Un grupo de estudiantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), a través de su Incubadora de Empresas - Incubagraria, han desarrollado un producto innovador diseñado específicamente para combatir la anemia en diversas poblaciones. El producto, denominado Yogurt Three Power, es un yogurt repotenciado con cápsulas de ingredientes como espirulina, hierro amínico (sangrecita) y puré de camote, que lo convierten en una fuente rica en hierro, proteínas y vitamina A. Este yogurt no solo está dirigido a los niños, sino también a adultos y adultos mayores, con el objetivo de proporcionar una opción nutritiva, sabrosa y fácil de consumir.

Según Maylen Izquierdo, una de las integrantes del proyecto, la iniciativa nació en 2023 como una respuesta a la falta de aceptación que tienen muchos productos antianémicos entre los niños. “Nos dimos cuenta de que, a pesar de la existencia de productos diseñados para combatir la anemia, muchos de ellos no son bien recibidos por los niños debido a su sabor. Por eso, decidimos crear un yogurt que no solo sea nutritivo, sino también agradable al paladar de los más pequeños”, explicó Izquierdo. Esta innovación se basa en el encapsulamiento de ingredientes clave que, al estar presentes en cápsulas, permiten ocultar los sabores fuertes de estos productos.

El equipo está conformado por estudiantes del Departamento de Biología de la Facultad de Ciencias de la UNALM: Maylen Izquierdo Cochachin, Rosmery Colorado Chavarría y David Carazas Coronado. Además, cuentan con el valioso apoyo del profesor Juan Juscamaita Morales, docente de la misma facultad y miembro también del equipo.

Actualmente, se encuentran en el proceso de registro sanitario del Yogurt Three Power, lo que les permitirá comercializar su producto en tiendas y supermercados. "Estamos trabajando para formalizar nuestra empresa y seguir creciendo en el sector de la tecnología de alimentos", señaló.

El equipo de estudiantes no solo ha desarrollado un producto innovador, sino que también ha obtenido el fortalecimiento y financiamiento necesario gracias a su participación en los distintos programas de Incubagraria, la Incubadora de Empresas de la UNALM.

Su compromiso y constancia como equipo los ha llevado a ganar el Concurso de Ideas Innovadoras “Made in Agraria” 2023, donde lograron el 2° Lugar, seguido del Programa de Incubación 2023 obteniendo el 3° lugar. Participaron también en el Programa de Prototipado para el Mejoramiento de Fórmula y, en la última recta de lo que va de este año, han sido beneficiarios con un capital semilla por parte de Incubagraria para la validación y escalamiento comercial de su propuesta innovadora Yogurt Three Power.

En cuanto a la variedad de sabores el Yogurt Three Power nos ofrece fresa, vainilla y maracumango en presentaciones de 1 Litro y 212 gramos. Cada presentación está cuidadosamente formulada para con una dosis óptima de nutrientes esenciales para la salud. "Nuestro objetivo es que más personas puedan acceder a un producto que, además de ser delicioso, ayude a mantener niveles saludables de hemoglobina y a prevenir o tratar la anemia", agregó la emprendedora.

Con la asesoría de Incubagraria, el equipo espera seguir avanzando y convertir este proyecto en una empresa formal que pueda beneficiar a toda la familia, proporcionando un alimento nutritivo y saludable que combatirá la anemia de una manera deliciosa. Para conocer más sobre el producto o realizar pedidos, pueden seguirlos en sus redes sociales, como Yogurt Three Power en Facebook e Instagram y al número 968071139.