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Congreso Internacional Innovación de la enseñanza universitaria en agricultura y recursos naturales (2013)
Este evento se llevó a cabo los días 15, 16 y 17 de octubre de 2013, siendo la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) la sede donde se realizó dicho evento.
Este evento se realizó a partir de la necesidad de reflexión sobre la mejora de la calidad de la educación universitaria en agricultura y recursos naturales. Así, por una parte, se encuentra la necesidad de reflexionar en base a la investigación sobre estrategias innovadoras en aprendizaje y enseñanza y por otra, de relevantes acontecimientos en el mundo globalizado tales como la creciente demanda de alimentos y el impacto cada vez menor del sector agricultura en las economías de países en desarrollo.
Esta publicación se generó con el interés de contribuir a esa reflexión y a la mejora educativa universitaria y contiene algunas de las conferencias invitadas y trabajos de investigación que formaron parte del Congreso Internacional Innovación de la enseñanza universitaria en agricultura y recursos naturales que se realizó en la UNALM.
El evento se enfocó en temas claves como el análisis curricular y su desarrollo, diseño de poderosos ambientes de aprendizaje, construcción de herramientas de evaluación, acreditación y desarrollo profesional del docente universitario. Para su ejecución se contó con un soporte económico principal, generosamente provisto por el programa de cooperación flamenca de Bélgica VLIR-UOS (Fondo INCOS para Conferencias Internacionales), así como el de otras entidades de América y Europa que contribuyeron también a su ejecución. Agradecemos el valioso aporte de los diferentes académicos evidenciado en la presente publicación que, sin duda, servirá para contribuir a mejorar la práctica docente universitaria.
Para revisar la publicación, dar clic aquí.
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Encuestas en Moodle
En el semestre académico 2020-II, las clases en la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) se vienen realizando de forma virtual, motivo por el cual es necesario que los docentes molineros sepan utilizar herramientas tecnológicas como el Aula Virtual UNALM (plataforma Moodle), la cual es la plataforma oficial de la universidad mencionada anteriormente. De esta forma, el Centro de Innovación Educativa (CIE) realizó el curso Encuestas en Moodle en la modalidad virtual, en la cual se convocó a los docentes asistentes para aprender a utilizar esta herramienta.
Este taller se organizó de forma que los docentes podían elegir participar en alguna de las siguientes fechas:
- Grupo 1: Martes 23 y jueves 25 – 11:00 a.m.
- Grupo 2: Miércoles 24 y viernes 26 – 03:00 p.m.
- Grupo 3: Martes 23 y jueves 25 – 11:00 a.m.
- Grupo 4: Miércoles 24 y viernes 26 – 03:00 p.m.
Es así que se contó con la participación de los docentes molineros distribuidos en 4 grupos distintos, los cuales fueron dirigidos por el equipo del Centro de Innovación Educativa: Bach. Rosa Calderón y el Bach. Diego Párraga (asistentes en psicopedagogía del CIE).
Los objetivos del taller fueron:
- Conocer el proceso de creación de la actividad de Encuestas del Aula Virtual UNALM.
- Configurar una Encuesta del Aula Virtual UNALM.
- Agregar preguntas de encuesta.
- Revisar las respuestas de la encuesta.
Los temas que se desarrollaron fueron:
- Taller 1: Creación y configuración de encuesta
- Taller 2: Creación de preguntas y revisión de respuestas de una encuesta
A continuación, se muestra la lista de los docentes que culminaron de manera satisfactoria su participación en el taller realizado.
Facultad de Agronomía
| N° | Apellidos | Nombres | Departamento Académico | Categoría |
| 1 | Aragón Caballero | Liliana | Fitopatología | Principal |
| 2 | Pinedo Taco | Rember Emilio | Fitotecnia | DC A32 |
| 3 | Heros Aguilar | Elizabeth Consuelo | Fitotecnia | Principal |
| 4 | Huaringa Joaquín | Amelia Wite | Fitotecnia | Principal |
| 5 | Mendoza Cortez | Juan Waldir | Fitotecnia | Principal |
| 6 | Nolasco Chumpitaz | Juan Luis Vicente | Fitotecnia | contratado |
| 7 | Siura Céspedes | Saray | Horticultura | Asociado |
| 8 | Nazario Ríos | Julio Cesar | Suelos | Principal |
| 9 | Alegre Orihuela | Julio Cesar | Suelos | Principal |
| 10 | García Bendezú | Sady Javier | Suelos | Principal |
| 11 | Tomassini Vidal | Luis Rodrigo | Suelos | Principal |
Facultad de Ciencias
| N° | Apellidos | Nombres | Departamento Académico | Categoría |
| 1 | Gutiérrez Rosati | Antonietta Ornella | Biología | Principal |
| 2 | Tello Ceron | Gladys | Biología | Jefe de Práctica |
| 3 | Chapoñan Sandoval | Julio Cesar | Física y Meteorología | Jefe de Práctica |
| 4 | Yaringaño Limache | Roxani Marisa | Física y Meteorología | Jefe de Práctica |
| 5 | Pesantes Rojas | Juan Manuel | Física y Meteorología | Asociado |
| 6 | Arellano Valz | Ana María | Ingeniería Ambiental | Jefe de Práctica |
| 7 | Muñoz Aguirre | Patricia del Rosario | Matemática | Jefe de Práctica |
| 8 | Huanca Velarde | Leandro Antero | Matemática | Principal |
| 9 | Villanueva Pinedo | María Elena | Matemática | Asociado |
| 10 | Delgado Aguilar | Rocío | Matemática | Asociado |
| 11 | Vera Rodríguez | Elber Rogelio | Matemática | Asociado |
| 12 | Espinoza Córdova | Gaby | Química | Jefe de Práctica |
Facultad de Ciencias Forestales
| N° | Apellidos | Nombres | Departamento Académico | Categoría |
| 1 | Chuquicaja Segura | Carlos Edmundo | Industrias Forestales | Principal |
| 2 | Hermoza Espezúa | Rosa María | Manejo Forestal | Asociado |
| 2 | Vargas Salas | Carlos Rafael | Manejo Forestal | Asociado |
| 4 | Manta Nolasco | María Isabel | Manejo Forestal | Principal |
Facultad de Economía y Planificación
| N° | Apellidos | Nombres | Departamento Académico | Categoría |
| 1 | Castillo Gil | Cecilia Isabel | Ciencias Humanas | Asociado |
| 2 | Gómez Oscorima | Raquel Margot | Economía y Planificación | Principal |
| 3 | Mercado Curi | Waldemar Fernando | Economía y Planificación | Principal |
| 4 | Vega Mendieta | Nehemías | Economía y Planificación | Jefe de Práctica |
| 5 | Gamboa Unsihuay | Jesús Eduardo | Estadística e Informática | Auxiliar |
| 6 | Miranda Villagómez | Clodomiro Fernando | Estadística e Informática | Principal |
| 7 | Ferrando Perea | Ampelio | Gestión Empresarial | Principal |
| 8 | Chávez Achong | Julio Alberto | Sociología Rural | Principal |
Facultad de Industrias Alimentarias
| N° | Apellidos | Nombres | Departamento Académico | Categoría |
| 1 | Alvarez Chancasanampa | Hermelinda | Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios | Jefe de Práctica |
| 2 | Villanueva Quejia | Elizabeth Milagros | Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios | Jefe de Práctica |
| 3 | Betalleluz Pallardel | Indira Milagros | Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios | Principal |
| 4 | Encina Zelada | Christian René | Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios | Principal |
| 5 | García Torres | Silvia Melissa | Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios | Auxiliar |
| 6 | Lezama Guerra | Katheryn Sharon | Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios | Jefe de Práctica |
| 7 | Elias Peñafiel | Carlos César Augusto | Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios | Principal |
Facultad de Ingeniería Agrícola
| N° | Apellidos | Nombres | Departamento Académico | Categoría |
| 1 | Alva Yance | José Fernando | Mecanización y Energía | Asociado |
| 2 | Torres Murga | Saúl Moises | Ordenamiento Territorial y Construcción | Asociado |
| 3 | Cavalcanti Cárdenas | Kenyi Glicerio | Ordenamiento Territorial y Construcción | Auxiliar |
| 4 | Palomino Zegarra | Liz Margot | Ordenamiento Territorial y Construcción | Auxiliar |
| 5 | Goicochea Ríos | Javier Antonio | Recursos Hídricos | Asociado |
Facultad de Pesquería
| N° | Apellidos | Nombres | Departamento Académico | Categoría |
| 1 | Cruz Castellón | César Abram | Acuicultura e Industrias Pesqueras | Auxiliar |
| 2 | Matinez Ordinola | Nancy | Acuicultura e Industrias Pesqueras | Asociado |
| 3 | Sierralta Chichizola | Verónica Anamaría | Acuicultura e Industrias Pesqueras | Auxiliar |
| 4 | Vega Galarza | Elsa Victoria | Acuicultura e Industrias Pesqueras | Asociado |
| 5 | Llerena Daza | Tito Eduardo | Acuicultura e Industrias Pesqueras | Principal |
| 6 | Carrillo La Rosa | Luis Lorenzo | Manejo Pesquero y Medio Ambiente | Asociado |
| 7 | Delgado García | Miguel Oswaldo | Manejo Pesquero y Medio Ambiente | Asociado |
Facultad de Zootecnia
| N° | Apellidos | Nombres | Departamento Académico | Categoría |
| 1 | Cantaro Segura | Jose Luis | Producción Animal | Auxiliar |
| 2 | Aguirre Terrazas | Lucrecia | Producción Animal | Principal |
| 3 | Morón Barraza | Jonathan Alejandro | Producción Animal | Auxiliar |
| 4 | Calderón Velasquez | Jorge Pedro | Producción Animal | Principal |
Bienestar Estudiantil
| N° | Apellidos | Nombres | Departamento Académico | Categoría |
| 1 | Pinto Sánchez | Oscar | Actividades culturales | Jefe de Práctica |
A continuación se muestran algunas fotos de los talleres:
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Proyectos Educativos seleccionados
Proyectos educativos seleccionados por el Proyecto 4 VLIR/UOS-UNALM y el Centro de Innovación Educativa de la UNALM a través de convocatorias desde 2010 hasta 2019
2010 – 2011
| N° | Nombre del proyecto | Autor principal (Facultad) y colaboradores |
| 1 | Fortalecimiento de las capacidades y habilidades orientadas a la investigación: Caso Hibridación y selección en leguminosas de grano Ext |
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| 2 | Fortalecimiento de la integración de la investigación y la enseñanza en temas de la Economía de los Recursos Naturales: Pesca Sostenible. Ext |
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| 3 | Fomentar la investigación de los estudiantes del curso de Resistencia de Materiales en la fabricación de cerámicos aplicados a la adsorción y filtración de fluidos. |
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| 4 | Elaboración de un atlas de anatomía de los animales de granja. |
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| 5 | Curso virtual de Administración. |
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| 6 | La articulación campus-campo como vía de complementación de los cursos de Ciencias Sociales y de la carrera de Agronomía. Ext |
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| 7 | Desarrollo del pensamiento crítico y resolución de problemas a través del curso de Fisiología de los animales de granja. |
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| 8 | Prácticas virtuales de laboratorio de Química utilizando un simulador. |
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2011-2012
| N° | Proyecto | Autor principal (Facultad) y colaboradores |
| 1 | Aplicación de métodos instrumentales de análisis en Química Orgánica. |
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| 2 | Aprendizaje basado en proyectos en las prácticas de Laboratorio de bioquímica. |
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| 3 | Construcción de un Reactor helicoidal de Flujo Pistón (PFR) a Escala Laboratorio. |
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| 4 | Estrategias comunicacionales para el trabajo en comunidad. Ext |
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| 5 | Grupo de estudio de técnicas multivariadas. |
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| 6 | Implementación de práctica de campo de cursos relacionado a ganadería en el IRD-Sierra. Ext |
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| 7 | Teoría y práctica de Econometría. |
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| 8 | Prácticas de campo: Evaluación de los factores genéticos y ambientales (reproducción y sanidad) que influyen en la producción animal de vacunos de leche en las instalaciones del IRD Costa en el marco de tres cursos de Zootecnia. Ext |
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2012 2013
| N° | Proyecto | Autor principal (Departamento) y colaboradores |
| 1 | Aplicación de la metodología activa en el proceso de enseñanza-aprendizaje en el curso de Tecnología de Alimentos I. |
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| 2 | Fomento de la enseñanza en el campus UNALM y el IRD Costa (Cañete) para fortalecer el aprendizaje sobre cadenas productivas de alimentos. Ext |
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| 3 | Formación en la instalación y desempeño de un biodigestor para fortalecer la relación entre la enseñanza en el campus UNALM y el IRD-Costa. |
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| 4 | Introducción de un nuevo sistema modelo en las prácticas de laboratorio de bioquímica: Estudio del efecto de la luz ultravioleta en la levadura S. cerevisiae |
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| 5 | Motivar el aprendizaje colaborativo basado en proyectos para el curso de Química orgánica. |
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| 6 | Uso de las TIC en el tratamiento de aguas en la industria alimentaria y pesquera. |
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22014 2015
| N° | Proyecto | Autor principal y colaboradores |
| Proyectos educativos regulares | ||
| 1. | Creación de videos tutoriales con el software Camtasia para alumnos repitentes del curso Estadística general. |
(Estadística e Informática) |
| 2. | Diseño y construcción de un módulo de infraestructura rural a base de Bambú con fines de enseñanza en la UNALM. |
(Ordenamiento Territorial y Desarrollo Sostenible) |
| 3. | Fomentar la investigación en la enseñanza y la integración de alumnos de los cursos Química orgánica e Introducción a la industria alimentaria. |
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| 4. | Fomentar la investigación aplicando métodos instrumentales de análisis en Química orgánica. |
|
| 5. | Grupo de estudio de Técnicas multivariadas. |
|
| Proyectos educativos de la Convocatoria especial | ||
| 6. | El voluntariado universitario como estrategia de enseñanza -aprendizaje en la UNALM. Ext |
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| 7. | Fomento de la valoración de la carne de llama y ovinos mediante el fortalecimiento de la enseñanza e investigación en la UNALM. Ext |
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2013 2014
| N° | Proyecto | Autor principal (Dpto.) y colaboradores |
| 1 | Propuesta y desarrollo de un tema de investigación relacionado al curso de Enzimología. |
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| 2 | Química verde en las prácticas de laboratorio de Química orgánica. |
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| 3 | Fortalecimiento del proceso de aprendizaje de los alumnos del curso de producción de animales silvestres y no tradicionales a través de la interacción con las actividades organizativas y productivas del Parque Zoológico de Huachipa y del Parque de las leyendas. |
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| 4 | Fin de semana edafológico:
Implementación de un módulo vivencial teórico-práctico de Edafología en el valle del Mantaro. No fue llevado a cabo |
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| 5 | Selección de temas para la inclusión de nuevos experimentos como “prácticas libres” en el curso de Laboratorio de Bioquímica. |
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| 6 | Elaboración de un atlas de nubes y fenómenos meteorológicos con fines de enseñanza de la Meteorología. |
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| 7 | Día de campo como metodología de aprendizaje (IRD Costa). Ext |
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| 8 | Construir colectivos de aprendizaje ambiental a través de prácticas de investigación. No fue llevado a cabo |
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| 9 | Reproducción de carpas (Cyprinus carpio) en sistema de recirculación. |
|
| 10 | Evaluación integrada a la clase del curso de Tecnología Agroindustrial mediante el uso de clickers |
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2015 2016
| N° | Proyecto | Autor principal y colaboradores |
| 1. | Fortalecimiento de la relación entre la enseñanza en el campus UNALM y la enseñanza en el campo en el curso Extensión pecuaria. Ext. |
|
| 2. | Promoviendo la investigación a partir de la enseñanza-aprendizaje del curso Bioestadística para la ecología.
No fue llevado a cabo
|
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| 3. | Fortalecimiento del curso Sistemas agrarios, de la Facultad de Agronomía, como recurso teórico y metodológico para fomentar la investigación interdisciplinaria de socio-ecosistemas. |
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| 4. | Aprendiendo con el agricultor. Ext. |
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| 5. | Utilización del Forraje Verde
Hidropónico en la Alimentación de Cuyes (Ensayo Pre-Experimental) |
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| 6. | Trabajo colaborativo entre los cursos Fisiología y manejo postcosecha y Olericultura general como estrategia para mejorar el proceso de enseñanza-aprendzaje.
Ext. |
|
| 7. | Mejoramiento del rendimiento académico mediante la implementación de un ambiente de aprendizaje para la práctica del curso de Anatomía de los animales de granja 2015-II y 2016-I. |
(Nutrición) |
| 8. | Aplicativo para simulaciones de los modelos del crecimiento económico |
|
| 9. | Utilización de la técnica de rompecabezas en la enseñanza de conceptos de resistencia antihelmintica en el curso Enfermedades parasitarias. Ext. |
|
| 10 | Enseñanza a través de la integración de dos cursos que se complementan en la cadena de producción agrícola implementando actividades de extensión. Ext |
(Horticultura) |
2016 2017
| N° | Proyecto | Autor principal y colaboradores |
| 1. | Evaluación productiva y reproductiva de la Granja Caprina de la UNALM |
(Producción Animal) |
| 2. | Articulación de la investigación sobre un socioecosistema en la enseñanza sobre medioambiente y sociedad en dos cursos de ciencias sociales ofrecidos por el Departamento Académico de Ciencias Humanas |
|
| 3. | Estimación del valor nutritivo de cinco dietas usadas en la alimentación de cuyes en la etapa de crecimiento y engorde (ensayo pre-experimental) |
(Producción Animal) |
| 4. | Introducción de nuevas prácticas y ejercicios en el laboratorio del curso Bioquímica Pesquera para incentivar el interés de los estudiantes en la investigación |
|
| 5. | Caminando junto al arriero peruano No fue llevado a cabo |
|
| Proyectos educativos en el tema extensión y proyección social | ||
| 1. | Actividades de extensión y proyección social dirigidas a pequeños productores de la zona periurbana de la región Callao Ext |
(Producción Animal) |
| 2. | Diagnóstico participativo para la generación de proyectos de desarrollo ganadero en comunidades aledañas al IRD Jauja
No fue llevado a cabo |
(Producción Animal) |
| 3. | Diagnóstico rápido de los impactos de depredadores silvestres, zorros y pumas en la ganadería extensiva en la SAIS Pachacútec |
(Producción Animal) |
| 4. | Enseñanza de alumnos de Agronomía en extensión y proyección social con agricultores, extensionistas, académicos, egresados e instituciones en Huaura Ext |
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| 5 | Actividades de extensión con productores lecheros cercanos al IRD Costa Ext |
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2017 2018
| N° | Proyecto | Autor principal y colaboradores |
| 1. | Aplicación de técnicas de investigación colaborativa y uso de redes sociales en la evaluación de impactos del turismo en áreas naturales |
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| 2. | Evaluación y operación de un lisímetro durante la aplicación del agua de riego en cultivos hortículas a través de la integración de tres cursos |
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| 3. | “Dia de Datos Abiertos y Datathon” como experiencia del aprendizaje en el curso de Base de Datos II |
|
| 4. | El método científico, la formulación de proyectos de investigación y la redacción del informe científico de problemáticas extraídas del IRD Selva – Fundo Génova (Chanchamayo) |
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| 5. | Adiestramiento de alumnos de agronomía en labores agrícolas y gestión de predios agrícolas en el Fundo San Juan de Yanamuclo IRD Sierra Ext. |
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| 6. | Escuela de Campo en Ganadería a Productores del Valle del Mantaro – Junín Ext. |
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2017 Proyectos educativos con base tecnológica
| N° | Proyecto | Autor principal y colaboradores |
| 1. | Desarrollo de un controlador inteligente de un sistema de riego con Arduino. |
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| 2. | Apps para celulares y desarrollo de página web, en la evaluación fitosanitaria de plagas agrícolas y caracterización de fincas. |
|
| 3 | Modelaje 3D de estructuras de insectos |
(Entomología) |
| 4. | Sensores de temperatura y humedad en una caseta meteorológica acoplada a un microcontrolador Arduino orientado a la programación del riego. |
(Recursos hídricos) |
2019
| N° | Proyecto | Autor principal y colaboradores |
| 1. | Mejorando las observaciones dendrológicas en campo mediante el uso de lupas para celulares |
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| 2. | Introducción a la práctica investigativa través del planteamiento de problemas en cursos de Estudios Generales |
|
| 3. | Diseño, construcción y validación de prototipos de analizadores de gases (NO2 y O3) para la investigación aplicada en el área de la contaminación atmosférica |
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| 4. | Identificación y análisis de causales de degradación ambiental en la selva peruana |
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| 5. | Evaluación Rápida de Sistemas de innovación agrícola ERSIA en productores de vacunos lecheros en la comunidad campesina de Maray – Región Lima Provincia Ext |
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| 6. | Creación de videos educativos usando software libre (Camtasia o similar) para la documentación de las prácticas de campo del curso: Aprovechamiento de la fauna silvestre para el ecoturismo |
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| 7. | Maximar el uso del Aula Virtual en el proceso de enseñanza aprendizaje de la asignatura de Ingeniería de Alimentos |
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| 8. | Fortalecimiento y aplicación en campo de las Prácticas de Laboratorio del curso Química Analítica |
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| 9. | Incorporación del gen fin de hábito de crecimiento determinado en el frijol ñuña (Phaseolus vulgaris) |
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| 10. | Métodos para producción de alimentos sensorialmente aceptables, una estrategia para el posicionamiento de una empresa de la industria alimentaria (VA) |
(Industrias Alimentarias y Productos Agropecuarios)
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| 11. | Mejora las prácticas de laboratorio implementando Google Classroom |
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| 12. | Aprendiendo de los cultivos a través del fenotipado rápido para caracterización morfológica |
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