(2014, Marzo 10).-Buscando fomentar el emprendimiento empresarial a través de capacitaciones de alto nivel, la Oficina de Extensión y Proyección Social en coordinación con la facultad de Industrias Alimentarias organizaron el curso “Elaboración de Cremoladas” donde los asistentes aprendieron de manera didáctica el proceso de preparación de este refrescante postre. El taller teórico práctico se desarrolló el jueves pasado en las instalaciones del Centro Piloto de Leche.[+]

(2014, Marzo 7).-Con gran acogida se inició el 4 de marzo el taller "Elaboración y Control de calidad de Vinos y Piscos" en la facultad de Industrias Alimentarias. Este curso, dictado por la catedrática Ing. Beatriz Hatta Sakoda, tuvo como objetivo conocer los fundamentos para la elaboración de vinos y piscos detallar las características de las materias primas, insumos y equipos para su elaboración.[+]

(2014, Marzo 6).- Un primer acercamiento entre representantes del programa Fulbright (Comisión para el Intercambio Educativo entre el Perú y los Estados Unidos de América) y autoridades de la UNALM se llevó a cabo el 4 de marzo en el Rectorado del campus universitario. El objetivo principal de dicho encuentro fue dar a conocer todos los beneficios del programa y propiciar la firma de un acuerdo que impulsará el intercambio estudiantil.[+]