- Evaluación Técnico- productiva
- Verificación del Sistema HACCP, BPM y POES
- Verificación de formulación
- Verificación de Origen y Lotes de productos.
- Verificación de la disponibilidad de Stock.
- Verificación de transporte y estiba.
- Inspección Higiénico-Sanitarias a:
- Plantas
- Almacenes
- Depósitos
- Contenedores
- Hoteles, Restaurantes, Escuelas de Chefs, concesionarios de alimentos.
- Bodegas y otros establecimientos
- Restaurante, escuelas de chef, concesionarios de alimentos, entre otros.
- Tomas de muestra microbiológica (superficies inertes, superficies vivas y ambientes)
- Toma de muestras de alimentos.
- Toma de muestra de aguas
|
