Lima Perú -


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RENTABILIDAD, PRODUCTIVIDAD Y ECOLOGIA

Ganadería tropical

 

(2010, MAYO 31).- El foro busca cambiar la visión y el manejo de la ganadería en la zona tropical del país, donde el nivel de desarrollo es bastante básico. Este encuentro planteó la implementación de sistemas silvo pastoriles, que implican un nivel de reforestación que atenúe el calentamiento global  y contribuya a la mejora de las pasturas. Las palabras de apertura estuvieron a cargo del Dr. Jorge Aliaga, Vicerrector Académico de esta casa de estudios.

Las actividades humanas del sector ganadero son responsables del 9% del CO₂, según el informe de la FAO (Organización Mundial de Agricultura), donde se explica que la ganadería utiliza el 30% de la superficie terrestre del planeta -en su mayor parte son pastizales-. “Los sistemas silvopastoriles son una modalidad de agroforestería pecuaria que combina los pastos para ganadería con árboles y arbustos”,  explicó Dr. Manuel Rosemberg, Decano de la Facultad de Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Científica del Sur.

PRODUCTIVIDAD GANADERA

La Productividad ganadera en pastos tropicales bajo sombra es la gran novedad presentada por el extensionista brasileño de Semillas Wolf Seeds do Brasil,  Dr. Landry Loesch. De manera similar el tema Ganadería tropical: Rentabilidad y sostenibilidad ecológica, fue abordado por el  Dr. Ibrahim Muhammad, especialista en Sistemas Silvopastoriles, CATIE Turrialba de Costa Rica, estos sistemas contribuyen a la elevación de la productividad, por ello  buscan aplicarlo en otros países. Otros temas de gran interés para los asistentes fueron expuestos por el Dr. Julio Alegre, docente de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria La Molina, la Dra. Josefina Takahashi, Decana de la Facultad de Ingeniería de Negocios Agroforestales de la UCS, el Ing. Alejandro Llaque, Especialista en Reforestación, SFM Bosques Amazónicos, y el Ing. Edmundo Rodríguez, Comercial Industrial Delta S.A. (CIDELSA), Especialista en Biodigestores.

Los enfoques silvopastoriles integrados para el manejo de ecosistemas deben formar parte de una serie de acciones coordinadas entre países y organizaciones mundiales para enfrentar los efectos devastadores del cambio climático.  

El evento fue organizado por el Vicerrectorado Académico de esta Universidad en coordinación con empresas privadas como la Agropecuaria SAIU. Este foro buscó plantear lineamientos para lograr que la ganadería tropical peruana llegue hacer una actividad económicamente rentable y ecológicamente sostenible.

Fueron panelistas: el Dr. Alfonso Flores Mere, ex rector de la Universidad Nacional Agraria La Molina, el Ing. Miguel Pérez Olano, Decano de la Facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, el Ing. Edgar Díaz Zúñiga, Rector de la Universidad Nacional de Ucayali y el Mgr. Enrique La Hoz Brito, Vice Presidente Académico la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann de Tacna.

Rectángulo redondeado: Las conclusiones del Foro: • La región del trópico peruano ofrece una de las soluciones para resolver el problema de la mal nutrición de los peruanos, mejorar nuestra economía y contribuir a la mejora del medio ambiente y en especial detener o mitigar los efectos del calentamiento global. • El sistema silvopastoril complementado con reforestación del bambú en el caso de la selva alta, puede elevar la producción de carne y leche, mejorando la fertilización, incrementando la retención de agua entre otras y con ello una mejor vía para todos los ganaderos. • Es necesario que se difunda los indicadores de las diferentes actividades, para un proceso eficiente, sostenible y rentable del sistema ciclo pastoril en el trópico peruano para cada área ya sea selva alta o baja. • La captura del carbono es uno de los propósitos del sistema silvopastoril, la conservación de cuencas, la biodiversidad y el paisaje son también servicios ambientales, esto debemos difundirlo y de este modo evitaremos la desertificación por parte de lluvias en el cambio climático que muestra ya sus efectos. • La utilización de pasturas mejoradas manejadas intensivamente permitirían producir áreas que facilitaran la reforestación y los sistemas silvopastoriles para lo cual necesitamos establecer lugares semilleros para lograr dicha reforestación. • El pago de servicios ambientales debe ser más investigado para determinar su máximo incremento y el nivel de mantenimiento. • Un gran proyecto debe elaborarse con un coordinador que aglutine a los propietarios y ganaderos para ejecutarlo en el menor plazo posible, de este modo aplicaremos los lineamientos del proyecto de Dr. Ibrahim y de ese modo lograr la réplica de los resultados obtenidos en otros países como Nicaragua, Costa Rica y Colombia.

 


 


 

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