(2014, Enero 13).- Con la finalidad de contribuir a garantizar la oferta de alimentos seguros y de buena calidad, la Facultad de Industrias Alimentarias ha dispuesto la ejecución del curso “Elaboración de chorizos: salchicha huachana y jamón del país”, que se llevará a cabo del 21 al 24 de enero.[+]

(2014, Enero 10).- Las vacaciones de verano comenzaron con mucho entusiasmo en el campus universitario que recibió a 500 niños y jóvenes desde la primera semana de este mes, quienes participan en disciplinas deportivas, actividades culturales y expresiones artísticas. Inclusive el público infantil tiene disponible los talleres de estimulación temprana y curso para minichefs. Toda esta programación fue promovida por el Departamento de Educación Física y Deportes  de la UNALM.[+]

(2014, Enero 10).- Los fundamentos para la elaboración de vinos y vinagres de frutas se darán a conocer durante un taller programado del 14 al 17 de enero en la UNALM que ha sido organizado por el Departamento de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios y se desarrollará en la Planta Piloto de Alimentos. Los participantes recibirán un certificado al finalizar la capacitación.[+]