(2014, Febrero 27).-El Instituto de Desarrollo Agroindustrial de la UNALM (INDDA) cuenta desde el año pasado con un “Horno Ecológico” que permite cocinar las carnes sin usar fuego abierto es decir bajo el sistema de deshidratación mediante el aire caliente de alta temperatura.  El creador de este favorable invento es el Ing. Andrés Chan Wu quien tuvo esta iniciativa con el propósito de obtener una carne más saludable sin perder sus proteínas ni el sabor.[+]

(2014, Febrero 26).- Responsable, cordial y de gran calidad humana, así recordaron familiares, amigos, colegas y alumnos al fallecido M.V., M.Sc. Leoncio Ruiz Ríos, docente del departamento de Acuicultura e Industrias Pesqueras de la facultad de Pesquería de la UNALM. El cortejo fúnebre con los restos del catedrático molinero llegó aproximadamente a las 12 del día a su querida facultad, donde impartió clases por casi 40 años, allí permaneció unos minutos para luego pasar al Rectorado brindándosele un sentido homenaje.[+]

(2014, Febrero 26).- Siguiendo con el cronograma de talleres y cursos para el público en general, el Laboratorio de Toxicología de Plaguicidas del departamento de Entomología de la facultad de Agronomía brindó el curso “Productos Naturales para el Control de Plagas” realizado el 21 de Febrero. El expositor del evento fue el profesor Julio César Bracho quien posee amplia experiencia en el desarrollo de trabajos de investigación con productos naturales.[+]