El decano de la Facultad de Zootecnia, PhD. Juan Chávez, resaltó que hay demanda de practicantes pre profesionales en manejo y producción de aves y animales menores. “Semanalmente recibimos un buen promedio de solicitudes para realizar prácticas en la UNALM, pero en verano la demanda es aún mayor, tanto de alumnos de universidades nacionales como de personas del extranjero. Cuando el estudiante pide prácticas necesariamente quiere encontrar un lugar donde pueda estar en contacto con los animales”, señaló.

Por su parte, el coordinador del sector lechero Proyecto Edulive – Perú, PhD. Carlos Gómez, informó que el objetivo general de Edulive es fortalecer la cooperación de las universidades de Argentina y Perú con actores relevantes del sector ganadero, de manera que ofrezcan una educación superior adaptada a la demanda y aumentar sus capacidades para responder a las necesidades de innovación del sector ganadero.

Por otra parte, investigadores de INIA y UNALM: Dr. Marco Humberto Pariona y el Mg.Sc. Jorge Vargas, respectivamente, coincidieron en sus reflexiones sobre las áreas de mejora en el proceso de prácticas de los organismos del Estado, desde contar con presupuesto suficiente para atender -según lo señala la  Ley N°28518 -con la remuneración con un sueldo mínimo en caso de cumplir con 8 horas reglamentarias, hasta ofrecer un seguro de salud ocupacional ante cualquier accidente que se presente.

Intercambio de experiencias

La segunda parte del taller estuvo dedicada a la presentación de las actividades realizadas por los alumnos de la UNALM, sobre el objetivo y plan de prácticas, el desarrollo, los resultados y el grado de satisfacción encontrado.

Es así que Grecia Champa narró sobre sus prácticas en la Asociación de Ganaderos de la Irrigación San Felipe (AGISF). Tenía el objetivo realizar un diagnóstico de la situación actual de la salud de ubre y la calidad de leche para los miembros de la asociación. Por su parte, Julio César Samaniego trabajó en el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), con la finalidad de realizar un diagnóstico de la situación actual de la ganadería en las provincias de San Martín. Asimismo, Rudi Cueva ejecutó sus prácticas en la empresa Gloria S.A. y su labor estuvo orientada a la evaluación y mejora de la calidad higiénica de leche en una muestra de proveedores del centro de acopio de leche de Gloria en Cañete.

José Rodríguez Chávez