• Análisis sensoriales de productos alimenticios.
  • Pruebas de aceptabilidad.
  • Ensayos para la obtención de registro sanitario nacional y de exportación de productos alimenticios.
  • Ensayos para la elaboración de etiqueta nutricional.
  • Aguas: Metales pesados
  • Colesterol en alimentos
  • Pruebas biológicas: Dosis letal media
  • Control microbiológico de ambientes, superficies inertes (utensilios y equipos) y superficies vivas (manos de operarios).