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Gaceta Molinera
Universidad Nacional Agraria La Molina |
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CONSEJO EDITORIAL:
Vicerrectorado Académico:
Jorge Luis Aliaga Gutiérrez
Oficina de Relaciones Públicas:
Marta Leonor del Rosario Williams León de Castro
Oficina de Servicios Informáticos:
Ivan Soto Rodriguez |
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EDICION:
Elsa J. Huertas Aponte
COORDINACION:
Yolanda Cóndor Mori |
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REDACCIÓN:
Catherine Aguilar H.
Hernán Toribio Chahua
DISEÑO:
María Estela Chacón
Eleanna Chuquillanqui
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INVENCIONES UNALM: PROCESAMIENTO DE RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS |
Metodología de desamargado de pota |

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(2019, abril 16). - La extracción de pota constituye la segunda actividad más importante de la pesquería peruana, tanto en términos de volumen de captura, como en valor de exportación. Sin embargo, en el mercado nacional, el recurso es poco valorado por el consumidor, principalmente por el sabor ácido-amargo y olor amoniacal característico de su tejido muscular.[+] |
LA NECESIDAD DE REPENSAR LOS SISTEMAS AGRARIOS |
Agroecología |

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(2019, abril 15). - El Programa de Investigación en Hortalizas de la UNALM organizó recientemente la conferencia «Agroecología y la necesidad de repensar los sistemas agrarios», a cargo del reconocido investigador francés Marc Dufumier, quien resaltó los retos, errores y las alternativas técnicas de la agroecología actual.[+] |
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PRIMER CONGRESO INTERNACIONAL DE COMPOSTAJE |
Situación de Manejo de Residuos Sólidos Orgánicos |

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(2019, abril 12). - La UNALM fue sede del primer Congreso Internacional de Compostaje organizado por el Centro de Modelos de Tratamiento de Residuos (CEMTRAR), en el que participaron ponentes de las universisdades de BOKU (Austria) y UNALM (Perú), así como se contó con la disertación del Ministerio del Ambiente (MINAM). Los expertos dieron a conocer diversas técnicas en el uso, técnicas y proceso del compostaje.[+]
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