ACTIVIDAD ANTIHIPERTENSIVA Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE HIDROLIZADOS DE PROTEÍNA DE CAÑIHUA (Chenopodium pallidicaule Aellen)”.
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Alumno(a) : ERIKA PAOLA ESPINOZA RADO
Maestría: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Fecha de Sustentación: 10/07/2014 – 14:00 hrs.
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