Línea de Investigación:
Caracterización de proteínas sanguíneas de especies nativas y naturalizadas (cuyes, alpacas y patos) del Banco de Germoplasma del PRONARGEB.
Proyectos:
"Identificación de marcadores
genéticos en cuy (Cavia porcellus)".
Objetivo: Estandarizar metodologías electroforéticas para identificar marcadores genéticos de proteínas sanguíneas a través del hallazgo de polimorfismos en esterasas y albúminas.
Publicaciones:
Revista institucional del INIA Congresos.
Laboratorio:
Area: 190 m2 (5 salas)
Equipos: Esencial para electroforesis de proteinas
en geles de poliacrilamida, y almidón.
Técnicas: Isoenzimas.
Personal estable: 3 profesionales.
Laboratorio de Cultivo de Tejidos
Blgo. Jorge Alcántara
Línea de investigación:
Cultivo de tejidos en raíces y tuberosas andinas, y plantas medicinales.
Proyectos:
"Multiplicación in vitro
de germoplasma de tuberosas andinas".
Financiamiento:
COTESU
Monto: U.S. $ 1500
Objetivo: Multiplicación in vitro de las accesiones de oca, olluco y mashua, procedentes de los Bancos de Germoplasma de algunas Estaciones Experimentales situadas en las serranía peruana.
"Multiplicación in vitro
de germoplasma de raíces
andinas".
Financiamiento:
COTESU
Monto: U.S. $ 1500
Objetivo: Multiplicación in vitro de accesiones de yacón, chago y arracacha, procedentes de los bancos de germoplasma de algunas estaciones experimentales del INIA.
"Introducción in vitro de
germoplasma de uña de gato"
Financiamiento:
REFORSA
Monto: U.S. $ 2750
Objetivo: Introducción in vitro de la uña de gato y conservación de un banco de germoplasma.
Publicación:
Revista Científica del INIA Alvarado, M. 1995. Efectos de diversos tratamientos fitohormonales en la regeneración in vitro de Chago, Miso o Mauka. Revista Científica Agraria, Vol. 1, No.
1. INIA.
Resumen: Se describen los efectos de diversos ensayos fitohormonales en la regeneración in vitro del chago (Mirabilis expansa R. y P.). Plantas de chago fueron obtenidas en condiciones in vitro, usando el medio base de Murashige y Skoog suplementado con concentraciones de 0.1, 0.5 y 1 ppm de ácido indol-3 acético, ácido giberélico y kinetina, respectivamente.
Laboratorio:
Area: 80.5 m2 (4 salas)
Equipo: esencial
para cultivo de tejidos.
Técnicas: cultivo de yemas, entrenudos
y embriones.
Personal estable: 1 profesional.
UNIVERSIDAD NACIONAL
AGRARIA LA MOLINA
Dirección: Av. La Universidad s/n. La Molina. Apartado 453. Lima
Teléfono: +51(1)-3495647
Telefax: +51(1)-3495670
Página web: http://www.lamolina.edu.pe
Facultad de Ciencias. Dpto. Biología.
Laboratorio de Micología y Biotecnología.
Teléfono: +51(1) 3495647 Anexo 863
Biolog. Marcel Gutiérrez-Correa
E-mail: mgclmb@lamolina.edu.pe
Página web: http://www.lamolina.edu.pe/simbiosis/labagra.htm
Plan de investigación:
A. Productos
1. Enzimas y proteínas
2. Metabolitos secundarios
B. Procesos
1. Fermentación en sustrato sólido
2. Bioreactores
3. Inmovilización de células y procesos con biopelículas
4. Procesos contínuos
C. Técnicas
1. Mutagénesis
2. Fusion de protoplastos
3. Transformación de ADN y técnicas moleculares
4. Identificación y purificación de sustancias
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Proyectos:
"Producción Piloto de Hidrolizado de Residuos de Pescado por Fertilización en Sustrato Sólido con Hongos Filamentosos"
Financiamiento: REPEMAR, GTZ
Duración: 1998-1999
"Termófilos y Alcalófilos Hidrolíticos de Aguas Termales y Ambientes Alcalinos en el Perú"
Financiamiento: Laboratorio Nacional de Energía Renovable (NREL), Golden, Colorado, USA
Duración: 1997
Objetivo: Aislar y estudiar a nivel molecular y de procesos, microorganismos termófilos y alcalófilos de ambientes extremos peruanos.
Colaboración: Dr. R. Nieves (NREL)
"Producción y aplicación industrial de enzimas hidrolíticas (glucanasas, pectinasas y xilanasas)"
Financiamiento: OEA
Monto: US $100,500
Duración: 1995-1997
Objetivos: Generación de una tecnología de punta para la producción de enzimas hidrolíticas (glucanasas, pectinasas y xilanasas) por hongos con fines de uso industrial. Desarrollar una infraestructura investigativa nacional en el área de biotecnología industrial.
"Producción de pectinasa a partir de fermentación en sustrato sólido utilizando cáscara de yuca y Aspergillus niger ATCC 10864".
"Inmovilización de Trichoderma reesei LM-UC4 y Aspergillus niger ATCC 10864 en tejidos de fibras sintéticas".
"Fermentación en sustrato sólido con hongos filamentosos para la obtención de un hidrolizado de sardina (Sardinops sagax)".
"Optimización de la extracción de DNA genómico de hongos filamentosos y su utilización en la técnica de reacción en cadena de la polimerasa"
"Transferencia interespecífica de genes mediante fusión de protoplastos".
"Bioconversion of lignocellulose to animal feed by solid substrate fermentation and ensiling"
Financiamiento: National Science Foundation
Monto: US $20,000
Duración: 1990-1993
"Bioconversión de residuos agrícolas en alimento animal".
Financiamiento: Corporación Andina de Fomento.
Monto: US $25,000
Duración: 1988-1990.
"Degradación Enzimática de Residuos Agroindustriales"
Financiamiento: UNDP/UNESCO/UNIDO
Monto: US $85,000
Duración: 1987-1992
"Desarrollo de un banco de germoplasma de hongos celulolíticos y mejoramiento genético con fines biotecnológicos"
Financiamiento: CONCYTEC
Monto: US $5,000
Duración: 1986-1987.
"Hidrólisis de bagacillo para la producción de etanol".
Financiamiento: Sociedad Paramonga Ltda./ITINTEC
Monto: US $20,000
Duración: 1983-1984.
Cooperación:
Convenio de Cooperación Científica con Colorado State University. 1987.
Convenio de Cooperación Científica con Shionogi & Co. Ltd. Japón. 1992
Publicaciones:
-Gutiérrez-Correa, M. y R.P. Tengerdy.1997. Production of cellulase on sugar cane bagasse by fungal mixed culture solid substrate fermentation. Biotechnology Letters 19:665-667.
-Gutiérrez-Correa, M. y R.P. Tengerdy.1998. Xylanase production by fungal mixed culture solid substrate fermentation on sugar cane bagasse.. Biotechnology Letters 20:45-47.
-Ramos, R., P. Moreno y Gutiérrez-Correa, M. 1997. Determinación de patrones electroforéticos de celulasas producidas en fermentación sumergida por Trichoderma reesei LM-UC4. Biota (aceptado).
-Moreno,P., D. Woolcott y M. Gutiérrez-Correa. 1997. Producción de pectinasa por Aspergillus niger en fermentación en sustrato sólido. Biota (aceptado).
-Villena,G., P. Moreno y M. Gutiérrez-Correa. 1998. Inmovilización de Trichoderma reesei LM-UC4 en telas sintéticas. Biota (aceptado)
-Gutiérrez-Correa, M., L. Portal, P. Moreno y R.P. Tengerdy. 1998. Mixed culture solid substrate fermentation of Trichoderma reesei with Aspergillus niger on sugar cane bagasse. Bioresource Technology (aceptado).
-Gutiérrez-Correa, M. y R.P. Tengerdy. 1998. Cellulolytic enzyme production by fungal mixed solid substrate fermentation. Agro-food-Industry Hi-Tech (aceptado).
-Gutiérrez-Correa, M., G. Villena y P. Moreno. 1998. Cellulase production by fungal biofilms on polyester cloth. Biotechnology Letters (enviado).
-Meza, V., P. Moreno, R.P. Tengerdy y M. Gutiérrez-
Correa. 1995. Transfer of benomyl resistance marker
by heat-inactivated Trichoderma reesei
protoplasts. Biotechnol. Lett. 17(8):827-832.
Resumen: Se fusionaron protoplastos inactivados de una cepa de Trichoderma reesei resistente a benomyl, con protoplastos viables de otra cepa no formadora de esporas y sensible a cambios osmóticos del medio de cultivo. Los fusionantes fueron seleccionados en medio papa-dextrosa-agar conteniendo 50 ug/ml de benomyl. Se observó que algunos fusionantes seleccionados produjeron mayor actividad celulolítica en fermentación sumergida, que las cepas parentales.
-Dueñas, R., R.P. Tengerdy y M. Gutiérrez-Correa.
1995. Cellulase production by mixed
fungi in solid substrate fermentation
of bagasse. World Journal of Microbiology
and Biotechnology 11(3):333-337.
Resumen: Se realizó una fermentación mixta de Trichoderma reesei LM-UC4 con Aspergillus phoenices QM329 en sustrato sólido al 80% de humedad (w/w), utilizando bagacillo pre- tratado con amonio como sustrato. A los 4 días de fermentación mixta, se obtuvo mayor actividad celulolítica que en fermentación simple con T. reesei. Se produjeron 18.7 y 38.6 UI/g materia seca, para celulasas y b- glucosidasas, respectivamente; lo cual representa un incremento en actividad de 3 a 6 veces de aquella obtenida por cultivo simple. Así, el 46% de celulosa y hemicelulosa fue hidrolizado a azúcares reductores, y se enriqueció el producto con un 13% de proteína fúngica. La productividad enzimática (28 UI/l/h) y de biomasa (0.29 g/l/h) del cultivo mixto representa casi el doble de la de cultivo simple.
-Castillo, M.R., M. Gutierrez-Correa, J. Linden
y R.P. Tengerdy. 1994. Mixed culture
solid substrate fermentation for cellulolytic
enzyme production. Biotechnol. Lett. 16(9):967-972.
Resumen: Se produjeron enzimas celulolíticas y hemicelulolíticas por fermentación mixta con Trichoderma reesei LM-1 y Aspergillus niger ATCC 10864, utilizando sorgo ensilado como sustrato. Los niveles de celulasa y xilanasa óptimos (4 UI y 180 UI por gramo de materia seca) se obtuvieron a las 120 horas de fermentación, cuando A. niger fue inoculado 48 h después de T. reesei
-Flores, J., M. Gutiérrez-Correa y R.P.
Tengerdy. 1994. Citric acid production
by solid substrate fermentation of prickly
pear peel with Aspergillus niger. Agro- food-Industry
Hi-Tech, Jan/Feb, pp. 18-20.
Resumen: Se obtuvieron 380 g de ácido cítrico monohidratado por Kg seco de cáscara de tuna, a los 5 días de fermentación sólida a 30 C y 86% de humedad. Este valor corresponde a un rendimiento del 68%, basado en el contenido de azúcar, que a su vez representa el 58.6% del rendimiento teórico calculado. Las máximas tasas de producción volumétrica de ácido cítrico (0.54 g/l/h), de consumo de azúcares (1.31 g/l/h), y de producción de biomasa (0.23 g/l/h), coincideron al tercer día de la fermentación, lo cual sugiere que el ácido cítrico es un metabolito primario de la fermentación en sustrato sólido.
-Muñiz, G., M. Gutiérrez-Correa
y R.P. Tengerdy. 1993. Solid substrate
fermentation of potato cellulosic residues
with Chaetomium cellulolyticum. Agro-food- Industry
Hi-Tech, Jan/Feb, pp. 33-34.
Resumen: Residuos celulósicos de papa fueron pre- tratados con hidróxido de sodio o calcio, a 121ºC o a temperatura ambiente, para ser usado como sustrato en fermentación sólida con Chaetomium cellulolyticum. El tratamiento con álcali a elevada temperatura fue más eficiente que a temperatura baja para la delignificación parcial del sustrato. A temperatura baja, el tratamiento con hidróxido de sodio fue más eficiente que con calcio. Se obtuvo un enriquecimiento proteico del 14% a los 14 días de fermentación, sea con pre-tratamiento caliente o frío del sustrato.
-Gutiérrez-Correa, M. y P. Moreno. 1992.
Agriculture in Perú. Agro-food-Industry
Hi-Tech, Sept/Oct, pp. 35-37.
Resumen: Aunque el Perú se enfrente a un período de crisis socioeconómica, existe optimismo por el futuro. Los cambios que conduzcan a una mejora en la agricultura, contribuirán grandemente al logro de este objetivo; ya existe evidencia y acción política que lo confirmen. Las nuevas áreas de interés (ej. nuevos cultivos comerciales) estan atrayendo inversionistas privados, cuyo afán es revivir la agricultura e introducir nuevas tecnologías para agilizar su crecimiento.
Laboratorio:
Area: 200 m2 (6 salas)
Equipos:
Sala de muestreo y preparación: balanza analítica, horno microondas.
Sala de microscopía: microscopios,
incubadoras, destilador de agua.
Sala de contención: cámara de flujo laminar, termociclador, baño maría.
Sala de esterilización: cocinillas, refrigerador, incubadora, autoclave, horno de secado.
Sala de análisis bioquímicos: espectrofotómetro UV/VIS HP, potenciómetro, equipos de electroforesis vertical y horizontal, equipo de escaneo y evaluación de geles, baño maría digital, cámara de ultrafiltración, centrífuga, microcentrífugas, blotter, equipo de electroelusión, micropipetas, etc.
Sala de fermentaciones: 2 bioreactores de tanque agitado de 3 y 15 L con control de pH, y temperatura; bioreactor air lift de 1.8 L; bioreactor de estado sólido de 50 L con unidad de control HP.
Técnicas: extracción de DNA, extracción y purificación de proteínas, isoenzimas, mutagénesis, obtención y fusión de protoplastos, transformación de células, PCR, bioreactores, fermentaciones sumergida y sólida, procesos continuos, control de procesos.
Personal estable: 4 docentes, 1 técnico.
Profesor Marcel Gutiérrez-Correa mgclmb@lamolina.edu.pe
Profesora Patricia Moreno Díaz pmdlmb@lamolina.edu.pe
Profesor Roberto Ramos Chaupín
Profesora Gretty Villena Chávez gkvch@lamolina.edu.pe
Centro de Investigación en Recursos Genéticos y Biotecnología Vegetal
Teléfono: +51(1) 3495647 Anexo
Dra. Antonietta Gutiérrez Rosati
E-mail: antonietta@lamolina.edu.pe
Página web: http://www.lamolina.edu.pe
Líneas de investigación:
Fusión de protoplastos
Caracterización Molecular
Facultad de Industrias Alimentarias
Laboratorio de Biotecnología de Alimentos y Produccion Agropecuaria.
Teléfono: +51(1) 3495647 Anexo
Ph.D. David Campos
Líneas de investigación:
Uso de enzimas en la industria de alimentos
Proyectos:
"Uso de enzimas en la extracción
de antocianinas a partir de
coronta de maiz morado (Zea mays)
Financiamiento:
CONCYTEC
Monto: US $2,000
Objetivo: Evaluar la influencia de celulasas y hemicelulasas en la extracción del colorante.
"Estudio de cuatro métodos
para la obtención de glucosa
a partir de almidón de camote (Ipomoea batatas (L.) Lam)".
Financiamiento:
CONCYTEC, US $1,400
Objetivo: determinar
la influencia de cuatro métodos:
de hidrólisis: enzimática (una etapa), enzimática (dos etapas), acida y acida- enzimatica (combinado) en las caracteristicas de la glucosa obtenida a partir de almidón de camote.
"Utilización de enzimas
en la extracción de Bixina a
partir de la semilla de achiote (Bixa orellana)"
Financiamiento:
CONCYTEC 1994, US $1,600.
Objetivo: Determinar la influencia de diferentes preparaciones enzimáticas comerciales (pectinasas, celulasas, proteasas) en la extracción de bixina a partir de semillas de achiote. Comparar tres metodos de extraccion de bixina, con agua, carbonato, y enzimas.
"Uso de preparaciones enzimáticas en la extracción de colorantes de Marigol (Tagetes erecta L)"
CONCYTEC 1994, US $2550
Objetivo: Determinar la influencia de enzimas: celulasas, pectinasas y proteasas en la extraccion de colorantes de marigold. Evaluar los resultados obtenidos comparandolos con los metodos tradicionales de extraccion.
"Estudio del proceso de pre-purificación de papaína obtenida a partir de papaya (Carica papaya L)"
CONCYTEC 1993, US $ 2,050
Objetivo: Determinar los parámetros para la pre- purificacion de papaina, a partir del latex fresco de papaya. Evaluar la influencia de la forma de presentacion de la papaina (bolsas, capsulas, y tabletas) en la estabilidad de la enzima.
"Estudio de la hidrólisis enzimática de la harina de quinua (Chenopodium quinoa)"
CONCYTEC US $2,000
Objetivo: Evaluar los parametros de hidrólisis enzimática de la harina entera de quinua 'insuflada' para la obtención de una bebida calórico-proteica.
"Estudio de los mecanismos de difusión de sustrato en celulas libres, inmovilizadas y permeabilizadas de Saccharomyces cerevisiae"
Objetivo: Buscar modelos matematicos que permitan describir el mecanismo de difusion de la sacarosa en reactores conteniendo celulas libres, inmovilizadas y permeabilizadas con alta actividad de invertasa.
Proyecto XI-9, subprograma de tratamiento y conservacion de alimentos de la Red Iberoamericana de Alimentos para Regímenes Especiales.
Linea: Hidrolisis enzimatica de proteinas para regimenes especiales.
Publicaciones:
Campos, D. et al (1990). "A multipotential
hydrolytic reactor using the yeast Kluyveromyces
marxianus". Appl. Biochem. Biotechnol. 24:25, 511-519.
Resumen: Se ha logrado producir 2000 g/L/d de D- fructosa a partir de una solución de inulina en un bio reactor. El microorganismo empleado fue un mutante de Kluyveromyces marxianus (strain KF 28), hiperproductor de invertasa y pectinasa. Las células inmobilizadas se usaron en reactores para la hidrólisis de sucrosa y de pectina. La mayoría de parámetros optimizados para la hidrólisis de inulina, podían ser usados para los otros dos casos; sin embargo, algunos parámetros tuvieron que ser especialmente adaptados, sobre todo para la hidrólisis de pectina.
Campos, D. et al (1991). "Modelling of uses of microorganisms in the degradation of natural polymers". Production and utilization of lignocellulosics. ed., G.C. Galletti. Elsevier Applied Science; 79-96.
Campos, D. et al (1992). "Diferentes tecnicas de purificacion de la inulinasa extracelular de un mutante de Kluyveromyces marxianum". Biotecnologia (in press).
Campos, D. et al (1992). "Characterization of polygalacturonase from Kluyveromyces marxianum". Congreso: Societe Belge de Biochimie et Biologie Moleculaire.
Laboratorio:
Area: 60 m2 (1 sala)
Tecnicas: purificación de proteinas, isoenzimas, bioreactores, inmovilizacion de enzimas.
Personal estable: 1
Facultad de Agronomía
Departamento de Entomología-Fitopatología
Laboratorio de Serología
Ing. Jaime Castillo
Email: jcastillo@lamolina.edu.pe
Líneas de investigación:
Patógenos de caña de azúcar.
Producción de antisueros para detección de patógenos de maíz.
Proyectos:
"Producción de antisuero para Spyroplasma kunkelii causante del achaparramiento del maíz"
Financiamiento: CONCYTEC y recursos propios
Monto: S/. 2000
Objetivo: Diagnóstico de esta enfermedad, causante de grandes pérdidas en los cultivos d maíz.
"Encuesta de enfermedades causadas por virus en maíz en la subregión Junín"
Trabajo Conjunto con la Universidad Nacional del Centro
Financiamiento: recursos propios
"Estudio de virus del Maíz"
Convenio entre el Instituto de Agricultura Canadiense (IAC) y la Agencia Canadiense para el Desarrollo Internacional (ACDI).
Financiamiento: IAC/ACDI
Monto: US $ 1 millón
Objetivo: Obtención de anticuerpos monoclonales para el diagnóstico de enfermedades virales del maíz.
"Detección de serotipos
del virus del mozaico y del enanismo
del maíz"
Financiamiento: recursos propios.
Monto: US $ 4100
Objetivo: establecer el número de serotipos de virus que atacan al maíz. Del serotipo depende el número de hospedantes malezas que sirven para la transmisión del virus.
"Supervivencia del virus del moteado
clorótico en maíz y
otras plantas."
Monto: US $ 6200
Objetivo: determinar el tiempo de supervivencia o conservación del virus en ciertas estructuras de plantas cosechadas
"Identificación de Clavibacter
xyli"
Monto: US $ 10000
Financiamiento: CONCYTEC y recursos propios
Objetivo: Aislamiento de la bacteria responsable del raquitismo de las hojas de caña de azúcar, y producción de antisueros para el diagnóstico de la enfermedad in situ (la bacteria no presenta síntomas en la planta, causando grandes pérdidas).
Publicaciones:
Castillo, J., R. Stace-Smith, A. Wieczoreck.
(1991). Producción de anticuerpos monoclonales contra el virus
del moteado clorótico del maíz (maize
chlorotic mottle virus). Fitopatología
26(1):1-5.
Resumen: El objetivo del trabajo fue producir anticuerpos monoclonales para diferenciar los serotipos Perú y Kansas del virus del moteado clorótico del maíz, de modo que puedan usarse para el diagnóstico del virus y el estudio de su epidemiología. Ratones BALB/c fueron inmunizados con suspensiones de virus de los dos serotipos, realizándose experimentos de fusión con células mieloma Fox NY. Los fluídos sobrenadantes de los cultivos celulares, se probaron por su actividad serológica contra la savia infectada de plantas con ambos serotipos. Los hibridomas positivos obtenidos con el serotipo Perú reaccionaron mayormente con los dos serotipos: el homólogo y el Kansas I. Con el serotipo Kansas I en cambio, se obtuvo mayor cantidad de reacciones específicas para ambos serotipos.
Laboratorio:
Area: 300 m2 (5 salas, invernadero)
Equipo: lector de placas ELISA, incubadora
a gas carbónico, cámara
de flujo laminar, cromatografía
en columna.
Técnicas: purificación de proteínas, cultivo de tejidos, cultivo de células.
Investigadores estables: 2 docentes
Dr. Jaime Castillo jcastillo@lamolina.edu.pe
Prof. Liliana Aragón
Intereses futuros: Unirse a otros laboratorios de otras universidades en el exterior para realizar trabajos en resistencia al virus del maíz utilizando germoplasma peruano.
Departamento de Fitotécnia
Laboratorio de Biotecnología UNALM.
Teléfono +51-(1)-349-5647 anexo 216
Responsable: M.Sc. Lourdes Tapia.
Línea de investigación:
Cultivo de tejidos de especies forestales, medicinales, frutales, ornamentales, tuberoas (papa).
Técnicas de cultivo de tejidos con aplicación en mejoramiento genético de plantas.
Proyectos:
Producción de microplántulas
de uña de gato
Financia: Recursos
propios, INDDA y Convenio con Universidades Francofonas de Bélgica.
Monto: US $ 5800
Propagación de tuna Opuntia y cactáceas nativas de Perú. Este proyecto se encuentra ya en la fase de producción.
Micropropagación in vitro de
madera tornillo.
Financia: CONCYTEC
Micropropagación de Frutales (limón, mango, papayo).
Financia: recursos propios.
Micropropagación de Anthurium por embriogénesis somática.
Financia: recursos propios.
Rescate de embriones inmaduros de cruce interespecífico para el mejoramiento
de frijol.
Financia: Comunidad Económica Europea a través de convenios con Universidades francofonas de Bélgica.
Laboratorio:
Area: 700 m2
Equipo: esencial para cultivo de tejidos.
Técnicas:
cultivo de tejidos, cultivo de células, mutagénesis,
rescate de embriones.
Personal: 3 docentes.
MSc. Lourdes Tapia y Figueroa
MSc. Gilberto Domínguez
MSc. Raúl Blas Sevillano
Publicaciones:
Interés en proyectos futuros: interés de llevar a cabo proyectos conjuntos con
otros laboratorios, especialmente de México, con cactáceas.
UNIVERSIDAD NACIONAL
MAYOR DE SAN MARCOS (UNMSM)
Centro de Investigación de Bioquímica y Nutrición (CIBN)
Dirección: Av. Grau Cuadra 7. Apartado 1546. Lima.
Teléfono: (014)-274189
Telefax: (013)-283236
Laboratorio de Química Bioorgánica
M.Sc. Mario Monteghirfo Gomero
Línea de investigación:
Caracterización molecular de proteínas vegetales.
Proyectos:
"Caracterización de las principales proteínas de tubérculos de papa, mashua y olluco".
Financiamiento: CONCYTEC
Monto: US $ 1500
Objetivo: Caracterizar mediante técnicas electroforéticas unidimensionales y bidimensionales las proteínas solubles de los tubérculos andinos.
Resumen: Se obtuvieron los lpatrones unidimensionales (SDS-PAGE) y bidimensionales (2-D IEF/SDS- PAGE) de distintas variedades de papa, mashua y olluco. Se determinaron los pesos moleculares de las proteínas más abundantes de estos tubérculos y su carácter ácido o básico.
Study of the seed proteins from two Andean Cereals:
quinoa (Chenopodium quinoa) and Kañiwa (Chenopodium pallidicaule).
Financiamiento: International Foundation for Science (IFS).
Monto: US $ 24,000
Objetivo: Caracterizar mediante distintas técnicas electroforéticas las proteínas presentes en las semillas de quinua y kañiwa, identificar, purificar y determinar la composición de aminoácidos de proteínas con valor nutritivo deseable para su posterior aplicación mediante el uso de técnicas de Ingeniería Genética en el mejoramiento nutricional de otros cultivos.
Resumen: Se obtuvieron los patrones electroforéticos unidimensionales y bidimensionales de la proteína total y de las fracciones albúmina, globulina y prolamina mas glutelina de las semillas de quinua y kañiwa. Se analizó el contenido de aminoácidos mediante HPLC asi como también de 2 proteínas purificadas, una de quinua y la otra de kañiwa, con peso molecular de 8 Kd y se determinó su composición de aminoácidos. El aminograma de la proteína de quinua reveló que tiene una alto contenido del aminoácido treonina (28.5 %), por lo cual podría ser una buena candidata para experimentos de ingeniería genética para mejorar la calidad nutricional de otros cultivos.
"Estudios moleculares de las proteínas de semillas de Lupinus mutabilis para su aplicación en Biotecnología".
Financiamiento: CONCYTEC/FEDU-UNMSM
Monto: US $2500
Objetivo: Caracterizar bioquímicamente las proteínas de Lupinus mutabilis (tarwi), identificar la presencia de proteínas con características nutritivas deseables.
Resumen: Se analizaron la proteína total y lasfracciones albúmina, globulina, prolamina, y glutelina mediante geles unidimensionales y bidimensionales. Además se purificó la conglutina gamma específica de Lupinus que tiene un alto contenido de aminoácidos esenciales (más del 40%).
"Caracterización bioquímica de las proteínas de variedades de Tropaeolum tuberosum procedentes de Peru y Bolivia"
Financiamiento: CONCYTEC/CIP
Monto: US $2500
Objetivo: Realizar un estudio bioquímico de las proteínas extraidas de variedades procedentes del Perú y Bolivia para obtener información acerca del contenido y calidad proteíca de este cultivo andino.
Resumen: Se estan analizando 60 variedades de mashua y se ha encontrado que 3 de ellas sobresalen por su alto contenido proteíco.
Publicaciones:
Barreto, E. y M. Monteghirfo. 1995. "Estudios
mediante electroforesis unidimensional de las
proteínas de semillas de Lupinus mutabilis".
Boletín de la Sociedad Química
del Perú, Vol. LXI (junio), pags.
91-98.
Resumen: La proteína total de semillas de Lupinus mutabilis y las fracciones proteicas obtenidas por solubilidad en agua, NaCl 0.5 N y sodio dodecil sulfato (SDS) 1%/2- mercaptoetanol (ME) 2% han sido analizados mediante electroforesis unidimensional de poliacrilamida (SDS-PAGE), en condiciones no denaturante y en electroforesis con acetato de celulosa. En condiciones denaturante los polipéptidos se distribuyen en un rango de peso molecular de 5 a 90 kilodaltons (kD), mientras que en condiciones no denaturantes forman agregados cuyos pesos moleculares están en el rango de 150 a 350 kD. Mediante electroforesis en acetato de celulosa se ha demostrado la presencia de gamma conglutina en la fracción globulina de L. mutabilis.
Barreto, E. y M. Monteghirfo. 1995. "Electroforesis
bidimensional de alta resolución de las
proteínas de semillas de Lupinus
mutabilis". Boletín de la Sociedad
Química del Perú, Vol. LXI (junio), pags. 99- 104.
Resumen: Las proteínas de semillas de Lupinus mutabilis han sido fraccionadas por solubilidad en agua, NaCl 0.5 N y sodio dodecil sulfato (SDS)2%/2-mercaptoetanol (ME). Los componentes proteicos de cada fracción han sido analizadas por electroforesis bidimensional. Se ha encontrado que cada una de las fracciones tiene bandas electroforéticas muy diferentes. En todas las fracciones se ha encontrado que predominan las proteínas ácidas y que existe micro-heterogeneidad de carga.
Monteghirfo, M. 1995. "Utilización
de la Ingeniería Genética
en el mejoramiento de los cultivos andinos". Revista Alma Mater 10:71-84,
UNMSM, Lima.
Resumen: Se describe cómo se lleva a cabo el estudio bioquímico de las proteínas de las semillas y el rol que cumple la caracterización bioquímica en el mejoramiento de la calidad nutricional de los cultivos mediante la ingeniería genética.
Colaboración:
Centro Internacional de la Papa (CIP).
Laboratorio:
Area: 50 m2
Equipos: centrífugas preparativas
Sorvall, congeladores -20C y -80C, liofilizador,
cuarto frío, secador de muestras al vacío
Speed Vac, equipo para electroforesis de
proteínas y ácidos nucleicos, HPLC.
Técnicas: extracción/purificación de DNA, purificación de proteínas, isoenzimas.
Personal estable: 1.
Laboratorio del CIBN
M.Sc. Doris Huerta Canales
Línea de investigación:
Estudio de proteínas nucleares del erizo de mar Tetrapigus niger.
Proyectos:
"Interacción de histona H-1 del erizo de mar Tetrapigus niger con nucleótido-fosfato".
Financiamiento: FEDU-UNMSM
"Histona H-1 Reconstitución de cromatina y su plegamiento".
"Organización cromatínica en espermatozoides de Thais chocolata".
Publicaciones:
Salas, R.; D. Huerta y B. Lizarraga. 1995. "Interacción
de la molécula de Histona H-1 de erizo de mar
Tetrapigus niger con nucleotido fosfato". Boletín
de la Sociedad Química del Perú,
Vol. LXI, No. 2, pags. 110-113.
Resumen: Se estudió la interacción de la histona H-1 con ATP, con el propósito de entender el mecanismo de unión de la molécula de Histona H-1 al DNA y posterior compactación de la cromatina. La histona H-1 fue purificada a partir de esperma de erizo de mar, y su interacción con ATP fue seguida con el método de estudio de interacción de proteínas y ligandos por cromatografía en columna.
Salas, R.; D. Huerta, y B. Lizarraga. 1995.
"Efecto de la fuerza iónica
en la interacción de la histona H- 1
de erizo de mar con nucleotidos fosfato". Boletín
de la Sociedad Química del Perú,
Vol. LXI, No. 2, pags. 114-118.
Resumen: Se muestra el efecto de la concentración de sales en la conformación de la Histona H1 y en el grado de interacción con nucleótidos fosfato. Se observa que la histona H1 puede cambiar su conformación con respecto a la concentración de sal en estado libre y asociado a nucleótidos, y que dicha dinámica dependiente de la fuerza iónica permitiría la condensación y descondensación de los niveles superiores de organización de la cromatina.
Facultad de Farmacia y Bioquímica
Instituto de Microbiología y Biotecnología "Simón Perez Alva".
Dr. Gerardo Gamarra Ballena.
Dirección: Jr. Puno 1002. Lima 1. Lima.
Teléfono: (013)-284740, anexo 21
Fax: (013)-284741
Línea de investigación:
Producción de metabolitos de aplicación industrial.
Proyectos:
"Aprovechamiento de desechos y sub-productos agrícolas para la producción de pectinasas de origen microbiano".
Financiamiento: FEDU-UNMSM
"Obtención de lipasas microbianas y su aplicación en la industria".
Financiamiento: FEDU-UNMSM
"Utilización de cultivos andinos en la producción de tempe por Rhizopus oligosporus".
"Estudio de la producción de iniciadores de kefir por el método de cultivo por lote (batch) y su conservación".
"Producción de antibióticos por actinomycetos de sedimento marino"
"Acción bactericida del extracto flavonoide de Erithroxilum novogranatense frente a la microflora bucal".
Publicaciones:
Revista "Theorema"-UNMSM.
Laboratorio:
Técnicas: anticuerpos monoclonales, extracció/purificación de DNA, purificación de proteínas, fermentaciones sumergida/sólida, procesos continuos.
Personal estable: 7
Facultad de Ciencias Biológicas.
Dirección: Ciudad Universitaria, Av. Venezuela s/n. Apartado 2669. Lima 100
Teléfono: (014)-524135
Fax: (014)-649110
Laboratorio de Microbiología y Biotecnologia Microbiana
Biolog. Fernando Merino
Líneas de investigación:
Lixiviciación bacteriana.
Degradación biológica del petróleo.
Proyectos:
"Producción de bioemulsificantes de petróleo en agua"
Financiamiento: FEDU-UNMSM
Monto: aprox. US $ 1000 por año
Resumen: Colección de muestras de tierra y agua contaminadas con petróleo para la selección de cepas que sean emulsificantes y/o degradadoras de petróleo. Luego, producción de inóculo en laboratorio para bioremediación de áreas contaminadas.
"Estudio de bacterias heterotróficas que acompañan a Thiobacillus ferrotrofus en la lixiviación de minerales"
Financiamiento: FEDU-UNMSM
Monto: aprox. US $ 1000 por año
Objetivo: Evaluación de la flora heterotrófica que participa en la lixiviación de minerales, para la extracción de metales de baja ley y la eliminación de metales pesados.
"Perfil de resistencia de Vibrio cholera a agentes antimicrobianos"
Objetivo: Realizar un estudio de sensibilidad/resistencia de cepas de Vibrio a antibióticos. También, investigar fagos de Vibrio para utilizarlos como indicadores de contaminación de aguas.
Laboratorio:
Area: aprox. 45 m2 (1 sala)
Equipo: esencial para trabajos microbiológicos. También, fermentadores (1 L), y acceso a equipos de electroforesis.
Técnicas: Extracción de DNA, purificación de proteínas, mutagénesis, transformación de células, fermentación sumergida, procesos continuos, control de procesos (manualmente).
Personal estable: 3 profesionales.
Laboratorio de Microbiología ambiental y Biotecnología
Dr. Abad Flores
Líneas de investigación:
Bioinsecticidas.
Inmovilización de enzimas.
Proyectos:
Inmovilización de B-galactosidasa para mejorar la digestibilidad de productos lácteos.
Financiamiento: CONCYTEC
Monto: US $ 1364
Resumen: Producción de B-galactosidasa de Kluyveromyces fragilis, extracción de la enzima e inmovilización en quitina. También, estudio de parámetros bioquímicos de la enzima inmovilizada para su experimentación a nivel planta piloto.
Optimización de parámetros para producción de levaduras forrajeras sobre suero de leche.
Financiamiento: CONCYTEC/Red Latinoamericana de Biotecnologia.
Monto: US $ 6000
Objetivo: Diseñar la tecnología para la bioconversión de subproductos de la industria láctea en biomasa microbiana con alto contenido proteico, para consumo humano y animal.
Producción de insecticidas biológicos.
Financiamiento: CONCYTEC/FEDU UNMSM
Monto: US $ 2000
Objetivo: Selección de microorganismos (hongos, bacterias) con potencial de uso en programas de control biológico.
Producción de compuestos bioactivos por microorganismos de origen marino.
Financiamiento: FEDU UNMSM
Monto: US $ 1600
Objetivo: seleccionar microorganimsmos que produzcan compuestos con actividad microbiológica (bioinsecticidas, enzimas, antibióticos, luciferasa, etc.)
Cooperación:
Centro de Investigación de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional de Mexico (CINVESTAV- IPN).
Laboratorio:
Area: aprox. 36 m2
Equipo: esencial para trabajos de microbiología
Técnicas: purificación de proteínas, fermentación sumergida, inmovilización de enzimas.
Personal estable: 1 profesional.
Laboratorio de Control de Calidad de Alimento y Agua
Biolog. German Vergaray.
Línea de investigación:
Aspectos microbiológicos de alimentos y agua.
Proyectos:
Evaluación de manipuladores de alimentos en Lima Cercado.
Financiamiento: FEDU-UNMSM/Municipalidad de Lima
Objetivo: Determinar la prevalencia de enfermedades infecto contagiosas (enteroparásitos, tuberculosis, tifoidea) en los manipuladores de alimentos de la actividad comercial. Educación sanitaria para disminuir el riesgo de contagio de estas enfermedades.
Evaluación de la calidad de agua y condiciones higiénico-sanitarias de playas y arenas en Lima.
Estudio de la calidad de agua de bebida que se consume en Lima Cercado.
Cooperación:
Municipalidad de Lima
Publicaciones:
Congresos y revistas locales.
Laboratorio:
Extensión: 35 m2 (2 salas)
Equipo/Técnicas: Equipo esencial para análisis microbiológicos y parasitológicos.
Investigadores estables: 2 docentes
Facultad de Ingeniería Química
Planta Piloto de Ingeniería Química
Ing. Alfredo Palomino.
Dirección: Ciudad Universitaria, Av. Venezuela s/n. Apartado 2669. Lima 100
Teléfono: (014)-511479, anexo 20
Fax: (014)-525635
Líneas de investigación:
Fermentación de productos amiláceos.
Formulación de productos alimenticios.
Extracción de aceites esenciales.
Proyectos:
Obtención de alcohol a partir de papa.
Financiamiento: ENCI
Monto: US $ 5000
Resumen: Fermentación de papa no apta para consumo humano en pozas semi-industriales, y usando levaduras de panificación. Obtención de alcohol por filtración y destilación del fermentado.
Formulación de mermeladas a partir de frutas no tradicionales.
Financiamiento: UNMSM
Objetivo: Encontrar la formulación adecuada para la producción de mermeladas de frutas tropicales a escala planta piloto.
Obtención de goma a partir de tara
Financiamiento: CONCYTEC
Monto: US $ 1250
Resumen: Estudio de la tecnología de extracción de goma de tara para evaluar la factibilidad de industrialización.
Extracción de aceites esenciales de Eucalipto
Financiamiento: UNMSM
Objetivo: selección del proceso tecnológico adecuado para la extracción de aceites esenciales.
Publicaciones:
Revistas locales: Revista del Colegio de Ingenieros, y en "teorema" (revista de la universidad).
Laboratorio:
Extensión: aprox. 1500 m2
Equipo: fermentadores, marmitas, molinos, mezclador de sólidos, columna de destilación, sacarificador.
Técnicas: bioreactores, fermentación sumergida, control de procesos.
Personal estable: 12 profesionales.
UNIVERSIDAD PERUANA
CAYETANO HEREDIA
Dirección: Av. Honorio Delgado 430. Urb. Ingeniería. Apartado 4314. Lima 100.
Teléfono: (014)-820252
Facultad de Ciencias
Departamento de Ciencias Fisiológicas. Laboratorio de Bioquímica
Dr. Jorge Arévalo
Telefax: (014)-815177
E-mail: labc@upch.edu.pe
Líneas de investigación:
1. Polimorfismo genético de Leishmania.
2. Proteasas de Fasciola hepática.
3. Metabolismo de tripanosomátidos.
Proyectos:
Red Alfa de Parasitología: UCV (Venezuela), UPCH (Perú), UMSS (Bolivia), Univ. del Valle (Colombia), Universidad Nacional de Asunción (Paraguay), ULB, UCL, ITMA (Bélgica), Univesite de Paris (Francia), Univ. de Valencia (España).
Financiamiento: Comission of the European Communities.
Objetivo: Formación de recursos humanos en el área de parasitología mediante cursos, entrenamiento, post-grado.
MBRS at San Francisco State University.
Financiamiento: Minority Biomedical Research Support Program por el NIH.
Objetivo: Contacto de estudiantes americanos con una realidad en paises de America Latina.
"Efecto de la deficiencia de Vitamina A en la inmunidad a Leishmaniasis"
Financiamiento: CONCYTEC
Objetivo: Estudiar el efecto de la deficiencia deVitamina A en la inmunidad en ratones en el curso de la infección Leishmaniasis.
"A study of the molecular basis of chromosomal size variation in Leishmania peruviana with particular reference to pg 63 containing chromosomes".
Financiamiento: Commission of the European Communities.
Objetivo: Estudiar mecanismos de polimorfismo genético en cromosomas de diferentes Leishmanias de Peru.
"Clonal Variability Analysis of the Parasite as a predictive tool for different clinical manifestations in Leishmaniasis".
Financiamiento: Commision of the European Commnunities.
Objetivo: Buscar la vinculación entre el genotipo y el fenotipo (virulencia).
"Assesment of PCR as a predictive test for relapse in American Leishmaniasis".
Financiamiento: USAID
"Obtención de una vacuna sintética contra la leishmaniasis".
Financiamiento: CAF
"Purificación parcial de cisteinil proteinasas de Leishmania braziliensis y su uso en el diagnóstico".
Financia: OPS/CONCYTEC
"Cystein proteinases from Fasciola hepática adult worms as marker of fasciolasis in sheep".
Financia: TWAS
Cooperación:
University of Cambridge, Reino Unido. University of Alabama, Birmingham, U.S.A. CUMETROP, Cochabamba, Bolivia. University of Chicago. London School of Tropical Medicine and Hygiene, Reino Unido. Escola Paulista de Medicina, Sao Paolo, Brasil. Institute of Tropical Medicine Prince Leopold, Amberes, Belgica. University of British Columbia, Vancouver, Canada. CIDEIM, Cali, Colombia. ORSTOM, Montpellier, Francia. Technion-Israel Institute of Technology, Israel.
Publicaciones:
J.C. Dujardin, J.P. Dujardin, M. Tibayrenc, C. Timperman, S. DeDoncker, D. Jacket, J. Arévalo, A.LLanos-Cuentas, H. Guerra, H. Bermudez, R. Hamers and D. Le Ray. (1995). Karyotype plasticity in Neotropical Leismania: an index for measuring genomic distance among L.(V.) peruviana and L. (V.) braziliensis populations. Parasitology, 110:21-30.
K. Victoir, J.C. Dujardin, S. De Doncker, D.C.
Barker,J. Arevalo, R. Hamers and D. Le Ray. (1995). Plasticity of gp63 gene
organization in Leishmania (Viannia)
braziliensis and Leishmania (Viannia) peruviana.
Parasitology, 111:265-273.
Resumen: Se realizó el estudio de la organización genómica de los genes pg63 en 4 aislamientos de Leishmania braziliensis y 7 de L. peruviana, usando 3 enzimas de restricción (Bgl 1, Sal 1, y Apa 1) para el análisis de RFLPs. Los resultados mostraron un gran polimorfismo entre los aislamientos. Algunas características fueron específicas de L. braziliensis o de l. peruviana, y otras fueron específicas a las poblaciones biogeográficas correspondientes a L. peruviana. El promedio del mínimo número de copias del gen gp63 era mayor en L. braziliensis, lo cual sugiere que la deleción de genes gp63 podría estar parcialmente relacionado con la disminución del tamaño de los cromosomas que contienen dichos genes, en estas dos especies. Los resultados podrían sugerir la existencia de al menos dos arreglos de repeticiones heterólogas de gp63, variando en el número de copias presentes en cada una de estas especies. Se observó un rearreglo de genes gp63 durante el mantenimiento in vitro de un strain de referencia de L. braziliensis. Todas estas observaciones documentan la idea de una organización dinámica de los genes gp63 en L. braziliensis.
J.R. Espinoza, A.C. Skinner, C.R. Davies, A.
Llanos- Cuentas, J. Arévalo,
C. Dye, W.R. McMaster, J.W. Ajioka,
J.M. Blackwell. (1995). Extensive polymorphism
at the Gp63 locus in field isolates of Leishmania
peruviana. Molecular and Biochemical Parasitology
72: 203-213.
Resumen: Existe
diversidad genética dentro y entre los
arreglos de copias tandem de genes gp63 en
los aislamientos de laboratorio de Leishmania
spp; sin embargo, no se ha determinado
hasta que punto esto representa una
diversidad genética natural. En el presente
artículo se analiza el locus Gp63 de
58 aislamientos recientes de L. peruviana,
y de clones dirivados de estos. Se observó un gran polimorfismo para
el locus Gp63, tanto en el tamaño
de los cromosomas conteniendo genes
gp63, como en el análisis de
RFLPs. Todos los clones dentro de un
mismo aislamiento son iguales. Para el estudio de FRLPs, se seleccionaron
3 enzimas: Pst1 que corta dentro de la región codificante, Sal1 corta en la región intergénica y, Eco R1 que corta fuera de complejo de genes gp63. Pst1 produjo patrones idénticos en todos los aislamientos/clones. Con Eco R1 y Sal1 se observó que todos los clones dentro de un aislamiento eran iguales, pero que los aislamientos eran polimórficos. Los patrones de restricción de Eco R1, analizados por pulsed-field gel electrophoresis, comprobaron la presencia de 2 agrupamientos (clusters) de genes Gp63 en cada cromosoma homólogo, uno de ellos conteniendo entre 3 y 10 copias del gen Gp63, y el segundo que podría contener 1 0 2 copias del gen. Mientras que los patrones de Sal1 mostraron diferentes sitios de restricción dentro de los clusters, pero no entre regiones intergénicas. El análisis de varianza de la frecuencia de alelos, indica una resistencia al flujo de genes a todo nivel.
J.C. Dujardin, A.L. Bañuls, K. Victoir,
S. De Doncker, J. Arévalo, A.
Llanos-Cuentas, M. Tibayrenc, D. Le Ray.
(1995). From population to genome: ecogenetics of
Leishmania (Viannia) braziliensis and L. (V.) peruviana.
Annals of Tropical Medicine and Parasitology,
Vol. 89, supplement No. 1, 45-53.
Resumen: Se analizó el polimorfismo de tamaños de 9 cromosomas, reconocidos por sondas específicas, de poblaciones de Leishmania (Viannia) braziliensis y L. (V) peruviana provenientes de varias zonas biogeográficas de Peru. La interpretación del polimorfismo observado, condujo a la identificación de 5 cromosomas consistentes (alfa y beta tubulina), y 4 cromosomas variables. La acción del medio ambiente en la expresión de polimorfismo se indicaba por: 1)la diferenciación entre L. braziliensis (Selva) y L. peruviana (Andes) según el tamaño del cromosoma que contenía los genes gp63, y 2)el polimorfismo de cromosomas variables en L. peruviana, que revelaba una gran estructura eco-geográfica de poblaciones de parásitos, observándose mayor diferencia cromosomal según se va de norte a sur. Se piensa que el polimorfismo de cromosomas variables tiene un significado adaptativo
debido:
1)a una correlación entre el polimorfismo cromosomal y la variabilidad del fenotipo (tipo de lesión en pacientes, y virulencia in vitro); y 2)la asociación entre disminución de tamaño del cromosoma que contiene gp63 desde L. braziliensis hasta L. peruviana, y el rearreglo de genes gp63, probablemente acompañado de unadisminución en el número de copias. Como se ha observado que la variación cromosomal es debido principalmente a diferencias eco- geográficas más que a variación isoenzimática, la variación cromosomal y la variación enzimática probablemente difieren en su significado adaptativo.
J.C. Dujardin, A.L. Bañuls, A. Llanos-Cuentas,
E. Alvarez, S. De Doncker, D. Jacket,
D. Le Ray, J. Arévalo, M. Tibayrenc.
(1995). Putative Leishmania hybrids
in the Eastern Andean valley of Huanuco, Peru. Acta Tropica 59:293-307.
Resumen: En 1990 se produjo una epidemia de leishmaniasis en el valle de Huanuco, en los Andes Orientales de Peru. Por razones ecológicas y geográficas se pensó en la coexistencia de leishmaniasis andina (uta) y leishmaniasis selvática, lo cual llevó a realizar un muestreo simpátrico. Los resultados de electroforesis de enzimas multilocus, de ampliación randomizada de DNA polimórfico y el cariotipaje molecular, identificaron 7 aislamientos de Leishmania en humanos. De estos, 3 aislamientos correspondían a L. braziliensis, y 4 constituían posibles híbridos entre L. braziliensis y L. peruviana. La información de Huánuco es comparada con resultados obtenidos de otras areas endémicas de uta. Además se discuten las implicancias biológicas y epidemiológicas.
M. Lopez, R. Inga, M. Cangalaya, J. Echevarría, A. Llanos-Cuentas, C. Orrego, J. Arevalo. (1993). Diagnosis of Leishmania using the polymerase chain reaction: a simplified procedure for field work. Am. J. Trop. Med. Hyg. 49(3):348-356.
Resumen: Se obtuvo la amplificación enzimática de DNA del minicírculo del kinetoplasto de Leishmania usando oligonucleótidos dirigidos a este DNA, mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Se obtuvo un único producto de 70 pares de bases a partir de parásitos que pertenecian al complejo de L. braziliensis. El secuenciamiento del producto amplificado confirmaba su existencia en el minicírculo. Para PCR se usaron muestras de biopsia de la piel de pacientes humanos. Una incubación rápida de las muestras con deoxiribonuclease I, previamente a la reacción PCR, incrementaba la confianza en el ensayo. La disrupción del kinetoplasto por acción de nucleasas se pensaba que producía más copias de minicírculo accesibles a amplificación. Los resultados comparativos entre PCR y los métodos de detección parasitológicos convencionales, muestran una mejor sensibilidad del primero para fines de diagnóstico. Además, se adapta el protocolo de PCR para el diagnóstico de leishmaniasis, a condiciones mínimas de equipamiento y distantes de laboratorios centrales.
M. Lopez, Y. Montoya, M. Arana, F. Cruzalegui, J. Braga, A. Llanos-Cuentas, G. Romero, J. Arevalo. (1988). The use of nonradioactive DNA probes for the characterization of Leishmania isolates from Peru. Am. J. Trop. Med. Hyg. 38(2):308-314.
Resumen: Se describen las condiciones para la hibridización dot blot de DNA usando sondas biotiniladas de kDNA de Leishmania. La sensibilidad y especificidad que se logra con sondas biotiniladas o marcadas con fósforo radioactivo son equivalentes. El mínimo nivel de detección obtenido fue de 100 parásitos adheridos a papel de nitrocelulosa (dot blot) y tratados con Proteinasa K. Los estudios se realizaron en 112 aislamientos de Leishmania de pacientes con uta y espundia, y se determinó que todos pertenecían al complejo de Leishmania braziliensis.
Laboratorio:
Area: 250 m2 (2 salas)
Equipo: esencial para trabajos en Biología
molecular.
Técnicas: anticuerpos monoclonales, extracción/purificación de DNA, purificación de proteínas, isoenzimas, fusión de protoplastos, transformación de células, sondas de DNA (RFLP/PCR), secuenciamiento de DNA, cultivo de tejidos, cultivo de células.
Investigadores estables: 8 (además de
1 técnico).
Facultad de Ciencias
Departamento de Microbiología. Laboratorio de Biotecnología y Biohidrometalurgia.
M.Sc. Jasmín Hurtado
Telefax: (014)-777043
E-mail: jehurt@upch.edu.pe
Línea de investigación:
Lixiviación bacteriana
Proyectos:
Lixiviación bacteriana aplicada a minerales de la Compañía Minera Milpo.
Financia: Compañía Minera Milpo.
Aislamiento y ecología de bacterias degradadoras de cianuro.
Financia: CONCYTEC
Lixiviación bacteriana aplicada a concentrados refractarios de oro.
Financia: Compañía Minera Sayapullo.
Desarrollo de Biotecnologías para evitar la contaminación de descargas de efluentes mineros al río Rímac.
Financia: CONCYTEC
Lixiviación bacteriana aplicada a minerales de la, Compañía Minera Chapi.
Financia: Cía Minera Chapi
Diferencias en la actividad de rodanasa en dos cepas de Thiobacillus ferrooxidans.
Financia: CONCYTEC
Eliminación de impurezas de concentrados auríferos, por métodos biohidrometalúrgicos: tratamiento de concentrados auríferos refractarios de la Cía. Minera Carolina.
Financia: Cía. Minera Carolina.
Tratamiento de concentrados de cobre.
Financia: Cía. Minera El Brocal S.A.
Aplicación de los procesos de lixiviación bacteriana a minerales de los tajos Aurelio y Condor Pasa.
Financia: Tecmín
Publicaciones:
Hurtado, J.E., Yu-Li Tsai y O.H. Tuovinen (1987). Effect of oxyanions of sulfur on Thiobacillus ferrooxidans: ferrous iron oxidation, oxygen uptake and cytochrome reduction. Curr. Microbiol. 15:111- 113.
Hurtado, J.E. (1993). Avances en biotratamientos de minerales y efluentes mineros. Acta de investigación Boletín de la Academia Nacional de Ciencia y Tecnología 1(1):36-39
Hurtado, J.E., J.L. Bauer, H. Maldonado, E. Cruz y E. Lazcano. (1990). Arsenic solubilization in peruvian ores by T. ferrooxidans. Proceedings of the International Symposium on Dump and Underground leaching of metals. Leningrado, URSS. Karavaiko, G.I. and G. Rossi, eds. Centre for International Projects.
Laboratorio:
Extensión: 70 m2
Equipo: esencial para trabajos en Microbiología, columnas de lixiviación, electroforesis.
Técnicas: extracción/purificación de DNA, purificación de proteínas, mutagénesis, fusión de protoplastos, transformación de células, sondas de DNA (RFLP/PCR), cultivo de tejidos, fermentación sumergida, inmovilización de células/enzimas, procesos continuos, control de procesos.
Investigadores estables: 2 docentes.
Facultad de Ciencias
Departamento de Ciencias Fisiológicas. Laboratorio Afiliado
Dr. Ramiro Castro De La Mata
Línea de desarrollo:
Screening farmacológico y toxicológico de productos animales y vegetales.
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