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           Gaceta Molinera 
            Universidad Nacional Agraria La Molina | 
         
         
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          CONSEJO EDITORIAL: 
            Vicerrectorado Académico: 
            Jorge Luis Aliaga Gutiérrez  
            Oficina de Relaciones Públicas:   
            Marta Leonor del Rosario Williams León de Castro 
            Oficina de Servicios Informáticos:  
            Ivan Soto Rodriguez  | 
         
         
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          EDICION: 
              Elsa J. Huertas Aponte 
              COORDINACION: 
              Yolanda Cóndor Mori  | 
         
         
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          REDACCIÓN: 
    Catherine Aguilar H. 
  Hernán Toribio Chahua 
                          DISEÑO: 
              María Estela Chacón  
              Eleanna Chuquillanqui  
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                      INVESTIGADORA DE LA UNIVERSIDAD DE BOCHUM- Alemania                      
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                      Conferencia: Micronización de alimentos con dióxido de  carbono                        | 
                     
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          (2012, MARZO 28).- “Micronización de Alimentos a alta presión  utilizando fluidos supercríticos. Principios y aplicaciones” se tituló la conferencia  que dictó la Dra. Silvia  Gallegos López, egresada molinera con formación de postgrado en Alemania. La  presentación estuvo a cargo del profesor de la Facultad de Industrias  Alimentarias, Ing. Francisco Salas Valerio, quien resaltó que la expositora comparta  sus conocimientos con las nuevas generaciones de ingenieros alimentarios como  una forma de retribuir a su querida alma mater, la Universidad Agraria.[+] 
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          CICLO DE CONFERENCIAS DE CALIDAD E UNOCUIDAD 
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            La calidad en las organizaciones  | 
           
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            (2012, MARZO 27).-El jueves 29, de 7 a 9 pm., se iniciará el Ciclo  de Conferencias de Calidad en la   UNALM, “Las exposiciones  serán gratuitas y forman parte de  las iniciativas de la Oficina  de Proyección y Extensión Social de La Molina, además de convertirse en un  espacio propicio para difundir las diversas  actividades referidas a la inocuidad alimentaria en la Universidad”,  informaron funcionarios del Departamento de Capacitación, quienes anunciaron  que se otorgarían constancias de asistencia.[+]  | 
           
                
       
    
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       ORGANIZADO POR EL COLECTIVO AYNI Y EL GAV 
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         | Taller gratuito de quechua se inaugura este jueves | 
        
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         (2012, MARZO 27).- Con el objetivo de difundir las lenguas  nativas del Perú y estrechar las relaciones entre los estudiantes y futuros  profesionales con el poblador rural, el jueves 29 de marzo se inaugurará el  Taller de quechua “Hablemos Perú” el cual es organizado por el Colectivo Ayni en coordinación con el Grupo de Alumnos  Voluntarios, ambos agrupaciones de la UNALM. Las clases serán gratuitas y dictadas por  los profesores Vidal Villagómez e Iván Acuña en el Auditorio A2 de la Escuela de Postgrado.[+]  | 
              
  
    
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