1. Evaluación Técnico- productiva
  2. Verificación del Sistema HACCP, BPM y POES
  3. Verificación de formulación
  4. Verificación de Origen  y  Lotes de productos.
  5. Verificación de la disponibilidad de Stock.
  6. Verificación de transporte y estiba.
  7. Inspección Higiénico-Sanitarias a:
    • Plantas
    • Almacenes
    • Depósitos
    • Contenedores
    • Hoteles, Restaurantes, Escuelas de Chefs, concesionarios de alimentos.
    • Bodegas y otros establecimientos
  8. Restaurante, escuelas de chef, concesionarios de alimentos, entre otros.
  9. Tomas de muestra microbiológica (superficies inertes, superficies vivas y ambientes)
  10. Toma de muestras de alimentos.
  11. Toma de muestra de aguas

 


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