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ESTUDIO SE REALIZÓ EN LA CIUDAD DE CHICLAYO

Nutrición en poblaciones urbanas


(2012, DICIEMBRE 18).- El objetivo de la investigación fue describir y comparar las posibles manifestaciones de transición nutricional en dos grupos poblacionales urbanos socioeconómicamente diferenciados. El estudio abarcó 1606 familias con menores de tres años, pertenecientes a 96 Pueblos Jóvenes de la Ciudad de Chiclayo en 1999.

Para categorizar a las familias como pobres y no pobres se aplicó la Línea de Pobreza establecida en 660 soles para ese periodo; en ambos grupos poblacionales, los indicadores de talla para la edad, peso para la talla e índice de masa corporal y los valores de hemoglobina, fueron determinados y analizados comparativamente en relación a la presencia o no de pobreza, expresados como prevalencias de desnutrición crónica, obesidad, y anemia, en los niños y niñas menores de tres años y de sus madres.

Tanto en las familias pobres como no pobres, los resultados mostraron altas prevalencias de desnutrición crónica (77 y 23 por ciento, respectivamente) y obesidad en los menores de tres años (70 y 30 por ciento, en pobres y no pobres), al igual que altas prevalencias de obesidad y anemia en las madres (63 y 37 por ciento y 74 y 26 por ciento, respectivamente); adicionalmente, la alta prevalencia de anemia que afectó a los niños y niñas menores de tres años de las familias pobres (71 por ciento) y no pobres (30 por ciento), fueron valores que implicaron problemas de salud pública, inclusive superiores a los reportados por el Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales, para e1 periodo 1997-2001.

En base a los hechos resultantes del análisis, se concluyó que las prevalencias encontradas en ambos grupos poblacionales, son manifestaciones de transición nutricional.

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